Як прыгатаваць смачнае аўсянае печыва безалею. рэцэпты и советы по выпеканию овсяного печенья безалею

Пт, 29 дек 2017 Автор: Наталия Емельянова

Зёлкавае печыва вельмі карысна для арганізма, так
як у склад яго кампанентаў ўваходзіць вялікая колькасць незаменных
для чалавека рэчываў. але при добавлении в блюдо сливочного алею
ўся карысць яго сыходзіць на нішто.

Таму рэцэпт быў удасканалены, і прыгатаваць смачную
выпечку можна і без гэтага інгрэдыента, а з іншымі не менш
смачнымі і карыснымі.

Овсяное печенье из алею: общие принципы

Для хрустящего и поджаристого овсяного печенья без алею сразу
пасля падрыхтоўкі трэба даць стравы трохі пастаяць у духоўцы на
працягу некалькіх хвілін.

Для змешвання тэсту рэкамендуецца выбіраць аўсяныя шматкі адной
з Марка: «Геркулес» або «Экстра». У іх шчыльная структура, што
добра для выпякання, а пры драбненні. У цеста абавязкова
дадаецца разрыхляльнік або сода, пагашаная воцатам.

Рыхтуюць печыва ў духоўцы ўсяго 20 хвілін. хатняя дыетычная
выпечка дазволіць паменшыць цяжар да ласункаў, яна спрыяе
хуткаму насычэнню падчас працоўнага дня.

Рецепт 1. Овсяное печенье без алею: классический рецепт

інгрэдыенты

Чтобы сделать вкусное овсяное печенье без алею понадобятся:

1. • 150 – 200 г аўсяных шматкоў;

2. • каля 100 г цукру па гусце;

3. • 100 г пшанічнай мукі;

4. • 120 г ёгурта;

5. • 40 мл малака;

6. • Разрыхляльнік.

Таксама патрэбныя будуць некаторыя прыстасаванні:

1. • 2 глыбокія талеркі;

2. • венца;

3. • сталовая лыжка;

4. • бляху;

5. • падсітак;

6. • папера для выпечкі;

7. • прыхваткамі для гарачага.

Спосаб прыгатавання

1. • Для спрашчэння працэсу спачатку трэба асобна змяшаць вадкія
і сухія кампаненты. У адной місцы злучаюцца ёгурт і малако.
Перашкаджаць варта венцам, пакуль маса не стане аднастайнай, і ёгурт
цалкам не разыйдзецца ў малацэ.

2. • У другой місцы пшанічная мука прасейваецца праз сіта,
злучаецца з цукрам, суцэльнымі шматкамі і разрыхляльнікаў. сухія
інгрэдыенты змешваюцца пры дапамозе сталовай лыжкі, а пасля гэтага да
іх дадаюцца вадкія. Пры павольным памешванні цеста становіцца
аднастайным. Трэба, каб цукар абавязкова цалкам растварыўся,
камячкоў у цесцю быць не павінна.

3. • Пасля змешвання тэсту, трэба ўключыць духоўку на 190 – 200
градусаў, пакуль яна будзе прагравацца – падрыхтаваць бляху,
распасцёршы пергаментную паперу. Калі пад ругой няма спецыяльнай
паперы – дастаткова пасыпаць паверхню аўсянай або пшанічнай
пакутай.

4. • На бляху ўкладваецца цеста. Яно густое і рабіць гэта
зручней чыстымі трохі вільготнымі рукамі ці сталовай лыжкай. кожнае
печыва трэба фарміраваць на невялікай адлегласці, каб у працэсе
выпякання і павелічэння памеру яны не зліпліся.

5. • Впекается печыва каля 20 хвілін, затым яго асцярожна
вымаюць пры дапамозе лапаткі і перакладаюць на плоскае сухое страва
для астывання

Овсяные печенья без алею понравятся каждому. У іх выдатны
густ, яны вельмі сытны.

Рецепт 2. Овсяное печенье без алею: овсяное печенье с
бананам

Овсяное печенье без алею и без добавок все равно вкусное. але
для вытанчанасці густу дапускаецца даданне дадатковых
інгрэдыентаў. Адным з самых удалых лічыцца банан.

інгрэдыенты

• шматкі аўсяныя;

• малако;

• саспелыя бананы;

• сухафрукты;

• какосавая габлюшка;

• цёмны шакалад;

• фруктоза.

Спосаб прыгатавання

1. • Каб зрабіць печыва шматкі спачатку дзеляцца на дзве роўныя
часткі – першая здрабняецца

2. • Сухафрукты здрабняюцца і дадаюцца да шматкамі, пасля гэтага
высыпаецца пацёрты шакалад, какосавая габлюшка, фруктоза. усе
разам раўнамерна змешваецца.

3. • Зараз можна прыступаць да раскладванне печыва. з цеста
робяць маленькія кавалачкі круглявыя па форме дыяметрам 2 – 5 гл, і
выпякаюць 20 хвілін на \ 200 градусаў.

Па рэцэпце печыва атрымаецца храбусткім. Пры жаданні ў ніжняй
частцы духоўкі на час падрыхтоўкі ставіцца металічная ёмістасць
з вадой для размякчэння.

Рецепт 3. Овсяное печенье без алею: овсяное печенье
шакаладнае

інгрэдыенты

Гэтая страва заснавана на ўжыванні прадуктаў, якія ёсць
практычна ў кожным доме. Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

• 120 г мукі;

• 120 г шматкоў;

• 100 г цукровага пяску;

• разрыхляльнік;

• ванільны цукар;

• сода;

• соль;

• адно яйка;

• 50 г цёртага горкага шакаладу.

Спосаб прыгатавання

1. • У глыбокай талерцы змешваецца цукровы пясок з яйкам.

2. • Мука змешваецца з содай і разрыхляльнікаў.

3. • Дадаюцца пакінутыя інгрэдыенты.

4. • Шарыкі з цеста невялікага памеру з дапамогай лыжкі укладваюць
на бляху і трохі прыціскаць.

5. • Печыва на 20 хвілін ставіцца ў духавы шафу, разагрэты да
190 градусаў.

Рецепт 4. Овсяное печенье без алею: постное печенье из хлопьев
у мікрахвалеўцы

інгрэдыенты

Галоўная вартасць рэцэпту – яго нестандартнае падрыхтоўка.
Мікрахвалевую печ для выпечкі ўжываюць рэдка, але на самой справе
яна працуе не горш духоўкі. Для рэцэпту аўсянага печыва без
алею необходимы:

• шклянку шматкоў аўсяных;

• вялікая лыжка вадкага свежага мёду;

• четвертая часть стакана подсолнечного алею;

• шклянку вады;

• 2 лыжкі крухмалу. .

Спосаб прыгатавання

1. • Закіпяціць ваду і заліць ёй шматкі.

2. • Пасля таго як сумесь цалкам астыне, можна дадаць
крухмал і сланечнікавы алей, старанна перамяшаць.

3. • Можна прыступаць да фарміравання печываў – цеста яшчэ ліпкае і
вельмі падатлівы.

4. • Невялікія тоўстыя аладкі раскладваюцца па плоскай
шкляной талерцы, абавязкова з маркіроўкай для ЗВЧ.

5. • На сярэдняй магутнасці страва рыхтуецца ўсяго 4 – 5 хвілін.

Рецепт 5. Овсяное печенье без алею: овсяное печенье с
кефірам

інгрэдыенты

• 2 шклянкі аўсяных шматкоў;

• 300 г кефіру;

• ваніль;

• сода;

• карыца па гусце;

• цукаты і сухафрукты.

Спосаб прыгатавання

Овсяное печенье без алею с кефірам — еще один полезный и
універсальны рэцэпт. Для прыгатавання не понадобится сахар, яйца,
сметанковае масла, патрэбен толькі натуральны мёд. Робяць выпечку ў
некалькі этапаў:

1.•Хлопья заливаются кефірам. Сумесь застаецца для размокания.

2. • Пасля гэтага трэба дадаць да набухлым зерневых шматкоў ванілін, соду,
карыцу і іншыя пакінутыя інгрэдыенты.

3.•усе ингредиенты тщательно смешиваются.

4. • На бляху кладуцца сфармаваныя кавалачкі круглявай формы.
Падчас выпякання яны прыўздымаюцца.

Рецепт 6. Овсяное печенье без алею: овсяное печенье с
журавінамі

інгрэдыенты

Овсяное печенье без алею легко разнообразить очень полезной
ягодой журавінамі. Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

• 2 – 3 шклянкі аўсяных шматкоў;

• разрыхляльнік;

• 75 г мёду;

• 70 мл вады;

• 2 ложки подсолнечного алею;

• сушеная журавіны.

Спосаб прыгатавання

1. • Спачатку кіпяціцца вада, у ёй раствараецца мёд.

2. • Трохі астылай вадой заліваюць шматкі, дадаючы разрыхляльнік
і сланечнікавы алей.

3. • Пасля стараннага змешвання трэба дадаць журавіны.

Рецепт 7. Овсяное печенье без алею: овсяное печенье с
тварагом

інгрэдыенты

• 120 г шматкоў;

• 100 г абястлушчанага тварагу;

• 2 бялку;

• разынкі і курага;

• лыжка мёду;

• ванілін;

• карыца па гусце.

Спосаб прыгатавання

1. • Змяшаць усе інгрэдыенты ў вялікай ёмістасці, каб атрымалася
цеста шчыльнай структуры.

2. • Рукамі трэба сфармаваць шарыкі, якія раскладваюцца на
адлегласці. Папярэдне яго пакрываюць паперай для выпякання.
Кожны шарык прыціскаць лыжкай, каб атрымалася печыва.

3. • Выпякаюць заправу 20 хвілін на тэмпературы 180 – 200 градусаў.
После прыгатавання печенье должно постоять и немного остыть в
духоўцы – гэта зробіць яго яшчэ больш храбусткім.

Рецепт 8. Овсяное печенье без алею: овсяное печенье с
арахісавай пастай

інгрэдыенты

• 120 г мукі;

• яйка;

• 70 г вадкага мёду;

• амаль 2 шклянкі шматкоў;

• 150 г арахісавай пасты;

• разрыхляльнік.

Спосаб прыгатавання

1.•Взбить яйцо вместе с арахісавай пастай и медом. атрымліваецца
пастообразных маса.

2. • Затым трэба ўсыпаць муку і пакінутыя кампаненты, каб усе
яны раўнамерна размеркаваны.

3. • Цеста дзеліцца на роўныя часткі і з яго фармуюцца
печыва.

4. • Пякуць на працягу 15 хвілін пры 180 градусах.

Хітрасці і парады

Да спадобы ў рэцэпт можна дадаваць молатыя арэхі, разынкі або іншыя
сухафрукты. Калі ў рэцэпце ёсць ёгурт, варта выбіраць прадукт
без дадаткаў.

Для прыгатавання вкусного и диетического рецепта в домашних
умовах варта выконваць некаторыя правілы, так страва атрымаецца
смачней:

1. • Рэкамендуецца браць для рэцэптаў геркулесовой шматкі, толькі
не овсянку быстрого прыгатавання. У адваротным выпадку замест
карыснага печыва атрымаецца страва без клятчаткі і карысных
мікраэлементаў.

2. • У працэсе лепкі печыва рукі трэба перыядычна мачыць
вадой, так цеста не пачне прыліпаць.

3. • Верх печыва можна ўпрыгожыць, заліў распаленым шакаладам або
акунуўшы ў яго.

4. • цесць іх шматкоў абавязкова спатрэбіцца настаяцца 30 – 60
хвілін у халадзільніку. інгрэдыенты после этого размягчаться и будет
лёгка фармаваць печыва.

5. • Калі знешні выгляд дэсерту з суцэльных шматкоў не задавальняе,
то перад змешваннем здрабніць іх у блендере – тады цеста
получится аднастайным.

6. • Калі хочацца прыгатаваць печыва з кавалачкамі шакаладу, то
спачатку яго замарожваюць і дадаюць на заключным этапе
змешвання, перад пастаноўкай у духавую шафу.

7. • Калі печыва тонкая – яно будзе рассыпістым і храбусткім, а
калі зрабіць даволі вялікую аладку – то ўнутры яна будзе мяккай,
а хрумсткай застанецца толькі звонку.

8. • Падаваць печыва можна з любымі напоямі – гарачымі або
лядоўнямі.

Итак, приготовить вкусное овсяное печенье без добавления алею
зусім не цяжка. У хатніх умовах яно атрымліваецца нашмат
далікатней і больш карысна, чым у краме. Самастойнае выпяканне дае
гарантыі якасці стравы і яго карысці.

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: