Салата Гранатавы бранзалет – лепшыя рэцэпты. якправільна і смачна прыгатаваць салата Гранатавы бранзалет.

Салата Гранатавы бранзалет – агульныя прынцыпы і спосабы
прыгатавання

Гранат яшчэ з часоў Адама і Евы называюць Рубінавым самародкам,
менавіта ён рос у райскім садзе і называўся «райскім яблыкам». на
Насамрэч гэта ягада з вялікай колькасцю (400-700 шт) ядомых
насення, лекі і ласунак адначасова. Мы ж выкарыстоўваем гранат
для дэкаратыўнага афармлення нашага «гранатавага бранзалета».

Сваю назву, цалкам відавочна, салата атрымаў з-за свайго
знешняга выгляду – кольца з гранатавымі “камянямі” нагадвае па форме
бранзалет. Дамагчыся такога выгляду зусім нескладана – проста паставім
у сярэдзіну стравы шклянку, слоік або бутэльку, увогуле, нешта круглае
і аб’ёмнае, а затым акуратна ўбяром гэты прадмет.

Салата гранатавы бранзалет – падрыхтоўка прадуктаў

«Правільны» гранат сухі на выгляд звонку, але сакавіты ўнутры.
Скарыначка сьпелага плоду ледзь падсушаная, і трохі абцягвае збожжа.
Калі ж шкурка гладкая – значыць, ён сарваны раней часу. на ощупь
ён павінен быць цвёрдым, а на месцы злучэння з тронкам не павінна
быць зеляніны. Лепш за ўсё выкарыстоўваць леташнія гранаты –
костачкі іх становяцца мяккімі, а самі збожжа салодкія і сакавітыя.
Каб пачысціць гранат, надрэжце яго крыж-накрыж у хвосціка і
апусціце ў ваду – гэта дапаможа пазбегнуць пырскаў ад ягадак.

Салата гранатавы бранзалет – лепшыя рэцэпты

Рэцэпт 1: Гранатавы бранзалет класічны

Класічны “Гранатавы бранзалет” – гэта пластовы салата з вялікім
колькасцю інгрэдыентаў, упрыгожаны зернямі граната. некаторыя
называюць яго яшчэ “мясная футра”, так як у яго склад уваходзяць пласты
гародніны і мяса.

Ингредиенты: Свекла (2 шт), яйца (2 шт),
морква (2 шт), курыца (лепш за ўсё вэнджаная грудзінка, 200 гр),
бульбачка (2шт), гранат (1-2 шт), арэхі, часнык, маянэз, соль,
перац, лук (1 шт).

Способ прыгатавання

Падрыхтуем прадукты, а потым сфармуем наша пластовае цуд. тром
на буйной тарцы отваренные гародніна. Часнок прапускаем праз
часнычніцы і дадаем у маянэз. Курынае філе радзей кубікамі або
соломкой. Лук дробна рэжам і абсмажваем на патэльні. наша задача –
атрымаць форму бранзалета, вырашым мы яе з дапамогай шкляначкі,
пастаўленага ў сярэдзіну салатнік, вакол яго будзем выкладваць
пласты. Можна пакрыху падсольваць нкартофель ці яйкі. Калі
падзяліць інгрэдыенты, слаёў можа атрымацца ў паўтара-два разы
больш, але, як паказвае практыка, у гэтым няма асаблівай
неабходнасці – промазанные маянэзам, яны і так выдатна
насычаюцца. Такім чынам – выкладваем пласты, зверху абмазваць
маянэзам, выкладваем узор з гранатавых зерняў. апошняе рух
– прыбіраем шклянку, і вось ён гатовы, наш сакавіты і вельмі багаты на выгляд
гранатовый бранзалет. Паставім яго ў халадзільнік – хай прахарчуецца
лепш, каб здзівіць гасцей не толькі вытанчаным выглядам, але яшчэ і
незвычайным густам.

Рэцэпт 2: “Гранатавы бранзалет” з агуркамі

У прынцыпе, многія рэцэпты гранатавы бранзалет адрозніваюцца паміж
сабой усяго толькі даданнем аднаго або двух інгрэдыентаў, пры гэтым
густ змяняецца. например, можно брать копченое или вареное мясо,
курыцу ці адварную ялавічыну. У гэтым рэцэпце мы замянілі вэнджаную
курыцу на вараную, затое дадалі салёныя агурочкі, таму атрымалі
зусім новае страва, але па форме ўсё той жа гранатавы бранзалет –
рэдкая каштоўнасць, сапраўднае свята.

Ингредиенты: яйцо (4 шт),гранат, маринованные
агуркі (4 шт), буракі (1 шт), грэцкія арэхі (100 гр), сыр (пажадана
цвёрды, 200 гр), маянэз.

Способ прыгатавання.

Усе таксама рыхтуем інгрэдыенты – адварваем гародніна і яйкі,
наразаем і шаруюць. Ставім усё той жа шклянку і выкладваем вакол
яго пласты: мяса, агуркі, бульба, морква, курынае філе з лукам,
буракі з арэхамі. Пасыпаем сырам, абмазваюць маянэзам і упрыгожваем
“Каштоўнымі камянямі” – гранатавымі зернем. наша красота должна
прахарчавацца, паставім салата для гэтага ў халадзільнік, абгарнуўшы яго
харчовай плёнкай.

Рэцэпт 3: Гранатавы бранзалет са смятанай і соусам табаско

Калі ингредиенты гранатового браслета практически неизменны, но
хочацца чаго-небудзь новенькага – давайце паспрабуем змяніць густ
салаты пры дапамозе запраўкі. Заменім маянэз смятанай, і нададзім ёй
пікантнасці пры дапамозе падліўкі табаско – гаранатовый бранзалет стане
не толькі каштоўным, але і больш вострым, паветраным. настоящий
арыстакратычны салата.

Ингредиенты ( 4 порции): яйца (2 шт), соус
табаско, лук (2 шт), моркву (2 шт), гранат, арэхі, смятана, курыца
(Філе, 150 грам), часнык, бульба (3 шт), буракі (1 шт).

Способ прыгатавання

Адварыць гародніна яйкі і асобна шаруе на буйнай тарцы. мяса
адварваем і наразаем дробнымі кавалачкамі. Лук абсмажваем на
раслінным алеі. Арэхі здрабняем і змешваем з бураком.

Падрыхтоўка запраўкі: ачысьцім і раздушым часнык, у маленькай
місачцы ўзаб’емся смятану з падліўкай табаско і часнаком. першым пластом
выкладваем бульбу, далей лук з курыцай і моркву, арэхі са
бураком, усе промазываем змятаў запраўкай і нарэшце, выкладваем
збожжа граната. Шклянку прыбіраем вельмі акуратна. Гэты салата можна
падаваць да стала адразу, смятана вельмі хутка насычае пласты, наша
блюдо будет сочным уже сразу после прыгатавання.

Рэцэпт 4: Салата «Гранатавы бранзалет» з сыру з часныком

Усім добра вядомы сырны «Огонек» цалкам можна
модифицировать, если добавить к нему орехи и збожжа граната. сырны
“Гранатавы бранзалет” – гэта вам не цяжкі пластовы мясной салата. гэта
далікатнае страва, каштоўная і вытанчаная закуска.

Ингредиенты: Гранат (1 крупный), грецкие орехи
(1 шклянка), сыр цвёрды (200 грамаў), часнык, маянэз, соль.

Способ прыгатавання

Разбіраем на зярняткі гранат, шаруе сыр і абсмажваем арэхі.
Дадаем у сыр часнык і запраўляем маянэзам. выкладаем у
салатнік, абкладваюць зернямі граната.

Салата гранатавы бранзалет – карысныя парады вопытных
кулінараў

Кісла-салодкі гранатавы соус: яшчэ адзін рэцэпт падліўкі, які
прымусіць гучаць гранатавыя «каменьчыкі» па-новаму: расцерці дабяла 3
жаўтка і дадаць адно яйка, 50 гр. цукру і лыжку мукі. уліць у
гэтую сумесь 200 грамаў гранатавага соку і варыць на павольным агні,
пакуль маса не стане густы. Пераліце ​​ў шкляны ёмістасць і
узбівайце, пакуль не астыне. Дададзім узбітыя стромкія сліўкі (100
гр) – атрымліваецца выдатная запраўка, сапраўдны гранатавы соус.
Для яго не патрабуецца шмат гародніны і мяса – каб сфармаваць
салата, дастаткова буракоў з лукам і зерняў граната.

каментары

Госць 2016/02/22 А ёсць гэты салата як? пастаянна выплёўваючы
костачкі?