Пн, 30 май 2016 Автор: натуропат ЛарисаГлушчанка
Нырачная недастатковасць з’яўляецца паталагічным станам
организма, при котором нарушается работа пачек.
Гэта прыводзіць да няправільнага абмену азоту, вады і
электралітаў.
Заболевание бывает острым и хроническим, и возникает оно па ряду
прычын, выявіць якія ў стане толькі доктар.
У терапии данного недуга применяются медикаментозные средства,
але немалаважную ролю адыгрывае харчаванне.
Contents
Нырачная дыета – агульныя прынцыпы
Нормальная работа пачек дает возможность организму
функцыянаваць, “як гадзінічкі”. Почки паддерживают баланс воды,
ўтрыманне неабходных для здароўя мікраэлементаў, выводзяць
таксічныя рэчывы. пры нарушении работы такого важного органа
необходимо так питаться, чтобы максимально снять с пачек нагрузку,
пры гэтым не забываючы насычаць арганізм вітамінамі і іншымі
палезными веществами.
Диета при пачечной недостаточности – это упатребление палезных
тлушчаў, вугляводаў, абалоніны. У рационе питания больного должны
ўтрымлівацца гародніна, садавіна, ягады. Лепш, калі дадзеныя прадукты будуць
звыклымі. Овощи упатребляют в вареном, тушеном, запеченном или
злёгку абсмаленыя выглядзе. Из фруктов и ягод можно варить компаты и
кісялі, а таксама рыхтаваць смачнае жэле.
Диета при пачечной недостаточности падразумевает максимальное
абмежаванне бялковых прадуктаў, прычым і жывёлы, і расліннага
паходжання. Бялковая ежа аказвае наймацнейшую нагрузку на
больные пачки.
Спецыялісты раяць пры падрыхтоўцы ежы не прымяняць соль.
Натрый, які змяшчаецца ў солі з’яўляецца вінаватым затрымкі вады,
выклікаючы ацёкі і гіпертэнзію. пры нарушении работы пачек такое
стан не пажадана.
Ныркі (пры сваёй нармальнай працы) добра спраўляюцца з
лішкам фосфару. Дадзены элемент у большасці змяшчаецца ў
бялковых прадуктах. Однако больные пачки плохо выпалняют свою
задачу, пазволяя фосфору негативно влиять на костную систему,
правакуючы праблемы з суставамі.
Из-за нарушения функционирования пачек может резко павыситься
ўтрыманне калію ў крыві. Паталогія выклікае агульную слабасць у
цягліцах, парушэнне сардэчнага рытму і нават прыпынак сэрца.
Диета при пачечной недостаточности и пачечной колике включает в
сябе абмежаванне прадуктаў, якія змяшчаюць калій. Гэты элемент таксама
знаходзіцца ў бялковай ежы. Сократить паступление калия – значит
автоматически снизить нагрузку на пачки и улучшить общее состояние.
З меню варта выключыць бананы, сухафрукты, арэхі, авакада,
пшаніцу, бабовыя.
Итак, основные важныя панятия диетотерапии при пачечной
недастатковасці:
1. Максимальное ограничение паступления белка. дазваляецца да
20-70 г у дзень (усё залежыць ад стану здароўя). “Дозу”
прызначае спецыяліст.
2. Обеспечение паступления энергии за счет жиров и
вугляводаў.
3. Уключение в рацион питания такого количества овощей и фруктов
– настоящего “кладезя” палезнейших витаминов и микроэлементов,
чтобы можно было пакрыть дефицит этих самых необходимых организму
рэчываў.
4. Кулінарная апрацоўка прадуктаў з мэтай паляпшэння іх харчовай
прывабнасці. Уедь бессолевая пища, не секрет, что пресна и не
занадта смачная.
5. Ограничение соли и регулирование паступления воды в
арганізм.
6. Уведение в привычку традиционно проводить день
“Разгрузкі”.
Нырачная дыета – спіс забароненых і дазволеных
прадуктаў
Диета при пачечной недостаточности характеризуется
высокакаларыйным рацыёнам, што адрознівае яе ад іншых сістэм
харчавання. Чаму? Калі ў арганізм, які пакутуе парушэннем
работы пачек не паступит много калорий, то он сам начнет
расходаваць свае ўнутраныя рэсурсы, а менавіта вавёркі. распадаючыся,
яны павялічваюць ўтрыманне ў крыві мачавіны. пры этом больной
человек пастепенно слабеет и худеет. Дадзены негатыўны працэс у
стане спыніць высокакаларыйная дыета.
Запрещенные продукты при хронической пачечной
недастатковасці:
• канцэнтраваны кава, какава, чай, гарачы шакалад, а таксама
алкаголь
• салёныя прадукты
• грыбы
• тугаплаўкія тлушчы
• шчаўе, шпінат
• бабовыя
• каўбасныя вырабы
• кансервы
• гарчыца, хрэн
• бананы, сухафрукты, абрыкосы
• часнык, рэдзька
Прадукты – заменнікі забароненых:
• крупы сага, рыс
• бессалявой безбелковый хлеб
• агароднінныя супы
• нятлустае мяса (цяляціна, курыца, індычка, трус)
• нятлустая рыба
• привычные овощи (картофель, свекла, морковь, тыква, памидоры,
зеляніна)
• яйкі (пажадана не больш за 1 у дзень)
• ограниченное количество молочных прадуктаў
• слабый настой чая, отвар шипавника – источника витамина С,
неконцентрированные сокі
• садавіну ў выглядзе жэле, мусаў, варэння, джэма
• цукеркі
• спецыі, дзякуючы якім паляпшаюцца смакавыя якасці любога,
нават самага дыетычнага, стравы. Гэта перац, лаўровы ліст, карыца,
ванілін.
Унимание! Диета при пачечной
недостаточности и пачечной колике должна назначаться доктором,
зыходзячы з індывідуальных асаблівасцяў захворвання.
прымерное меню при пачечной колике
Нырачная коліка, як такая, не з’яўляецца паталогіяй сама па
сабе. Хутчэй, гэта сімптом негатыўнага працэсу, таго, што адбываецца ў
арганізме, паказваў на непраходнасць мачаточніка.
Прыступ колікі можа быць кароткачасовым, а можа працягвацца
да некалькіх сутак. Для таго, каб пазбегнуць боляў неабходна
прытрымлівацца пэўнага рацыёну харчавання, які
предусматривает снятие нагрузки с пачек.
У першую чаргу рэкамендуецца абмежаваць вавёркі. харчаванне павінна
быть разнообразным и дробным, парции небольшими и сытными.
Прыкладнае меню на тыдзень:
1 дзень
Завтрак: Омлет из 1 яйца, маленький кусочек
хлеба з тонкім пластом алею, нямоцны чай (на выбар: зялёны ці
чорны).
Обед: Бульон без мяса с добавлением цельной
крупы – пярлоўкі, бульбяныя біткі, малако.
Полдник: Творог с ягодами, стакан кефира.
Ужин: Курица (вареная), салат из овощей, компат
або сок.
2 дзень
Завтрак: Гречка (без молока), яйцо, сваренное
ўкрутую, чай.
Обед: Рисовый суп, картофельная запеканка,
кавалачак курыцы, кісель з ягад.
Полдник: Тыква, запеченная в духовке, отвар
шипавника.
Ужин: Салат из моркови, кальмары в отварном
выглядзе, сок з яблыкаў.
3 дзень
Завтрак: Молочный вермишелевый суп, 1 яйцо,
ёгурт або кефір.
Обед: Суп с тыквой, плов с курицей, некрепкий
чай.
Полдник: Запеканка из творога, яблочный
сок.
Ужин: Картофельное пюре, тушеная телятина,
кефір.
4 дзень
Завтрак: Пшенная каша на воде, бездрожжевой
хлеб з варэннем, гарбата.
Обед: Суп с гречкой, курица, рис, сок
граната.
Полдник: Арбуз
Ужин: Отварные овощи, кусочек рыбы, чай.
5 дзень
Завтрак: Нежная молочная пшеничная каша (можно
і на вадзе), бессалявой аладкі, кава (нямоцная).
Обед: Картофельный суп, овощное рагу, чай.
Полдник: Сырники, кисель.
Ужин: Плов из курицы, винегрет, клюквенный
морс.
6 дзень
Завтрак: Блины, крутое яйцо, некрепкий
кавы.
Обед: Суп с вермишелью, цветная капуста с
ялавічынай (запечаныя), чай.
Полдник: Печеное яблоко, кисломолочный
прадукт.
Ужин: Овощное рагу, салат (огурцы, памидоры),
грушавы сок.
7 дзень
Завтрак: Кукурузная каша на воде, хлеб с
алеем, малако.
Обед: Уермишелевый суп, тушеная индейка, овощи,
чай.
Полдник: Желе из фруктов.
Ужин: Отварная рыба, печеная картошка, салат
(свекольный), компат.
Уышэйпрыведзенае меню наглядна дэманструе, наколькі
разнастайным павінна быць меню хворага. захаванне асноўных
принципав питания паможет избежать нежелательных рецидивов и
наблізіць выздараўленне.
Як прыгатаваць некаторыя дыетычныя стравы?
1. Борщ без мяса.
Компаненты: корнеплод – свекла (1 шт.), картофель средний (2
шт.), лук (1 шт.), моркву (1 шт.), капуста беленькая (300 г), вада
(1,5 л).
Буракі мыюць, чысцяць, шаткуюць і апускаюць у кіпячую ваду. вараць да
гатоўнасці. Лук, моркву пассеруют на раслінным алеі, дадаюць
памидор.
У кипящий отвар свеклы добавляют картофель (парезать на дольки),
а хвілін праз 10 нашаткаваную капусту. Пасля таго, як капуста
зварыцца дадаюць пассеровку, боршч даводзяць да кіпення і вараць яшчэ
хвілін 5. У гатовае страва дадаюць рэкамендаваную колькасць
солі.
2. Овощное рагу.
Бульба (200 г) мыюць, чысцяць, наразаюць кубікамі і тушаць да
гатоўнасці. Асобна протушивают моркву (70 г), капусту (50 г),
буракі (20 г), лук (20 г). Ўсё змешваюць і яшчэ хвілін 5 тушаць у
смятане.
3. Суп картофельный.
Мыюць, чысцяць і наразаюць кубікамі бульбу (300 г). З морквай
(25 г) робяць тое ж самае і пассеруют яе на сметанковым алеі.
Асобна ад морквы пассеруют лук (1 шт.).
У кіпячую ваду кідаюць бульбу і вараць яго хвілін 15, затым
дадаюць лук і морква. Дают супу немного пакипеть. Перад тым, як
прыняцца за трапезу, у суп кладуць дробна нарэзаную зеляніну.
4. Картофельные котлеты.
Чысцяць, мыюць і вараць бульбу (160 г). Затым адварваюць яго і
пераціраюць у гарачым выглядзе. У астуджанае пюрэ дадаюць чвэрць
яйкі. Ўсё змешваюць і фармуюць катлеткі, якія абвальваюць у
пакуце, выкладваюць на бляху і запякаюць у духоўцы да адукацыі
апетытнай залацістай скарыначкі. Перад тым, як начать вкушать, блюдо
паливают сметаной.
5. Отварная рыба.
Меню пачечной диеты обязательно включает в себя отварную рыбу,
якою рыхтуюць так. 700 г судака, ляшча або траскі вымыць,
пачистить и опустить в кипящую воду. Час варэння – 15 хвілін.
Рыбу готовят целой или разрезают на парционные кусочки. пры
падаче – кладут кусочек сливочного масла.
6. Печеные яблоки.
Яблоки памыть, удалить сердцевину. У ўтварылася ямачку
насыпаць цукар. На бляху наліць вады (прыкладна 1 шклянку) і
паставить яблоки бок о бок. Зверху яшчэ прысыпаць цукрам. запякаць
у духоўцы хвілін 10-15.
7. Запеканка (вермишель и творог).
У паловине литра воды отваривают до частичной готовности
вермішэль. Адкідваюць на друшляк і даюць ёй злёгку астыць. У
прадукт дадаюць 1 сырое яйка, змешваюць і выкладваюць масу ў
любую змазаную форму, якая, безумоўна, ёсць на кухні ў кожнай
гаспадыні. Сверху на вермишель выкладывают падготовленный творог (с
даданнем цукру), а на тварог кладуць рэшту вермішэлі. запякаюць
в духовке, палив блюдо маслом.
Нырачная дыета – на што звярнуць увагу
Диетотерапия при пачечной недостаточности имеет некоторые важныя
моманты, якія абавязкова неабходна ўлічваць:
1. Упатребление яиц не запрещено. Аднак не варта забываць, што
это белковый прадукт. Поэтому, если вы съели яйцо, то парцию рыбы
або мяса за дзень лепш скараціць.
2. Малочныя прадукты: малако, тварог, кефір, ёгурт і інш.
дазволеныя. Нельзя упатреблять сыр.
3. Мяса неабходна выбіраць нятлустае. Яго можна варыць,
запякаць, рыхтаваць на пару. Сказаць “не” варта сала,
вэнджаная, ікры, кансервах.
4. Хлеб і выпечка рэкамендаваныя без ужывання солі і
спецый.
5. Крупы дазволеныя практычна любыя. Каждый может выбрать па
своим предпачтениям.
6. Диета при пачечной недостаточности исключает упатребление
шакаладу.
7. Свежевыжатые сокі рэкамендуецца разводзіць вадой (1: 1). можна
пить черный, зеленый (некрепкий) чай, травяные отвары, слабый кавы.
Пад забаронай – газаваныя напоі, мінералка з вялікім
утрыманнем натрыю.
8. С особой осторожностью следует относиться к упатреблению соли
як у чыстым выглядзе, так і ў складзе саленняў, марынадаў, кансерваў.
Нават у пачатковай стадыі захворвання рэкамендавана доза – 2-3 г у
суткі.
9. Количество патребляемой жидкости, включая жидкую пищу не
павінна перавышаць колькасць вылучаемай мачы больш, чым на 500
мл.
Каб дыета ў перыяд хваробы не здавалася прэснай і нясмачнай,
для паляпшэння смакавых якасцяў дазваляецца дадаваць у стравы
зеляніна, некаторыя спецыі, кіслыя агароднінныя сокі, цытрынавы сок.
прыдерживаясь основных правил диеты и выпалняя все рекомендации
лекара, можна чакаць таго, што за кароткі перыяд часу вы
пазабудете про свою болезнь.
