Свежевыжатые сокі – наше всё

Піць сокі значна больш карысна, чым ёсць самі гародніна і садавіна. Бо для
пераварвання цвёрдай ежы патрабуецца шмат часу, перш чым яе
пажыўныя рэчывы будуць дастаўлены ў клеткі арганізма. сокі ж
пераварваюцца і засвойваюцца арганізмам вельмі хутка, часам у
працягу некалькіх хвілін, а стрававальная сістэма пры гэтым не
нагружаецца. Сокі – гэта лёгкая і лёгказасваяльная, багатая
пажыўнымі рэчывамі ежа.

У соках ўтрымліваюцца жывыя энзімы, актыўныя пажыўныя рэчывы,
вітаміны. Два тыдні на сокавай дыеце здольныя ачысціць скуру,
пазбавіць ад пачуцця пастаяннай стомленасці, аздаравіць, а галоўнае,
амаладзіць арганізм.

Агурочны, бурачны і вінаградны сокі спрыяюць
самаачышчэння арганізма. Сок буракоў, да таго ж, павышае гемаглабін,
маркоўны сок напаўняе энергіяй, і значна паляпшае стан
скуры, асабліва, калі змешваць яго з сокам шпінату.

У любым рэстаране, супермаркеце і гандлёвым цэнтры сёння можна
купіць шклянку свежевыжатого соку.  Важна, каб сок рыхтавалі
прама пры вас, а не налівалі са збанка, куды загадзя націснулі
садавіна і гародніна. Свежы сок трэба піць адразу, паколькі праз 10
хвілін ён губляе ўсе свае карысныя ўласцівасці.

Калі вы сур’ёзна ставіцеся да свайго здароўя, вы проста абавязаны
мець дома сокавыціскалку. Лепш, калі гэта будзе прафесійная
сокавыціскалка, з вялікай хуткасцю кручэння механізму і шырокай
люлькай для падачы гародніны і садавіны. Бюджэтныя варыянты, хоць і
стоят дешевле,  неудобны в использовании и совершенно не
эканомна расходуюць прадукты – соку выдаюць мала, а макухі пакідаюць
шмат. Трубкі ў іх вузкія. Каб прыгатаваць вось
такой яблочно-сельдереевый сок, вам придется сначала разрезать
яблык на чатыры часткі, інакш яно проста не змесціцца ў заборник.
У добрае сокавыціскалку яблык павінна змяшчацца цалкам.

А што ж гатовыя сокі ў пакетах?

Іх робяць з канцэнтратаў. Канцэнтрат – гэта натуральны сок,
які прайшоў тэрмічную апрацоўку і з якога па спецыяльнай
тэхналогіі выпарыць ваду. Нешта накшталт густога кісяля. канцэнтрат
ўвозяць з-за мяжы і на айчынных заводах аднаўляюць з
дапамогай вады, дадаюць натуральныя араматычныя рэчывы (бо
пры атрыманні канцэнтрату адбываецца аддзяленне водару). атрыманыя
сокі называюцца адноўленым (гэта напісана на ўпакоўцы). па
сваіх якасцях, зместу вітамінаў адноўленыя сокі
адрозніваюцца ад свежевыжатых. Не хапае надзвычай карысных
арганізму эфірных алеяў і энзімаў. Усё гэта змяшчаецца толькі ў
свежым соку і хутка знікае, шматлікія карысныя рэчывы
гінуць пры пастэрызацыі і стэрылізацыі.

Вырашыўшы купіць сок, майце на ўвазе, што буйна намаляваны на
ўпакоўцы той ці іншы фрукт зусім не азначае, што вы бераце менавіта
сок. пад красивой фотографией может оказаться не сок, а нектар или
напой.

Паводле Даста, – нектар -гэта прадукт, атрыманы шляхам
змешвання фруктовага соку з вадой, цукрамі або мёдам. У склад
нектара ўваходзяць таксама цытрынавая або аскарбінавая кіслата. ДАСТ жорстка
рэгламентуе мінімальную долю соку, якая павінна ўтрымлівацца ў
нектаре. У нектары дапускаецца выкарыстанне кансервантаў і
фарбавальнікаў.

Улічваючы пакупніцкую псіхалогію, вытворцы нектараў і
соказмяшчальных напояў робяць стаўку на тое, што спажывец не
стане ўчытвацца ў надрукаванае дробным шрыфтам апісанне на
этыкетцы або пакеце, а паверыць яркай малюначку. паэтому, если вы
хочаце сапраўды ведаць, што вам прапануюць – сок, нектар або напой,
варта ўважліва прачытаць апісанне прадукту.

Баяцца пакетаваць сокаў не варта, але і карысці здароўю яны
приносят нешмат. Хочаш быць здаровым і прыгожым? купі дадому
сокавыціскалку.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: