Салата з фасоллю – лепшыя рэцэпты. Як правільнаі смачна прыгатаваць салата з фасоллю.

Салата – найбольш карысны спосаб прыгатавання фасолі, бо ў
камбінацыі з гароднінай, запраўкай і зелянінай яна значна лепш
пераварваецца. Ўжываюць папярэдне звараную,
кансерваваную або марынаваную фасолю, выдатна спалучаецца з
такімі спецыямі як: духмяны перац, чылі, кумін, імбір, гваздзік,
карыца, калинджи, мушкатовы арэх і Шамбала.

Салата з фасоллю – агульныя прынцыпы і спосабы прыгатавання

Паколькі сырая фасоля ўтрымлівае таксічныя рэчывы, яе, перад
ужываннем у ежу, абавязкова трэба падвяргаць тэрмічнай
апрацоўцы. У салатах яна лепш за ўсё спалучаецца з гароднінай, сырам,
сухарыкамі, вяндлінай і зелянінай. Смачна атрымліваецца і з вэнджанай
мясам. Гатовыя стравы могуць падавацца ў халодным ці ж у гарачым
выглядзе.

Салата з фасоллю – падрыхтоўка прадуктаў

Фасолю трэба замачыць на ноч, прамыць і заліць халоднай вадой
на палец вышэй бабовых. Уарыць каля паўтары гадзіны, пры слабым
кіпенні, ня змешваючы. Калі прадукт будзе гатовы – пасаліць.

Салата з фасоллю – лепшыя рэцэпты

Рэцэпт 1: Салата з фасоллю і шампіньёнамі

Для гэтага салаты падыдзе як белая, так і чырвоная фасолю. У
любым выпадку атрымаецца смачна.

інгрэдыенты

Кансерваваныя нарэзаныя шампіньёны – 1 слоік; лук – 1
шт.; часнык – 1 зубок; кансерваваная фасолю – 1 слоік; раслінны
алей – 2 стол. ложаў.; маянэз.

Спосаб прыгатавання

Нарэзаць паўколамі лук і злёгку яго абсмажыць на алеі.
Змяшаць грыбы, фасолю і лук, выціснуць часнык, заправіць маянэзам.
Пасаліць, калі трэба і даць трохі настаяцца.

Рэцэпт 2: Салата з фасоллю і пакупных сухарыкамі

Салата вельмі будзе дарэчы і на дзень нараджэння, і на Каляды, і да
прыходу нечаканых гасцей, і да простага сямейнаму вячэры. просты
рэцэпт па гусце здзівіць самага прыдзірлівага гурмана.

інгрэдыенты

Сухарыкі з сырнай альбо мясных густам – 1-2 невялікія
пачкі; кансерваваная кукуруза – 1 слоік; курыца, вяндліна або
вэнджаную каўбаса; кансерваваная або папярэдне отваренные
чырвоная фасоль – 1 слоік; маянэз; зеляніна.

Спосаб прыгатавання

Мясныя вырабы нарэзаць у адвольнай форме. змяшаць у
салатніцу кукурузу, фасоль, мяса і сухарыкі, заправіць маянэзам,
ўпрыгожыць зелянінай. Адразу ж падаваць, каб сухарыкі ня
размякла.

Рэцэпт 3: Салата з фасоллю празапас

Затрачаныя намаганні і час у выніку ўзімку акупяцца з лішкам.
Варта толькі адкрыць слоік, перасыпаць яе змесціва ў салатнік – і
смачныя стравы гатова.

інгрэдыенты

Таматы – 2,5 кг; фасолю – 1 кг; балгарскі перац – 1 кг; морква –
1 кг; рэпчаты лук – 1/2 кг; 70% воцат – 1 чайнай. ложаў.; раслінны
алей – 0,5 л; соль – 3 стол. ложаў.; цукар – 1 шклянка; чорныя молаты
перац – 2 чайнай. ложаў.

Спосаб прыгатавання

Рэцэпт разлічаны на 6 літраў. Фасоль замачыць на 12 гадзін,
моркву здрабніць на тарцы з вялікімі адтулінамі, балгарскую
перац нарэзаць саломкай, памідоры – дзелькамі, а лук –
паўколамі.

Падрыхтаваную гародніну абкласці ў рондаль з шырокім дном, дадаць
соль, цукар, воцат, алей. Добра змяшаць. Уарить
пры мінімальным кіпенні каля двух гадзін, не забываючы ўвесь час
памешваць, паколькі можа пригореть. Закатаць у папярэдне
простерілізованы банкі, добра ахінуць, дачакацца поўнага
астывання.

Рэцэпт 4: Салата з фасоллю і тунцом

У этом шикарном салате все ингредиенты выкладываются послойно.
Калі яго зверху ўпрыгожыць ружанькамі з памідораў, колцамі
рэпчатай цыбулі і пятрушкай, то ён будзе вельмі падобны на торт.

інгрэдыенты

Кансерваваная кукуруза – 200 г; адварная фасоль – 200 г; тунец
– 1 слоік; агуркі – 3 шт.; Таматы – 3 шт.; Белая частка лука-порея – 1
шт. ці ж? Рэпчаты цыбуліны; балгарскі перац – 2
шт.; пятрушка; маянэз.

Спосаб прыгатавання

Таматы і балгарскі перац вызваліць ад насення і разам з
агуркамі нарэзаць кубікамі, а лук – тонкімі колцамі. тунец
расцерці відэльцам.

На падрыхтаванае страва выкладваць прадукцыю ў такі
паслядоўнасці: – фасоль, вышмараваць пластом маянэзу; – кукуруза,
вышмараваць маянэзам; – тунец; – лук; – здробненых пятрушка; – таматы,
зноў – маянэз; – салодкі перац; – гурочкі.

Зверху салата таксама вышмараваць маянэзам, упрыгожыць і даць трохі
настаяцца у халадзільніку.

Рэцэпт 5: фасолевых салата з капустай

На першы погляд лёгкі агародніннай салата дазволіць добра насыціцца
за кошт каларыйнасці фасолі, якая ў такім спалучэнні не прынясе
ніякай шкоды постаці.

інгрэдыенты

Дробна нашаткаваць капуста – 3 стак.; Отваренные фасолю – 1
стак.; морква – 1 шт.; лук – 1 шт.; соль; зеляніна пятрушкі; аліўкавы
масло — 2 стол ложаў.

Спосаб прыгатавання

Нашаткаваную капусту заліць кіпенем, адставіць, каб
цалкам астыла. Уоду слить, в капусту добавить натёртую морковь,
дробна здробненыя лук і пятрушку. Заправіць усё аліўкавым алеем,
пасаліць па сваім меркаванні, добра змяшаць і падаваць.

Салата з фасоллю – карысныя парады вопытных кулінараў

Фасолю атрымаецца нашмат пажыўней і смачней, калі ваду пасля
першага закіпання адразу ж зліць, а затым зноў заліць халоднай
вадой, дадаць 3 стол. ложаў. любога расліннага алею, зноў
давесці да кіпення, варыць ўжо да поўнай гатоўнасці.

Фасолю добра засвойваецца з гароднінай, крыху горш – з рыбай і
мясам.

каментары

Арцём 2016/10/26 Люблю салаты з фасолі гэта вельмі смачна і карысна,
асабліва тым хто займаецца спортам. Таму што ў фасолі змяшчаецца
раслінныя бялкі якія паляпшаюць рост цягліц і працу
стрававання.