Чт, 05 окт 2017 Автор: Уиталий Шеломидо
Хто з нас не любіць папесціць сябе смарагдавымі
гронкамі саспелага вінаграда. Менавіта гэтая ягада здольная парадаваць
сваім вонкавым выглядам і густам як дзіцяці, так і дарослага чалавека.
Уінаградная гронка заўсёды была сімвалам багатага стала, раскошы,
таму нязменна прысутнічала на стале кожнага еўрапейскага
манарха.
Аб вінаградзе вядома яшчэ са старажытных часоў і ён заўсёды
карыстаўся вялікай папулярнасцю ў людзей любога становішча. на
сённяшні дзень ужо выведзена каля 8 тысяч гатункаў гэтай ягады,
пад якія займаюцца буйныя зямельныя пляцоўкі ва ўсім свеце.
Уіно, разынкі, сок, воцат – гэта далёка не ўвесь спіс прадуктаў,
аснову якіх складае гэтая ягада. Зялёны вінаград, карысць
якога відавочная любому чалавеку, тым не менш, мае і некаторыя
шкодныя якасці, пра якія таксама варта ведаць.
Contents
Зялёны вінаград: карысць
Дадзеная ягада змяшчае мноства карысных вітамінаў і
мікраэлементаў, сярод якіх варта вылучыць наступныя:
– аскарбінавая кіслата;
– клятчатка;
– пекціну;
– вітаміны групы У і Р;
– бетакаротина і іншыя.
З першага погляду можа падацца, што зялёны вінаград, карысць
якога велізарная, саступае ў гэтым аспекце сваім каляровым субратам.
Так, яны не ўтрымліваюць такой вялікай колькасці антыаксідантаў і
гаючых уласцівасцяў, якія спрыяюць працы сэрца і абнаўленню
працы.
Аднак у зялёным вінаградзе таксама маецца мноства
карысных уласцівасцяў.
1. • Так, зялёная ягада вельмі карысная для нервовай сістэмы, пры
стрэсах, добрая для ўмацавання сасудаў і нармалізацыі сардэчнага
рытму.
2. • Таксама зялёны вінаград выдатна спраўляецца з камянямі ў
нырках і жоўцевай бурбалцы на ранніх стадыях, дапамагае паменшыць
ўзровень непатрэбнага халестэрыну, а з дапамогай адвара з разынак можна
пазбавіцца ад млоснасці і пякоткі.
3. • Звярніце ўвагу, што зялёны, роўна як і белы, вінаград
мае невысокую каларыйнасць (усяго каля 50-70 ккал), так што
дамам, сачыльным за сваёй фігурай або знаходзяцца на дыеце, можна
адважна яго есці.
Зялёны вінаград: шкода
Нягледзячы на масу карысных уласцівасцяў зялёнага вінаград, шкода для
некаторых груп людзей ён таксама здольны прынесці. Так, людзям,
пакутуюць ад цукровага дыябету, туберкулёзу, атлусцення, пры
абвастрэннях страўнікавай язвы ўжываць вінаград не рэкамендуецца.
Па прычыне таго, што ягада мае даволі высокі ўзровень
кіслотнасці, пры стаматытах і карыесе захапляцца ёй таксама ня
рэкамендуецца. Не забывайце таксама пасля яго ўжывання тут жа
чысціць зубы – гэта дапаможа абараніць эмаль ад заўчаснага
разбурэння.
Алергічная рэакцыя на вінаград у дарослага чалавека здараецца
не так часта, а вось у дзяцей яна адбываецца зусім не рэдка. таму
перш чым з’есці некалькі буйных вінаградных гронак, лепш
спачатку паспрабуйце пару штук і панаглядайце за сваім станам і
адсутнасцю пабочных эфектаў.
Зялёны вінаград: карысць и вред при беременности
У перыяд цяжарнасці жанчына можа ўжываць вінаград, але
рабіць гэта трэба толькі ў межах дапушчальнага. асаблівай карысцю
валодаюць ягады ў перыяд паспявання, у астатнія перыяды вялікая
верагоднасць таго, што вы можаце набыць ягаду, якая была
неаднаразова апрацавана рознымі хімічнымі рэчывамі. такім
чынам, прадукт можа лёгка ператварыцца з карыснага ў вельмі
шкодны, прычым як для мамы, так і плёну.
Ягада выдатна засвойваецца арганізмам, адпаведна, дзіця
таксама зможа атрымаць ад яго максімум карысных рэчываў. Але не
варта вельмi старацца, бо гэта багата тым, што плод стане
занадта вялікім і роды могуць апынуцца вельмі цяжкімі.
Акрамя гэтага, у складзе вінаграду прысутнічае вялікая
колькасць цукрозы і глюкозы, якія выдатна засвойваюцца
арганізмам, а значыць, вага можна набраць даволі хутка. З іншага
боку, цукроза і глюкоза згуляюць для цяжарнай жанчыны добрую
ролю і дапамогуць жанчыне пазбавіцца ад таксікозу, а таксама напоўніць
яе арганізм неабходнай энергіяй.
Якія кормяць мамам можна ўжываць гэту ягаду толькі ў тым выпадку,
калі дзіця не мае ніякіх негатыўных рэакцый на яго. прычына ў
тым, што вінаград – актыватар закісання і для маляняці можа з’яўляцца
каталізатарам боляў у жываце і калацця.
Пры грудным гадаванні лепш зусім адмовіцца ад ужывання
ягады да перыяду, пакуль дзіця не дасягне ўзросту 3-4 месяцы. па
дасягненні гэтага ўзросту можна дадаваць вінаград у свой рацыён,
але вельмі ўмерана, ад 1-2 ягадкі ў дзень.
Таксама пажадана вытрымліваць перапынак паміж ужываннем
вінаграда і іншай ежы як мінімум 1,5-2 гадзіны, каб
мінімізаваць рызыкі як для мамы, так і для дзіцяці. Калі вы
заўважылі з’яўленне алергічнай рэакцыі або іншых негатыўных
наступстваў – ягаду варта тут жа выключыць з рацыёну.
Прымяненне алею з вінаградных костачак у касметалогіі
Сок і лупіна без сумневу валодаюць мноствам карысных уласцівасцяў,
аднак не толькі яны маюць каштоўнасці ў вінаградзе. Мала хто ведае,
што для падтрымання здароўя і прыгажосці з старажытных часоў вельмі
эфектыўна прымяняецца алей з вінаградных костачак.
Так, калі ўжываць нашча па 1 чайнай лыжачцы вінаграднае
алей, рызыка сердэчнососудыстых хвароб значна скарачаецца, на
ранніх перыядах зніжаецца верагоднасць узнікнення атэрасклерозу і
артрыту. Таксама алей спрыяе ліквідацыі варыкозу і гемарою
як дапаможны сродак разам з асноўнай тэрапіяй.
Таксама алей можна ўжываць пры хатніх спа-працэдурах ў
якасці пажыўных масак. У яго складзе ўтрымліваюцца рэчывы,
здольныя падсілкоўваць і лячыць сухія валасы, здымаць раздражненне
скуры, ухіляць сухасць і лушчэнне ў зімовы перыяд часу. У
чыстым выглядзе алей можна выкарыстоўваць як кампрэс для тонкай скуры
вакол вачэй – гэта дапаможа ліквідаваць раннія маршчынкі.
Зялёны вінаград: карысць, как хранить и выбирать
Зялёны вінаград – вельмі смачны і карысны прадукт, але
правільна захоўваць і выбіраць яго ўмеюць не ўсе, таму нялішнім
будзе азнаёміцца з некаторымі простымі рэкамендацыямі.
1. • Набываючы ягаду ў супермаркеце ці на рынку, не спяшайцеся
хапацца за першы які трапіў прадукт. Уозьмите гроздь в руки и
несільно падтрасіце. Калі ягады пры гэтым застануцца на месцы і будуць
трымацца даволі моцна – вельмі верагодна, што сарваны ён быў
недоспевшим. Калі пачне сыпацца – значыць, ягады відавочна
«Пераспелі».
2. • Звярніце ўвагу і на саму галіна – у ідэале яна павінна
выглядаць сухі і зялёнай, без прыкмет завядання і цвілі.
3. • Самі ягады павінны заставацца сухімі, ня мець увагнутасцяў і расколін
– наяўнасць невыразных плям або пашкоджанняў можа значыць, што
прыпсаваныя пры транспартоўцы.
4. • Гронка вінаграда нельга назваць прадуктам, які доўга
захоўваецца. таму, приобретая домой несколько гроздей этой ягоды,
ня трэба пакідаць на потым – лепш з’есці іх адразу ж. У
халадзільніку прадукт не варта захоўваць больш за 3-4 сутак, бо далей
ён пачне псавацца. У пакете виноград также не желательно хранить
– на яго сценках вельмі хутка пачне запасіцца кандэнсат, і
ягады пачнуцца псавацца раней часу.
5. • Замарожваць ягады не лепшае рашэнне, бо праляжыць ён не
больш за месяц.
Зялёны вінаград – выдатны дэсерт, які заўсёды радуе нас
сваім густам і карыснымі ўласцівасцямі.
