У нядаўняй навуковай працы навукоўцы ставяць пад сумнеў
карысць низкоуглеводных дыет. Было праведзена 8 даследаванняў дыеты з
нізкім утрыманнем вугляводаў і высокім – тлушчаў. вынікі:
павышэнне ўзроўню шкоднага халестэрыну назіраецца ў пацыентаў,
спажывальных мала вугляводаў і шмат тлушчу.
Contents
Што лічыць група навукоўцаў, якія скептычна паставіліся да
даследаванню?
Вынікі навуковай працы паказваюць толькі нязначныя
змены «шкоднага» халестэрыну праз 6, 12 і 24 месяца. У
пацыентаў павялічваюцца канцэнтрацыі «карыснага» халестэрыну пры
низкоуглеводной дыеце.
Паляпшэнне агульнага профілю халестэрыну аказвае дабратворны
ўплыў на сардэчна-судзінкавы рызыка.
Скептыкі лічаць, што низкоуглеводная дыета нясе больш
карысці, чым шкоды, пра які кажа новая навуковая
праца.
Гледзячы на якасць і памер змяненняў халестэрыну, выяўляюцца
цікавыя паралелі з прэпаратамі. Яны таксама злёгку павышаюць
шкодны і карысны халестэрын, але зніжаюць узровень
трыгліцерыдаў.
Паляпшэння артэрыяльнага ціску, вагі і цукру ў крыві часта
Недаацэньваць ў дыскусіях. Даследаванні паказваюць, што
пагаршэнне лабараторных паказчыкаў само па сабе не з’яўляецца
вырашальным паказчыкам. У рэшце рэшт, зніжэнне ўсіх фактараў рызыкі,
то ёсць сасудзістай нагрузкі, мае значэнне ў захворвання.
Адчувальнасць да інсуліну, крывяны ціск і запаленне
памяншаюцца пры дыеце з нізкім утрыманнем вугляводаў. магчыма
памяншэнне вугляводаў будзе мець яшчэ больш моцныя эфекты ў
пацыентаў з метабалічным сіндромам і цукровым дыябетам 2
тыпу.
На жаль, не існуе ніякага даследаванні, якое б
ацаніла сардэчна-сасудзістую сістэму пры такой дыеце. скептыкі могуць
зрабіць толькі высновы, якія звязаны з ужываннем прэпаратаў,
якія зніжаюць узровень халестэрыну ў крыві.
Іншыя навукоўцы не згодныя: низкоуглеводная дыета нясе ў сабе
рызыка павелічэння шкоднага халестэрыну
Як лічаць праціўнікі скептыкаў, існуюць пераканаўчыя
доказы таго, што ўтрыманне вугляводаў у ежы можа шкодна
ўплываць на чалавека. Насуперак памылкам, высокоуглеводные дыета
сустракалася ў прыродзе.
Низкоуглеводная дыета нясе ў сабе рызыку павышэння ўзроўню
шкоднага халестэрыну. Навукоўцы з навуковай працы мяркуюць, што
празмернае спажыванне тлушчу павялічвае канцэнтрацыю
длинноцепочечных тоўстых кіслот. Яны, у сваю чаргу, павышаюць
уровень шкоднага халестэрыну.
Негатыўны эфект насычаных тлушчаў быў пацверджаны
шматлікімі даследаваннямі з пераканаўчымі доказамі.
Апошняя навуковая праца была праведзена ў канца 2018 года
іспанскімі навукоўцамі.
Ўплыў насычаных тлустых кіслот на чалавечы арганізм пры
низкоуглеводной дыеце было вывучана таксама нямецкімі навукоўцамі. людзі,
тыя, што трымаюцца дыету з нізкім утрыманнем вугляводаў і якія прымаюць
шмат тлушчу, часцей пакутавалі ад сардэчна-сасудзiстых хвароб.
Усё залежыць ад якасці ежы?
Нядаўна праведзеная навуковая праца прыходзіць да зусім іншаму
выніку. Якасць ежы вызначае карысць для здароўя, а не
суадносіны тлушчу і вугляводаў.
Пацыенты, якія прымаюць шмат «карыснага» тлушчу, мала
вугляводаў і дастатковую колькасць клятчаткі, радзей пакутуюць ад
сасудзiстых захворванняў. Дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў, але
багатая карыснымі тлушчамі і абалонінай, прывяла да зніжэння шкоднага
халестэрыну.
Група людзей, якая ўжывала салодкія прадукты, дрэнна
вычышчаны крухмал або іншыя нізкаякасныя вугляводы, часцей
пакутавала ад захворванняў сасудаў. Таксама ўжыванне насычаных
тоўстых кіслот і транс-тлушчаў ўплывала на агульную працягласць жыцця
ўсіх пацыентаў.
Пры замене насычаных і транс-тлушчаў ненасычанымі
тлустымі кіслотамі рызыка сардэчна-сасудзiстых захворванняў
зніжаўся.
Лекары рэкамендуюць скараціць спажыванне простых цукроў
(Цукрозы), павялічыць ўтрыманне абалоніны і ненасычаных тоўстых
кіслот. 30 г клятчаткі, сутачная норма ненасычаных тоўстых кіслот і
памяншэнне колькасці цукру да 40 г у дзень зніжае смяротнасць па
усім прычынах.
Навукоўцы лічаць, што ўжыванне высакаякаснай
низкоуглеводной ежы разам з ненасычанымі тлустымі кіслотамі
павялічвае працягласць жыцця. прымяненне нізкаякасных
тлушчаў і меншага колькасці вугляводаў неспрыяльна ўплывае на
пасудзіны і сэрца.
