адносна
нядаўна эксперты ў пытаннях діетологіі здолелі прыйсці да адзінага
думку, што сапраўды існуюць прадукты харчавання з
адмоўнай каларыйнасцю.
Іншымі словамі гэта азначае, што іх можна есці ў
неабмежаванай аб’ёме і пры гэтым губляць лішнюю вагу.
Уядома, на першы погляд шматлікім дзяўчатамі такі падыход мог бы
падацца вельмі прывабным, таму ў дадзеным артыкуле мы
пастараемся разабрацца, што ж на самай справе ўяўляюць сабой
такія прадукты і як яны «працуюць».
Contents
Асаблівасці прыёму прадуктаў з адмоўнай каларыйнасцю
Адразу ж хочацца адзначыць, што за гэтак гучнай назвай ня
хаваюцца прадукты, якія з’яўляюцца якімі-небудзь даказанымі
сжигателями тлушчу або іншымі сродкамі пахудання.
Гэта звычайныя, цалкам звыклыя для нас прадукты, якія мы
часта спажываем у складзе ўласнага рацыёну харчавання. Да таго ж,
яны зусім не маюць адмоўнае (нулявое) лік калорыі, а проста
невялікае іх колькасць. Проста людзі трактуюць назва дадзенага
тэрміна не зусім карэктна.
Уся справа ў тым, што ў арганізме чалавека любы працэс, у тым
ліку і стрававання, патрабуе пэўнага колькасці энергіі. пры
гэтым на засваенне аднаго віду прадуктаў можа затрачвацца вялікі
яе аб’ём, а на іншы значна меншы.
Галоўнай асаблівасцю такіх прадуктаў з’яўляецца тое, што яны ў
значнай ступені павольней засвойваюцца, чым іншыя. У
выніку атрымліваецца, што пры іх спажыванні ўзнікае негатыўны
баланс калорый, гэта значыць арганізм расходуе на пераварванне больш
энергіі, чым атрымлівае з такіх прадуктаў.
Напрыклад, на засваенне морквы, каларыйнасць якой складае
10 адзінак на 100 гр., Ваш арганізм будзе затрачваць парадку 12
калорый, што дае вам выйгрыш у 2 калорыі. пры этом морковь
цалкам не валодае мінусовай каларыйнасцю! Такая ж
асаблівасць ўласцівая і іншым прадуктам, багатым на
абалоніну.
Дарэчы, вы ведалі, што для пераварвання бялковых прадуктаў
(Мяса, морапрадукты, малачка, яйкі) арганізму прыходзіцца марнаваць
каля 40% ад энергетычнай каштоўнасці з’едзенай ежы, для тлушчаў
гэты працэнт роўны 10, а для вугляводнай ежы (хлеб, выпечка,
прысмакі) і зусім 6% !?
Яшчэ адным распаўсюджаным памылкай з’яўляецца меркаванне, што
прадукты з адмоўнай каларыйнасцю можна паспяхова спажываць
цалкам з любой ежай, і пры гэтым губляць ўсе з’едзеныя за
трапезай калорыі. Як вы разумееце, яно памылкова!
А вось навучыцца правільна спалучаць такія прадукты ва ўласным
рацыёне сапраўды неабходна. Уедь их исключительное
ўжыванне дазволіць вам спраўна губляць лішнюю вагу, але наўрад ці
такая методыка прынясе карысць вашаму арганізму.
Гэта звязана з тым, што ў большасці сваёй да спісу такіх
цудадзейных прадуктаў ставяцца некаторыя гародніна і зеляніна,
якія не здольныя насыціць арганізм чалавека ўсімі неабходнымі
для яго пажыўнымі рэчывамі, а адмоўных бялковых
прадуктаў прырода, на жаль, яшчэ не стварыла. А значыць, вам
неабходна навучыцца есці розныя віды ежы, але ў разумных
межах.
Што ж рабіць?
Калі ў вас маюцца лішнія кілаграмы, і вы жадаеце ад іх
пазбавіцца, тады, як гэта не банальна гучыць, адзіным
правільным рашэннем стане захаванне кангламерату дыеты і
фізічных практыкаванняў.Навучыцеся адрозніваць правільныя прадукты ад непажаданых,
зменіце свой рацыён харчавання, збалансуецца яго. запішыцеся ў
спартыўную секцыю (гэта можа быць і заняткі плаваннем, і танцы
жывата, і проста паходы ў трэнажорная зала, ды і многае іншае).Рэгулярна дадавайце ў свой рацыён прадукты харчавання з нулявой
каларыйнасцю, так як яны вельмі карысныя для арганізма, але не
забывайце і пра іншыя, таксама неабходных для нармальнай і
паўнавартаснай жыццядзейнасці. Не забывайце больш есці садавіны і
гародніны: для дарослага чалавека норма спажывання складае не
менш за 500 гр. у дзень, замяняючы імі адзін з базавых прыёмаў ежы,
напрыклад, вячэра.
Спіс асноўных прадуктаў з нулявой каларыйнасцю
- Гародніна: капуста, салера, часнык, буракі, спаржа, моркву,
лук, радыска, перац, баклажаны, агуркі, памідоры, радыска, гарбуз,
шпінат, бабы, рэпа.
- Зеляніна: пятрушка, кроп, базілік, салата, спаржа, мята.
- Садавіна: яблык, чарніца, дыня, манга, ананас, папая, сліва,
абрыкос, кавун, персік.
- Ягады: клубніцы, ажына, чарніцы, маліна, парэчка,
журавіны.
- Цытрусавыя: грэйпфрут, апельсін, лімон, лайм, мандарын.
- Спецыі: лісце дзьмухаўца, карыца, перац востры (чылі) і многія
іншыя.
- Напоі: вада, зялёны чай і цыкорый (без цукру).
Уо многих диетах уже включены в состав некоторые из
вышэйпералічаных прадуктаў, дзякуючы іх нізкай каларыйнасці,
аднак ўласнаручна складаць такія праграмы харчавання не варта,
бо можна проста не ўлічыць усе неабходныя пажыўныя
элементы, у якіх мае патрэбу ваш арганізм.
