Часцяком сцвярджаюць, што есці ў другую палову дня і, асабліва
на ноч, небяспечна для фігуры. Гэта не зусім так. навукоўцы даўно
высветлілі, што важна толькі агульная колькасць «з’едзеных» за суткі
калорый. Вы можаце лёгка паснедаць і папалуднаваць, каб вечарам
адарвацца і зладзіць сабе баль на ўвесь свет.
Тое ж самае тычыцца і колькасці перакусаў. Для пахудання ці
падтрымання стабільнага вагі не важна, як часта вы курсируете на
кухню і назад. Вы можаце перакусваць хоць дзесяткі разоў. У дзікай
прыродзе нашы продкі так і рабілі – ішлі па саване і па шляху
падмацоўваліся дробавымі порцыямі. Ясная справа, што ў тыя часы ежы
ім пастаянна не хапала, таму праблема лішняга вагі так востра не
стаяла.
Contents
Чаму не ўсё можна ёсць на ноч
Аднак, ёсць некаторыя асаблівасці харчавання на ноч і ў позні
гадзіну. Напрыклад, розныя віды ежы пераварваюцца неаднолькава хутка.
Тоўстае чырвонае мяса (свініна) можа засвойвацца да 4-6 гадзін. усё
гэты час страўнік не спіць, а узмоцнена працуе. Калі легчы спаць
неўзабаве пасля прыёму такой ежы, то ў царства Марфея мы патрапім
не хутка. Больш за тое, сон будзе неспакойным аж да кашмараў.
З’едзенае мяса можа праляжаць у страўніку да самай раніцы, пры гэтым
нам наўрад ці ўдасца добра адпачыць.
Калі вы хочаце схуднець, то раю ўвечары – после 18:00 –
пазбягаць ежы, якая змяшчае шмат вугляводаў і тлушчаў. чаму
так? Справа ў тым, што ільвіная доля ўласных тлушчаў спальваецца
менавіта ноччу. Нашым цягліцам і ўнутраным органам пастаянна патрэбен
прыток энергіі, аднак ноччу мы не ямо. І ў гэты час, пасля
расходавання невялікіх запасаў глікагену (350-500 г), арганізм
прымаецца за тлушчы.
Калі перад сном мы з’ямо шмат вугляводзістай ежы, то арганізм
наогул не притронется да ўласных тлушчавым соцнакоплениям. Калі ж
спажывём вялікая колькасць тлушчаў, то ў першую чаргу
расходавацца будуць яны, а толькі затым – нашы ўласныя падскурныя
тлушчавыя запасы.
Што можна, і што нельга ёсць на ноч
Зараз давайце падбяром прадукты для «зялёнага» і «чырвонага»
спісу, якія пажадана раздрукаваць і павесіць на
халадзільнік.
нельга
У чырвоны спіс аўтаматычна трапляюць усе высокакаларыйныя
прадукты (больш за 150 ккал / 100 г прадукта), з дапамогай якіх можна
лёгка перавысіць сваю сутачную норму.
После 18:00 лепш забыцца пра макаронах, хлебе, крупах, тоўстых
гатунках мяса і рыбы, а таксама цвёрдых сырах і алеі. Пра цукеркі,
тарты, Піражэнка і прысмакі я нават не выварочваюся навыварат. падобнымі рэчамі
песціце сябе толькі да поўдня.
У забаронены спіс таксама трапляюць любыя віды салодкага ёгурта
з-за шкоднай для постаці камбінацыі вугляводаў і тлушчаў.
можна
З бялковай ежы для зялёнага спісу варта адабраць толькі тую,
якая адносна хутка (да 1,5 гадзіны) засвойваецца. сюды ж
смела можна ўключыць несалодкія кісламалочныя прадукты (кефір,
сыраватка, нятлусты тварог), яйкі, белае нятлустае мяса (трусік,
курынае філе) і белую рыбу.
На ноч ці дазваляецца ласавацца зялёнымі гароднінай, памідорамі,
зелянінай ў любых колькасцях і спалучэннях. З аглядкай на калорыі
можна ўключаць вараныя бульбу, моркву і буракі. Калі арганізм
дазваляе, то ў зялёны спіс можна занесці грыбы і бабовыя.
Што можна з’есці ўвечары на вячэру?
- Талерка (200-250 мл) агародніннага супу на курыным булёне (45
ккал / 100 г), можна з курынай грудкай (55 ккал / 100 г). - 200 г тушанай шынкоў (70 ккал / 100 г) з зелянінай.
- 100 г фасолі (102 ккал / 100 г) з зелянінай, можна дадаць трохі
(Да 50 г) кансерваванага тунца (96 ккал / 100 г). - 1-2 вараных бульбіны (80 ккал / 100 г) з зелянінай і / або салатай
з некрахмалистых гародніны. - Грыбы, тушаныя з бульбай (117 ккал / 100 г).
- 1-2 курыных яйкі ўсмятку (155 ккал / 100 г) або пашот (140
ккал / 100 г), 1 яйка = 35-75 г (у сярэднім 50 г) - Шклянку (200 мл) кефіру (50 ккал / 100 г), сыраваткі (53
ккал / 100 г) ці несалодка ёгурта (70 ккал / 100г) - 100 г траскі, хека, мінтая, судака, фарэлі, сёмгі, отваренной,
запечанай з гароднінай або прыгатаванай на грылі (80-150 ккал / 100 г
у залежнасці ад віду рыбы і спосабу яе падрыхтоўкі). - 100-150 г курынай (113 ккал / 100 г) або индюшиной (84 ккал / 100
г) грудкі, отваренной або прыгатаванай на грылі. - 100 г трусяціны (155 ккал / 100 г), на пару або тушанай на
гародніне.
Заўвага. Рыбу, морапрадукты, птушку і трусяціну добра ёсць
вечарам і на ноч з зелянінай і салатай з некрахмалистых гародніны –
лісцем салаты, агуркамі, памідорамі, брокалі, капустай. калорыі
зеляніны і гародніны, пры гэтым, улічваць неабавязкова.
Чытайце далей:
- Дыетычны вячэру – рэцэпты для пахудання
- Колькі калорый трэба ёсць у дзень, каб схуднець
- Што можна ёсць пасля шасці вечара
