Імкнучыся схуднець, многія жанчыны шукаюць
складаныя экзатычныя сродкі, якія часцяком малаэфектыўныя і, на
таго ж, нятанныя.
На самай справе, існуюць вельмі простыя і дзейсныя спосабы
знізіць вага бюджэтна і без шкоды для здароўя. Адзін з іх –
пярлоўка для пахудання. Гэтая нізкакаларыйная крупы не толькі
насычае арганізм большасцю жыццёва неабходных элементаў, але
таксама робіць скуру здаровай, пругкай і шаўкавістай.
Дыетолагі ставяцца да пярловай крупы па-рознаму. іх меркаванні
падзяліліся на супрацьлеглыя. Прыхільнікі пярловай дыеты хваляць яе
за высокае ўтрыманне абалоніны і добрую ачышчальную здольнасць, за
хуткае зніжэнне вагі і ўзмацненне метабалізму.
Праціўнікі харчавання выключна пярловай кашай і супамі
рэкамендуюць звярнуць увагу на супрацьпаказанні, не захапляцца
гэтымі стравамі тры разы на дзень. Мяккія варыянты дыеты на пярловай
кашы з гароднінай, сухафруктамі, адварным нятлустым мясам і іншымі
карыснымі прадуктамі даюць ніжэй вынік, чым жорсткае
аднакампанентных харчаванне, але не наносяць шкоду арганізму. А пры
выхадзе з дыеты не спрыяюць вялікім скоку вагі.
Пярлоўка: карысныя ўласцівасці і сакрэты прыгатавання
Вырабляюць пярлоўку з ячменю, багатага вітамінамі групы В, А,
Е, РР. З мікраэлементаў у пярловай крупы ўтрымліваюцца: ёд і хром,
марганец і стронцый, медзь, нікель і цынк, жалеза, кобальт,
малібдэн, фосфар і бром.Кашу з пярлоўкі рыхтуюць наступным чынам: адным літрам
пітной вады заліваюць 200 гр. крупы і пакідаюць на 12 гадзін. затым
зліваюць і вараць кашу ў трох шклянках вады да гатоўнасці (займае
прыкладна паўгадзіны часу). Далей рондаль трэба зняць з пліты,
накрыць ручніком, а праз чвэрць гадзіны кашу можна падаваць да
стала. Ні солі, ні цукру ў гэтую страву класці нельга!
Contents
Сутнасць пярловай дыеты і варыянты меню
Самы жорсткі варыянт трох-пяцідзённай монодиеты на пярловай
кашы мяркуе, што ўсе дні можна ёсць толькі пярлоўку,
звараную на вадзе без солі і без алею.
Пярловая каша для пахудання валодае абязводжвае эфектам,
таму захоўваць водны баланс неабходна за кошт ужывання
пітной вады і мінералкі без газу, травяных адвараў і зялёнага гарбаты
без цукру. Увечары можна выпіваць шклянку нятлустага ёгурту ці
кефіру (1%).
Другі варыянт – дапускае на сняданак да кашы 3-5 сухафруктаў
(Чарнасліву) на порцыю або зялёнае яблык у цёртым выглядзе. На абед –
адварную курыную грудку ці нішчымную ялавічыну з кашай і агародніннай
салата (агуркі, моркву ці капусту). Увечары можна павячэраць
нятлустым кефірам (200 мл) або тварагом (150 г).
Свабодны, самы лёгкі, варыянт дыеты ўключае стравы з
пярлоўкі для пахудання, але не абмяжоўвае разнастайныя
нізкакаларыйныя прадукты: нятлустае мяса і рыбу, малочныя і
кісламалочныя «нулявыя» напоі, тварог і яйкі, сухафрукты для
кашы, салаты з гародніны, духмяную зеляніна і спецыі, трохі
кісла-салодкіх садавіны. Порцыі павінны быць невялікімі, не больш
памеру кулака (150 гр.).
Худнець на гэтым выглядзе пярловай дыеты дапамагае адмова ад салодкага,
хлебабулачных вырабаў, вэнджаніны, тлустага мяса і рыбы, алкаголю і
газаваных напояў з цукрам. Ваду звычайную і мінеральную без
газу, гарбата і травяныя настоі можна піць у аб’ёме 1,5-2,5 літра ў
дзень у залежнасці ад стартавага вагі пры пахуданні. Таксама ў першую
палову дня дазваляецца кубачак несалодка кавы.
Увага! Шкода і карысць пярлоўкі для пахудання
Пакуль дыетолагі спрачаюцца, ці можна ёсць пярлоўку пры пахуданні,
многія дзяўчаты паспяхова скідаюць вагу. Пры гэтым разумнае
ўжыванне страў з пярловай крупамі:
- Дзякуючы багаццю абалоніны чысціць кішачнік і нармалізуе
крэсла;
- Зніжае ўзровень шкоднага халестэрыну ў крыві;
- Стымулюе імунную сістэму;
- Спрыяе выводзінам пяску і камянёў з нырак і жоўцевай
бурбалкі;
- Паляпшае працу сардэчна-сасудзістай сістэмы;
- Умацоўвае косці і зубы;
- Ўзбагачае скуру «вітамінамі прыгажосці» – A і E і паляпшае яе
знешні выгляд;
- Стымулюе дзейнасць мозгу;
- Ўзмацняе рост пазногцяў і валасоў, умацоўваючы іх.
Каларыйнасць пярловай крупы складае 350 ккал на 100 гр.
прадукту, а ў 100 гр. кашы – усяго 120 ккал. Як бы ні была
нізкакаларыйнай пярлоўка, схуднець з яе дапамогай можна, калі
рэгулярна рабіць зарадку не менш 20-30 хвілін у дзень, хадзіць
пешшу, весці актыўны лад жыцця!
Але пярловая дыета падыходзіць не ўсім. Нават у рацыёне здаровых
людзей пярловая каша павінна прысутнічаць не часцей 2-3 раз у тыдзень.
Інакш глютен – кампанент пярлоўкі – у вялікіх дозах можа прывесці
да ўзмоцненага вымывання кальцыя з арганізма, і як вынік – да
астэапарозу. Падвышаная ломкасць костак – вынік злоўжыванні
пярлоўкай.
Акрамя таго, людзям, якія пакутуюць гастрытамі з падвышанай
кіслотнасцю і замкамі, пярловая каша можа пагоршыць сімптомы, так
як яна цяжка пераварваецца страўнікам і можа прывесці да парушэння
стрававання. Дзецям да 3 гадоў і цяжарным жанчынам пярловая каша
проціпаказаная!
Мінусам пярлоўкі лічыцца яе працягласць варэння. Калі
запараная з вечара крупы можа быць гатовая праз 30-40 хвілін, то
сухую прыйдзецца даводзіць да гатоўнасці не менш за 3 гадзін!
Каму дапамагае пярлоўка для пахудання: водгукі за і супраць
Вольга, Кемерава: «Крупы на вадзе – сапраўдны скарб! Скура, валасы,
пазногці зменьваюцца на вачах! Фігура стройнеет, пярлоўка не дае
галадаць, адчуваецца насычэнне. Ніякія фітнес-мюслі, перапечкі і
вотруб’е з невядомым складам не патрэбныя! Бюджэтна і эфектыўна! »
Ксюша, Масква: “Хачу скінуць 7 кг. Села на жорсткую пярлоўку.
Стартавала ўчора з 67,4 кг, сёння – мінус кіло! Акрамя кашы без
солі і цукру ем яблык, апельсін і вінаград, а то каша – бляха! але
для добрай фігуры тыдзень пацярплю! »
Насця, С-Пецярбург: «Глупства гэтая пярлоўка! Села на яе перад
алевым годом, пила 2 л воды, не то, что 5 кг, даже ни один не ушел!
Сястра таксама паспрабавала і ніякага выніку! Я стала
раздражняльнай, есці ўвесь час хачу, як бы яшчэ вага не
набраць! »
