Як прыгатаваць макароны ў мультиварке – усёсакрэты. макароны ў мультиварке з фаршам, па-флоцку, пад соусам, зсырам

Чт, 11 авг 2016 Автор: Наталья Даньчишак

макароны з фаршам – простае і сытна страва для ўсёй сям’і.

У мультиварке макароны атрымліваюцца менавіта такімі, якімі павінны
быць, і не ператворацца ў кашу. Спосабаў прыгатавання гэтай стравы
шмат, і нават самыя патрабавальныя гурманы знойдуць рэцэпт па сваім
гусце.

Як зварыць макароны ў мультиварке – асноўныя прынцыпы
прыгатавання

макароны ў мультиварке па-флоцку – самая папулярная страва з
макароны з фаршам. Як зварыць макароны ў мультиварке, каб яны не
ператварыліся ў кашу? Пра гэта і многае іншае вы даведаецеся з
артыкулы.

Для гэтай стравы падыдуць любыя макаронныя вырабы. галоўнае,
каб яны былі высокай якасці і добра трымалі форму. макароны
адварваюць да стану «аль та», адкідваюць на друшляк і
пакідаюць, каб шкла вада. Ні ў якім разе не прамывайце!
макароны хорошего качества этого не требуют.

фарш можа быць любы: свіны, змешаны, ялавічны або курыны.
галоўнае, каб он не был крупного помола.

Мультиварку запускаюць у рэжым «Жарка». Разаграваюць у ёй алей і
абсмажваюць да румянай лук, стала змешваючы. затым
выкладваюць мясной фарш, змешваюць і працягваюць смажыць да
гатоўнасці. Цяпер макароны злучаюць з фаршам і трымаюць у рэжыме
«Падагрэў» хвілін дзесяць.

макароны можно засыпать и сырыми. У такім выпадку ўсё заліваюць
вадой, каб яе ўзровень быў на сантыметр вышэй макароны, змешваюць
і рыхтуюць у рэжыме тушэння 15 хвілін, пасля чаго пакідаюць на пяць
хвілін у рэжыме «падагрэў».

Страва можна разнастаіць, дадаўшы ў яго сыр, гародніна, або
прыгатаваўшы макароны з падліўкай. Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць
макароны ў мультиварке. Выбірайце любы з ніжэйпрыведзеных
рэцэптаў, і смела эксперыментуйце.

Рецепт 1. макароны в мультиварке по-флотски

інгрэдыенты

• мясной фарш – паўкілаграма;

• алей;

• макароны – 400 г;

• зеляніна свежая;

• сметанковае масла – 80 г;

• перац молаты чорны;

• буйная цыбуліна;

• таматная паста – 50 г;

• соль павараная.

Способ прыгатавання

1. Ачысціце цыбуліну і нашаткуйце яе паўколамі. адпраўце лук
у чару мультиварки. Актывуйце праграму «выпечка» і абсмажце
нашаткаваны лук у раслінным алеі да мяккасці.

2. Выкладзеце да лука мясной фарш і абсмажвайце, бесперапынна
памешваючы, хвілін дзесяць. фарш павінен пусціць сок і памяняць колер.
Паперчыце і пасоліце.

3. Дадайце ў абсмажаную фарш макароны, разраўнуйце і заліце
кіпячонай вадой так, каб вадкасць цалкам пакрыла макароны.

4. Выкладзеце ў сярэдзіну кавалак сметанковага масла. па краях
раскладзеце таматавую пасту.

5. Шчыльна зачыніце вечка і актывуйце праграму «плоў» на тэрмін
пяць хвілін. Гатовае страва ўпрыгожце свежай зелянінай і падавайце з
гароднінай.

Рэцэпт 2. Запеканка з макарон з фаршам

інгрэдыенты

• макароны – 350 г;

• кухонная соль;

• фарш мясной – 150 г;

• чорны перац;

• салёныя дрэўнавушка – 150 г;

• зелень;

• тры яйкі;

• малако – 100 мл;

• цыбуліна;

• сыр – 120 г.

Способ прыгатавання

1. У рондалі закіпяціце ваду, усыпце макароны, змяшайце і
варыце на сярэднім агні хвілін дзесяць.

2. Грыбы і вычышчаную цыбуліну дробна пакрышыце.

3. Мультиварку уключыце ў рэжым «Жарка». Разагрэйце алей і
абсмажце ў ім лук да лёгкай румяная, увесь час памешваючы.

4. затым добавьте в обжаренный лук, мелко нарезанные грибы и
тушыце, памешваючы, 25 хвілін.

5. Зараз дадайце фарш і пячыце, стала змешваючы, каб
не было буйных камякоў, хвілін сем.

6. Узбіце ў глыбокай посудзе яйкі, пасоліце і ўліце малако.
Працягвайце ўзбіваць да аднастайнасці. Дадайце ў малочна-яечную
сумесь, дробна накрышаны зеляніна.

7. Выкладзеце абсмажаную фарш у талерку. Чару вымыйце, працярыце
насуха і вышмаруйце алеем. Выкладзеце на дно пласт макароны, затым пласт
фаршу. Такім чынам, выкладзеце усе інгрэдыенты. заліце ​​ўсё
молочно-яичной смесью и равномерно посыпьте натертым сырам.

8. Шчыльна зачыніце крышку, уключыце рэжым «выпечка» і рыхтуйце
запяканку сорак хвілін. Гатовую запяканку выкладзеце на страву,
нарэжце парцыённымі кавалкамі і падавайце з кетчупам.

Рецепт 3. макароны в мультиварке с фаршем под соусом
Болоньезе

інгрэдыенты

• нішчымнае алей – 25 г;

• цёрты сыр;

• ялавічны фарш – 400 г;

• дробна нарэзаная зеляніна пятрушкі і базіліка – 50 г;

• небольшая цыбуліна;

• макароны – 350 г;

• два балгарскіх перцу;

• таматавы сок – паўлітра;

• цукар – 5 г;

• шампіньёны – 300 г;

• соль;

• чатыры зубка часныку;

• перац чорны.

Способ прыгатавання

1. Наліваем ў чару прыбора нішчымнае масла. актывуецца функцыю
«Жарка» і выграваюць яго на працягу пяці хвілін.

2. Цыбуліну чысцім і дробна крышыліся. Грыбы апалоскваюць,
абсушваюць і наразаем пласцінамі. Выкладваем лук і смажым,
памешваючы, да празрыстасці. Дадаем грыбы і працягваем рыхтаваць
яшчэ столькі ж часу.

3. Зубкі часныку чысцім і дробна крышыліся. Дадаем яго да грыбоў і
працягваем абсмажваць, памешваючы, яшчэ хвілін пяць.

4. У таматавы сок дадаем цукар, змешваем і заліваем ім
смесь грибов с гароднінай. Цяпер высыпаем макароны, змешваем,
каб макароны ня зліпліся. макароны должны быть полностью покрыты
соусам. Калі ёсць неабходнасць, дадаем крыху пітной
вады.

5. Уключаем рэжым «паста». Калі такой праграмы няма, можаце
рыхтаваць у рэжыме тушэння. Час ўсталёўваем, прытрымліваючыся
рэкамендацый на пакаванні.

6. Пасля сігналу адкрываем вечка прыбора, пасыпаем зелянінай,
змешваем, закрываем вечка і пакідаем яшчэ на дзесяць хвілін у
рэжыме «падагрэў». Раскладваем макароны з фаршам па парцыённых
тарелкам и присыпаем натертым сырам.

Рецепт 4. макароны в мультиварке с фаршем и сырам

інгрэдыенты

• макароны – 250 г;

• соль кухонная;

• мясной фаршу – 300 г;

• перац чорны;

• цыбуліна;

• аліўкавы алей – 50 г;

• два памідоры;

• пітная вада – паўлітра;

• часнык – тры зубка;

• папрыка – 3 г;

• сыр – 150 г.

Способ прыгатавання

1. Разаграваем ў рэжыме «жарка» змазаную алеем ёмістасць.

2. Дадаем у алей молатую папрыка і змешваем.

3. Цыбуліну чысцім, дробна шинкуем і перакладаем ў ёмістасць.
Абсмажваем, стала змешваючы, да лёгкай румяныя.

4. Дадаем мясной фарш і працягваем рыхтаваць яшчэ хвілін сем.
При этом постоянно помешиваем, каб не было больших комков.

5. Памідоры апалоскваюць, абціраць сурвэткай і наразаем
невялікімі кубікамі. Дадаем таматы ў фарш і працягваем смажыць,
пакуль не выпарыцца ўся вадкасць.

6. перакладаюць змесціва ёмістасці ў глыбокую посуд. чару
змазваем маслам і выкладваем на дно отваренные да напалову
макароны. Па-над макароны раўнамерна раскладваем фарш. заліваем усё
кіпячонай вадой і шчыльна закрываем вечка.

7. актывуецца функцыю «выпечка» на 50 минут. За дзесяць хвілін да
окончания присыпаем тертым сырам. Падаем з агароднінным салатай або
квашаннем.

Рэцэпт 5. фаршаваныя макароны фаршам ў мультиварке

інгрэдыенты

• буйныя макароны для фаршировки – 300 г;

• галоўка цыбулі;

• свіней-ялавічны фарш – 250 г;

• сыр – 150 г;

• чорны перац;

• сліўкі – 500 мл;

• кухонная соль;

• алей сметанковае – 50 г;

• часнык – два зубка;

• мука – 50 г;

• соль кухонная.

Способ прыгатавання

1. Закіпяціце ў вялікім рондалі ваду, апускаем у яе буйныя
макароны і варым на працягу пяці хвілін.

2. Усыпаць у ёмістасць мультиварки муку, актывуецца функцыю
«Жарка». Абсмажваем, бесперапынна памешваючы, пакуль яна злёгку не
пацямнее. Кладзём нарэзанае кавалачкамі сметанковае масла,
змешваем.

3. Ўліваем паўшклянкі вяршкоў і інтэнсіўна размешваць, пакуль
маса не стане аднастайнай без камякоў. Цяпер заліваем астатнія
вяршкі і рыхтуем соус у тым жа рэжыме да загусцення. Да кіпення ня
даводзім.

4. Дадаем у соус дробна накрышаны часнык, Перчем, солім і
змешваем. Пералівалі гарачы соус у асобны посуд, пакінуўшы
трохі ў ёмістасці.

5. Лук дробна крышыліся, і дадаем у фарш. Змешваем. шчыльна
фаршируем астылыя макароны, і выкладаем у ёмістасць прыбора ў адзін
пласт. Паліваем падліўкай і выкладваем другі пласт фаршаваных
макароны. Паліваем пакінутай падліўкай і прысыпаем сырнай
габлюшкай.

6. актывуецца функцыю «выпечка», закрываем крышку и готовим
паўгадзіны. затым открываем крышку и запекаем еще десять минут.
Падаем, выклаўшы на талерку і упрыгожыўшы зелянінай.

Рэцэпт 6. Гнёзды з макарон з фаршам у мультиварке

інгрэдыенты

• гнязда з макаронаў – 8 шт .;

• кухонная соль;

• часнык – дзве дзелькі;

• перац чорны;

• мякаць ялавічыны і свініны – 300 г;

• тры памідора;

• цыбуліна;

• сыр – 150 г.

Способ прыгатавання

1. Мяса вымыйце, обмокните сурвэткамі, нарэжце кавалкамі і
прапусціце праз мясасечку разам з лукам і памідорамі. фарш
пасоліце.

2. Абсмажце атрыманы фарш, стала памешваючы, на патэльні
до гатоўнасці.

3. Выкладзеце фарш у гнязда і змесціце іх у ёмістасць мультиварки.
Залейте очищенной водой так, каб жидкость полностью покрыла
«Гнязда». Запраўце спецыямі.

4. Активируйте функцию «тушение» и готовьте паўгадзіны. затым
присыпьте блюдо сырной габлюшкай. Пераключыце прыбор у рэжым
«Выпечка» і рыхтуйце яшчэ 15 хвілін. Падавайце, упрыгожыўшы зелянінай.

Як прыгатаваць макароны ў мультиварке з фаршам – парады і
хітрасці

• Для прыгатавання макарон берите фарш мелкого помола.

• При обжаривании фарша, непрерывно перемешивайте его, каб он не
  збіраўся ў вялікія камякі.

• Страва рыхтуйце толькі з макароны вышэйшага гатунку. Пры гэтым яны
  павінны быць не занадта тонкімі і дробнымі.

• Лепш за ўсё для гэтай стравы падыходзіць змешаны фарш.

• Время прыгатавання рассчитывайте, придерживаясь рекомендаций на
  ўпакоўцы.