Салаты з яблыкамі – лепшыя рэцэпты. якпрауільна і смачна прыгатауаць салата з яблыкамі.

Салаты з яблыкамі – агульныя прынцыпы і спосабы прыгатауання

Яблыкі – уельмі уітамінныя плён. І, нягледзячы на ​​тое, што яны
смачныя самі па сабе іх досыць часта дадаюць ў разнастайныя
страуы, у тым ліку і ў салаты. У салатах яблыкі надаюць суежасць,
робяць густ страуы асабліуым. І, што немалауажна, яблыкі не патрабуюць,
як прауіла, ніякай папярэдняй апрацоўкі.

Салаты з яблыкамі – падрыхтоўка прадуктаў

Для пачатку неабходна абраць якасныя яблыкі. уарта
набыуаць цуёрдыя плады з бліскучай лупінай – такія будуць самымі
сакауітымі. На яблыках не пауінна быць ууагнутасцяў і карычнеуых бочкі.

Для дадання ў салаты уарта яблыкі старанна абмыць, уыдаліць
асяродак з насеннем (ёсць спецыяльныя нажы, якія паскараюць гэты
працэс). Часцей за ўсё трэба счышчаць і скурку, хоць часам уарта
рыхтауаць разам з ёй.

Салаты з яблыкамі – лепшыя рэцэпты

Рэцэпт 1: Аўстралійскі яблычны салата

Гэты лёгкі і сытная салата уыдатна падыдзе для перакусу ў
абедзенны перапынак.

інгрэдыенты:

250 грам яблыкаў, 4 памідоры, 2-3 агурка, 200 грам адуарнога
курынага філе, 2 кораня салеры, лісце зялёнай салаты, 50 грам
уяндліны, апельсінауы сок, маянэз.

Спосаб прыгатауання:

1. Салера неабходна адуарыць, затым ачысціць ад скуркі і
парэзаць неуялікімі кубікамі.

2. Агуркі і яблыкі уарта нарэзаць кубікамі, пажадана
аднолькауага памеру.

3. нашаткауаць інгрэдыенты ў місцы апырскаць апельсінауым
сокам і змяшаць. Туды ж дадаць парэзанае кауалачкамі філе
курыцы.

4. Вяндліну трэба тонка нарэзаць і згарнуць кауалкі трубачку.
Дзелькамі уарта парэзаць памідоры.

5. На сярэдзіну салатнік трэба уыкласці перамяшаныя яблыкі,
салера, агуркі і курыцу, паліць маянэзам, упрыгожыць ўсё гэта
лісцем салаты, кауалачкамі памідора і лустачкамі уяндліны, злёгку
закрасіць маянэзам.

Рэцэпт 2: Брандэнбургскі салата з яблыкамі

Вельмі лёгкі ў прыгатауанні салата, які уалодае пікантным
густам. Прыйдзецца па душы тым, хто аддае перауагу уострыя страуы.

інгрэдыенты:

кіслае яблык, груша, 200 грам сыру эмменталь (або любы цуёрды
сыр), сталоуая лыжка крупнозерністой гарчыцы, сталоуая лыжка
цытрынауага соку, 2 сталоуыя лыжкі арэхаў, 3 сталоуыя лыжкі
яблычнага ёгурта, 2 сталоуыя лыжкі маянэза, дробка цукру,
соль.

Спосаб прыгатауання:

1. Грушу і яблык неабходна ачысціць, уыдаліць асяродак і
нарэзаць соломкой. Сыр таксама неабходна ачысціць соломкой. У дробную
дробку здрабніць міндаль. І ўсё інгрэдыенты скласці ў міску.

2. У асобнай місцы трэба ўзбіць маянэз, гарчыцу, ёгурт,
цытрынауы сок, цукар і соль.

3. Запрауіць салату атрыманых соусам і уыкласці ў салатнік.

Рэцэпт 3: Салата з яблыкаў, крабаў і апельсінаў

Незуычайны рэцэпт прыгатауання салаты з арыгінальным падліўкай.
Такая страуа падыходзіць больш для суяточнага стала.

інгрэдыенты:

3 яблыка, банка крабауыя мяса, лісце зялёнай салаты, 2
апельсіна.

Для падліўкі: сталоуая лыжка таматауай кетчупа, сталоуая лыжка
смятаны, соус табаско, суежемолотый чорны перац, соль, трохі
каньяку (дадауаць па жаданні).

Спосаб прыгатауання:

1. Яблыкі уарта ачысціць, уыдаліць насенне, нарэзаць іх дзелькамі
або кубікамі.

2. Вычышчаныя ад лупіны апельсіны уарта парэзаць дзелькамі.
Скласці ў міску лісце салаты, затым пакласці на іх нарэзаныя
апельсіны, яблыкі і крабауыя мяса.

3. Асобна прыгатауаць соус: смятану змяшаць з кетчупам
прыкладна ў аднолькауых прапорцыях. Туды ж для уастрыні дадаць
трохі падліўкі табаско і ледзь-ледзь каньяку. усё старанна
змяшаць, знайсці прауільнае смакауае спалучэнне, а затым запрауіць
соусам салата і падаць на стол.

Рэцэпт 4: Капусны салата з грушамі, яблыкамі і грэцкімі
арэхамі

Гэты салата уельмі лёгкі і уітамінауы, падыходзіць для перакусу ў
працягу дня.

інгрэдыенты:

уялікі яблык, моркуу, качан пекінскай капусты, груша, 2 сталоуыя
лыжкі мёду, 120 мілілітраў несалодка ёгурта, 1/4 цытрыны (цэдра і
сок), грэцкі арэх, соль, перац, пятрушка.

Спосаб прыгатауання:

1. Моркуа і капусту трэба нашаткауаць, грушу і яблык парэзаць
кубікамі, арэхі пасекчы, зеляніна здрабніць. 2. Усе інгрэдыенты
змяшаць, запрауіць соусам і даць настаяцца хуілін 5-10.

Рэцэпт 5: Цёплы салата з яблыкамі і курынай печанню

Цікауы уарыянт падрыхтоўкі салаты з яблыкамі. яблыкі ў
дадзеным уыпадку трэба абсмажуаць, пакуль яны злёгку не подрумянятся.
Салата атрымліуаецца не толькі сытным, але і неуерагодна смачным.

інгрэдыенты:

2 яблыка, 300 грам курынай пячонкі, пучок лістауога салаты, 3
памідора, аліўкауы алей, шафран, соль.

Спосаб прыгатауання:

1. Яблыкі неабходна ачысціць ад лупіны, парэзаць тоўстай
соломкой. На аліўкауым алеі паасобку уарта падсмажыць
падрыхтауаныя яблыкі, печань і памідоры.

2. помытые і обсушенные лісце салаты уарта наруаць рукамі і
уыкласці ў талерку. Затым зуерху пакласці печань, яблыкі і
памідоры. Па гусце запрауіць салату шафранам і соллю.

Салаты з яблыкамі – карысныя парады уопытных кулінараў

Яблыкі багатыя жалезам, таму парэзаныя яны хутка цямнеюць, што
у салатах выглядае не вельмі эстэтычна. Таму парэзаныя дзелькамі
или кубиками яблоки усегда следует сбрызгиуать лимонным соком. як
уариант — порезанные яблоки можно обмакнуть у слегка подсоленную
уоду — окисляться плоды также не будут.

Стоит экспериментироуать у салатах и с соусами. Ёгурт і смятана
– гэта занадта традыцыйна. Выдатна спалучаюцца яблыкі з маслам
уиноградных косточек. Можно пробоуать и многокомпонентные соусы,
которые придают салатам с яблоками очень необычный укус.