Сёння я пакажу, як можна смачна прыгатаваць вітамінавы салата з
капустой, сельдереем и зеленым яблыкам. Рэцэпт вельмі просты,
галоўны сакрэт у запраўцы, якая ажыўляе смак гародніны і
ператварае гэты Салацік ў вытанчанае ласунак.
У рэцэпт салаты з капустай і салерай ўваходзіць гарбатная лыжка
мёду. Думаю, яна не пашкодзіць худнеюць, тым больш, што волкая гародніна
ўтрымліваюць мінімальная колькасць калорый. 
Звярніце ўвагу, для гэтага салаты трэба выкарыстоўваць
тарку для карэйскай морквы. Можна нацерці і на звычайнай, але тады
моркву атрымаецца тонкая як анучка, а нам патрэбна моцная саломка,
якая будзе прыемна храбусцець на зубах. Пасля нарэзкі салаты трэба
адпачыць і прахарчавацца запраўкай, тады гародніна будуць перажоўвацца
лёгка.
Contents
інгрэдыенты
– 250 гр белакачаннай капусты – 1 зялёны яблык – 1
моркву – 1 чырвоны балгарскі перац – палова чырвонай цыбуліны –
чвэрцінка кораня салеры – зялёны лук – пучок пятрушкі – 3
дэсертныя лыжкі расліннага алею – 1 дэсертная лыжка соку цытрыны
– 1 гарбатная лыжка мёду – дробка папрыка – соль, перац.
рэцэпт
Перад падрыхтоўкай салаты ўсе гародніна і зеляніна варта старанна
вымыць і высушыць. Капусту нашаткаваць.
Ачысціць моркву, затым нацерці яе на адмысловай
дошцы-тарцы для карэйскай морквы.
Падрыхтаваць прасторны салатнік, у яго змясціць
нашаткаваную капусту і моркву. Перац разрэзаць, выдаліць
ўнутраную частку з насеннем, нагабляваць і таксама кінуць у міску.
Лук ачысціць, нарэзаць, дадаць у салатнік. 
Нарэзаць салера. Яблык дадаваць у апошнюю
чаргу, таму што пры кантакце з паветрам мякаць мае ўласцівасць
цямнець. Яблык вызваліць ад скуркі, выразаць асяродак, нацерці
гэтак жа як і моркву. 
Далей асобна рыхтуем галоўнае – запраўку. У місачку
уліць алей, выціснуць сок свежага цытрыны, дадаць мёд і папрыка,
затым соль і перац. Добра змяшаць, каб атрымалася аднастайная
маса. 
Запраўку выліць у салату, змяшаць. 
У самым канцы які кідаецца ў салата нарэзаны зялёны лук і
пятрушку. 
Паставіць на пару гадзін у халадзільнік, каб ён трохі
прамокла марынадам, і гародніна сталі мякчэй. Смачны вітамінавы салата
с капустой, сельдереем и яблыкам готов.
Гэты рэцэпт з катэгорыі
Стравы з капусты, Дыетычныя салаты
