Усе ведаюць, што Амэрыка – галоўны вытворца фаст фуда і
галоўны ідэолаг нездаровага харчавання, краіна кока-колы, бульбы-фры
і гамбургераў. Аднак, праўда заключаецца ў тым, што Амерыка, быўшы
краінай багатай і вельмі развітой, адрозніваецца багаццем ва ўсім.
І гэтак жа як у лішку яна прапануе вам фаст фуд, так і для
фанатаў правільнага харчавання тут працуе цэлая індустрыя,
якая вырабляе арганічныя прадукты, незлічоныя біядабаўкі,
напоі без кафеіну, ежу без глютена, лактозы і солі, дезороранты
без алюмінія, шампуні без нафтапрадуктаў і ўсё, што толькі пажадае
душа вар’ята на здаровы лад жыцця чалавека.
Першым установай здаровага харчавання, які мне сустрэўся на
тым беразе Атлантыкі быў рэстаран вядомай амерыканскай сеткі
Pasha’s. Гэта месца з усходнім ухілам, і дакладней за ўсё будзе
апісаць яго як «здаровую шашлычную».
Галоўная страва тут Турэцкі гірас (шаурма) і шашлычков з курыцы,
ялавічыны, ласося або крэветак. Усё мяса рыхтуюць так, каб з яго
цалкам сцякаў тлушч. У выніку мяса атрымліваецца зусім нішчымным,
нават суховатым. На гарнір прапануюць рыс з гароднінай грыль або свежыя
гародніна.
Вядома, белы рыс (хуткія вугляводы), хай нават з нішчымным
мясам не самае дыетычнае страва. Но сеть Pasha’s это некий
кампрамісы паміж смачнай і здаровай ежай. Усё ж такі, ежа тут
нятлустая, ніякай паніроўкі, смажанай бульбы ці свініны ў меню
нет совсем, зато есть хумус, чечевичный суп, травяные чаи,
фруктовыя салаты, свежевыжатые сокі, смуви, а замест хлеба – цёмныя
аладкі з цельнозерновые мукі.
Для сеткавага рэстарана месца проста шыкоўнае. А тым, хто на
дыеце, і каму не падыходзіць белы рыс, на гарнір можна ўзяць
гародніна.
Яшчэ адна ўстанова, зараз ужо сапраўды сапраўднае кафэ
здаровага харчавання
– Juice and Java.
Спісаныя ўздоўж і папярок дзве чорныя дошкі на фота – гэта меню
свежевыжатых кактэйляў і смуви – тут іх, напэўна, выглядаў сорак.
Ва ўсякім выпадку, каб не блытаць касіра, наведвальнікі называюць іх
па нумарах.
Акрамя сокаў у меню велізарная колькасць салат з самых
экзотических продуктов, а также проростки семян, крупа
Кіно, цельнозерновые макароны, карычневы рыс, питы з цёмных
цельнозерновые аладак і агароднінныя булёны зялёныя супы-пюрэ. Сардэчна
пожаловать в настоящий мир здорового харчавання.
На фота – зялёны салата з кіно і памідорамі.
А гэта цельнозерновые Піта з курыным філе-грыль і свежымі
гароднінай. Соус арэхавы.
А гэта зялёны кактэйль з салеры, брокалі, ківі і яблыкаў.
Калі па шляху вам не трапіцца спецыяльны рэстаран правільнага
харчавання, знайсці карысную ежу ў Амерыцы можна амаль у любой кавярні.
У любым Старбакс на паліцах з гатовымі сэндвічамі абавязкова ляжаць
ўпакоўкі з салатамі, натуральнымі ёгуртамі, мюслі і смуви.
А гэта вядомая на ўвесь свет амерыканская сетку супермаркетаў
Whole Foods (Кэрліс Фуджы).
Крамы гэтай сеткі спецыялізуюцца на арганікаў прадуктах –
вырабленай без шкоднай хіміі ежы, касметыцы, біядабаўкі і нават
вопратцы. Галівудскія наменитости вельмі любяць купляць там
прадукты. Папарацы вельмі часта фатаграфуюць селебов якія выходзяць з
супермаркета вось з такімі папяровымі пакетамі Кэрліс Фудс. давайце і
мы зайдем в это культовое место и посмотрим, что так
прыцягвае багатых і знакамітых.
Пры ўваходзе ў супермаркет Whole Food вас сустракае прылавак
фруктовых салат. Такія кантэйнеры прадаюцца ў любым супермаркеце
Амерыкі, але тут іх дзесяткі відаў.
Насупраць размешчаны аддзел салат і гародніны. Тут можна купіць
рэдкія травы і нават свежыя грыбы.
Велізарную секцыю займае ў Whole Foods аддзел суцэльных зерняў і
круп. Самыя рэдкія асобнікі з усяго свету.
Самы каштоўны прылавак Whole Foods – мяса. Як напісана на
шкле, усё мяса арганічнае, нешрицованное, выгадаванае без
шкодных хімікатаў.
Апісаць, колькі паліц займаюць у гэтым супермаркеце біядабаўкі,
– немагчыма.
Шэрагі бясконцыя, і знайсці тут можна абсалютна ўсё – ад масла
орегано да знакамітай дабаўкі вечнай маладосці Dmae.
Вельмі важная секцыя – арганічнай касметыкі.
Усе дэзадаранты, якія прадаюцца ў звычайных супермаркетах, як
вядома, ўтрымліваюць алюміній. Нават калі на вашай слоічку напісана
нешта пра алое і натуральныя кампаненты, усё роўна, галоўным
кампанентам любога антиперсперанта з’яўляецца алюміній. натуропаты
лічаць, што ўціраць штодня алюміній ў непасрэднай блізкасці
ад малочнай залозы не вельмі карысна, а таму адэпты здаровага
ладу жыцця імкнуцца купляць дэзадаранты якія не змяшчаюць металаў.
Яны не абараняюць ад потлівасці гэтак жа моцна як дэзадаранты з
алюмініем, але мноства людзей па ўсім свеце робяць выбар на карысць
больш слабой, але бясшкоднай абароны. На гэтых паліцах, зразумела,
можна знайсці і шампуні без SLS і парабенов. Гігіенічную памаду,
крэмы і нават дэкаратыўную касметыку без нафтапрадуктаў.
Поўнае апісанне асартыменту гэтага супермаркета патрабуе
асобнай кнігі. Гэта ўнікальны магазін, і нават рыэлтары, жадаючы
выгадна прадставіць кватэру або дом, абавязкова з гонарам
скажуць вам, што непадалёк размешчаны супермаркет сеткі Whole Foods,
а значыць, будучаму гаспадару вельмі пашанцавала.
Алеся худышка з ЗША, спецыяльна для сайта Dietplan.ru
