Мы ўсе ведаем, што харчаванне адыгрывае вялікую ролю ў
дабрабыце і якасці нашага жыцця.
Цікавы факт, што сярэдняя працягласць жыцця ў Еўропе
для дзяцей, народжаных сёння – 78 гадоў. У Японіі ж на 4 гады вышэй –
82 гады.
Вядома, яшчэ існуе шмат іншых фактараў, чым проста дыета,
якія вызначаюць працягласць жыцця.
Напрыклад, у Еўропе гэта большы ўзровень злачыннасці, іншымі
словамі – больш забойстваў. Ёсць таксама вялікія праблемы, звязаныя з
наркотыкамі. Тым не менш, факт застаецца фактам, што японская дыета
лічыцца адной з самых здаровых ў свеце.
Японія з’яўляецца астраўной дзяржавай, і рыбалоўства гуляе
вялікую ролю ў эканоміцы краіны. Рыбная дыета з’яўляецца выдатным
крыніцай якаснага бялку. Таксама валодае нізкім утрыманнем
насычаных тлушчаў і вялікай колькасцю амега-3 тоўстых кіслот.
Пры вывучэнні ўплыву рыбінага тлушчу на мозг, даследаванні
паказваюць, што гэтыя незаменныя тлустыя кіслоты гуляюць велізарную ролю
ў паляпшэнні функцыі мозгу. Японцы, вядома, ядуць рыбу часцей, чым
еўрапейцы, па меншай меры, адзін раз у два дні.
Хоць Японія з’яўляецца домам для барацьбы сумо, выпадкі атлусцення
з’яўляецца вельмі рэдкімі. Збольшага гэта, дзякуючы, культурным
традыцыям. Грамадства па-ранейшаму лічыць, што месца жанчыны быць у
доме. У Японіі, гэта лад жыцця. Кармленне сваёй сям’і з’яўляецца
адной з многіх важных задач, якія хатняя гаспадыня павінна выконваць
кожны дзень. Асноўная ўвага нададзена падрыхтоўцы смачнай і
здаровай ежы для мужчын (якія шмат працуюць) і дзяцей (якія
вучацца).
Велізарная частка японскіх страў ўключае пажыўны рыс, які
з’яўляецца важным крыніцай вугляводаў, але з вельмі нізкім утрыманнем
тлушчу. Яго ўключаюць у разнастайныя стравы. Калі вы лічыце, што
просты мал есці трохі сумна, то вы можаце лёгка прыгатаваць
вялікая колькасць змешаных страў. Існуе шмат японскіх
кулінарных кніг, якія могуць пахваліцца тысячамі рэцэптаў.
Аднак, рэальная аснова дадзенай дыеты не мал, а рыба,
спажываная больш, чым 70 кілаграмаў на чалавека ў год – гэта
азначае 190 грамаў у дзень.
Contents
Прычыны эфектыўнасці японскай дыеты
утрыманне цукру
Японцы спажываюць усяго 20 кг. цукру ў год (еўрапейцы 71 кг.),
і збожжавых (якія ўключае ў сябе і рыс) 105 кг. у год (еўрапейцы
68 кг.).
Чалавечае цела нашмат лепш засвойвае натуральныя збожжавыя
крупы, чым цукар, таму ў Японіі значна менш выпадкаў
захворванняў сэрца і рака.
памер порцый
Іншы важны фактар у японскай дыеце – маленькія порцыі. гэты
азначае, што ежу неабходна ёсць павольна і атрымліваць асалоду ад. З
дапамогай палачак вы ясьце больш мерна, і ў стане ацаніць
тое, што вы ясце. Гэта дапамагае ў страваванні, даказаны
факт.
сняданак
Тыповы японскі сняданак звычайна ўключае ў сябе зялёны чай,
вараны рыс, міса суп, зялёны лук, амлет і смажаная рыба. гэта дае
вашым целе усё, што трэба, каб пачаць добра свой дзень. вы
будзеце адчуваць сябе лепш, і такая ежа не дадае вага
вашага цела. На самай справе, яна стымулюе механізм абмену
рэчываў. вы не будете набирать вес, и если имеете избыточный вес,
будзеце яго губляць.
разнастайнасць
Тыповы амерыканец з’ядае каля 30 розных страў у тыдзень,
еўрапеец (асабліва з паўднёвай Еўропы) – каля 45. Тыповы рацыён
харчавання японца змяшчае каля 100 відаў прадуктаў на тыдзень, і
ўключае ў сябе шмат свежай рыбы, гародніны, садавіны і разнастайных
відаў мяса.
Базавую меню японскай дыеты (на 13 дзён)
Працягласць складае: мінімум 13 дзён, максімум 13
тыдняў. Пасля першага тыдня вы страціце каля 4 кг., А пасля 13
дзён, каля 8 кг. лішняга вагі.
Як большасць іншых праграм для пахудання, японская патрабуе
прытрымлівацца шэрагу абмежаванняў: з рацыёну варта выключыць цукар,
кандытарскія вырабы, алкаголь і ўсе вытокі солі.
Дзень 1:
- сняданак: черный кофе без сахара.
- Абед: 2 вараных яйкі, салата з капусты (можна дадаць трохі
аліўкавага алею), шклянку таматнага соку.
- Вячэра: 200гр. варанай або запечанай у фальзе рыбы.
Дзень 2:
- сняданак: черный кофе без сахара и ломтик хлеба из муки грубого
памолу.
- Абед: 200гр. варанай або запечанай у фальзе рыбы, салата з
капусты.
- Вячэра: 100гр. нішчымнага мяса (ялавічына ці кураціна), шклянку
абястлушчанага малака.
Дзень 3:
- сняданак: черный кофе без сахара и ломтик хлеба из муки грубого
памолу.
- Абед: пару баклажанаў з мінімумам аліўкавага алею.
- Вячэра: 2 вараных яйкі, 200гр. нішчымнага мяса (ялавічына ці
кураціна), салата з капусты.
Дзень 4:
- сняданак: Зырая морковь и стакан лимонного соку.
- Абед: 200гр. варанай або запечанай у фальзе рыбы, шклянку
таматнага соку.
- Вячэра: 200гр. садавіны (на ваш выбар).
Дзень 5:
- сняданак: Зырая морковь и стакан лимонного соку.
- Абед: 400гр. варанай або запечанай у фальзе рыбы, шклянку
таматнага соку.
- Вячэра: 200гр. садавіны (на ваш выбар).
Дзень 6:
- сняданак: черный кофе без сахара.
- Абед: 500гр. нішчымнага мяса (ялавічына ці курятина), салат из
морквы і капусты.
- Вячэра: 2 вараных яйкі, сырая моркву.
Дзень 7:
- сняданак: 2 стакана зеленого чая.
- Абед: 200гр. нішчымнага мяса (ялавічына ці кураціна).
- Вячэра: 200гр. варанай або запечанай у фальзе рыбы, трохі
садавіны.
Дзень 8:
- сняданак: черный кофе без сахара.
- Абед: 500гр. нішчымнага мяса (ялавічына ці курятина), салат из
морквы і капусты.
- Вячэра: 2 вараных яйкі, сырая моркву.
Дзень 9:
- сняданак: Зырая морковь и стакан лимонного соку.
- Абед: 200гр. варанай або запечанай у фальзе рыбы, шклянку
таматнага соку.
- Вячэра: 200гр. садавіны (на ваш выбар).
Дзень 10:
- сняданак: черный кофе без сахара.
- Абед: 1 варанае яйка, сырая моркву.
- Вячэра: 200гр. садавіны (на ваш выбар).
Дзень 11:
- сняданак: черный кофе без сахара и ломтик хлеба из муки грубого
памолу.
- Абед: пару баклажанаў з мінімумам аліўкавага алею.
- Вячэра: 2 вараных яйкі, 200гр. нішчымнага мяса (ялавічына ці
кураціна).
Дзень 12:
- сняданак: черный кофе без сахара и ломтик хлеба из муки грубого
памолу.
- Абед: 200гр. варанай або запечанай у фальзе рыбы, салата з
капусты.
- Вячэра: 100гр. нішчымнага мяса (ялавічына ці кураціна), шклянку
абястлушчанага малака.
Дзень 13:
- сняданак: черный кофе без сахара.
- Абед: 2 вараных яйкі, салата з капусты, шклянку таматнага
соку.
- Вячэра: 200гр. варанай або запеченной рыбы.
Акрамя таго, неабходна піць негазаваную і неминерализованную
ваду ў неабмежаванай колькасці.
Як вы бачыце, прапанаваная праграма харчавання неверагодна карысная
для здароўя і ідэальна падыходзіць для тых, хто хоча скінуць лішнюю
вага і пазбегнуць хвароб.
