Методыка доктара Кавалькова – на што янападобная

Шчыра кажучы, чытачы ўжо даўно прасілі мяне распавесці аб
методыцы пахудання доктара Кавалькова. Аднак я ўвесь час
адкладваў знаёмства з «адзінай праграмай зніжэння вагі,
заснаванай выключна на глыбокіх медыцынскіх ведах »- цытата
ўзятая з афіцыйнага сайта аўтара, таму што з-за падобных
лозунгаў, быў настроены скептычна.

Зараз я ўважліва вывучыў метад Кавалькова і гатовы падзяліцца
сваімі думкамі, аднак, папярэджваю, скепсіс мой нікуды не дзеўся.
Книга Коваолькова Худеем с умом
Такім чынам, глыбокага аналізу падвергнулася другая яго кніга – «Худнеем з
розумам! ». У анатацыі да свайго першага працы «Худнеем цікава.
Рэцэпты смачнай і здаровай жыцця »дыетолаг прызнаўся, што,
дзякуючы ўласнай методыцы, ён не толькі схуднеў на цэлых 70
кг, але і падтрымлівае форму да гэтага часу.

Безумоўна, такі вынік заслугоўвае чытацкай увагі.
Праўда, у тэксце яго другой кнігі мы даведаемся, што, на самай справе, за
паўгода скінуць ўдалося толькі 50 кг, але ўсё роўна, лічба даволі
вялікая.

Ковальков до и после похудения

Аднак, у мяне, як у доктара, адразу ўзнікаюць пытанні. Па-першае,
якім чынам, маючы медыцынскую адукацыю, доктар Кавалькоў дайшоў
да жыцця такі? Бо 50 кг лішняга вагі гэта атлусценне IV
ступені.

Трэба добра пастарацца, каб так сябе запусціць. Ну,
добра, у канцы-канцоў, бываюць і шаўцы без ботаў. але другі
пытанне закранае здароўе чытачоў і нават іх жыццё.

Лекар-дыетолаг з 15-гадовым стажам нідзе не піша пра рызыку
занадта хуткага пахудання, а ён цалкам рэальны.

Афіцыйная медыцына даўно ўстанавіла, што губляць лішнія
кілаграмы можна з хуткасцю не больш за 1 кг у тыдзень.

Такім чынам, за паўгода можна бяспечна схуднець не больш, чым
на 24 кг. Калі рабіць гэта хутчэй, то рэзка ўзрастае верагоднасць
трапіць на хірургічны стол з сур’ёзным дыягназам «востры
калькулёзный халецыстыт »- закаркаванне жоўцевай пратокі камянямі са
разнастайнымі ўскладненнямі аж да смяротнага зыходу.

Доктар Кавалькоў, вядома, мае поўнае права праводзіць над
сабой якія заўгодна эксперыменты, але рэкамендаваць гэтак
імклівы тэмп пахудання ўсім жадаючым – даволі смела.

А цяпер, пасля невялікага, але важнага ўступлення давайце
пагаворым уласна пра метад пахудання доктара Кавалькова.

Такім чынам, увесь працэс пахудання па Кавалькову разбіты на тры этапы –
«Падрыхтоўчы», «асноўны» і «завяршэнне методыкі» – ці
«Перыяд адаптацыі».

Вам гэта нічога не нагадвае? Асабіста мне – дыету Дзюка. там
маюцца падобныя па пастаўленым задачам этапы – «Атака», «Круіз»,
«Кансалідацыя» і «Стабілізацыя». Адзіным адрозненнем дыеты
Кавалькова, з’яўляецца тое, што яго трэці этап аб’ядноўвае два
апошніх этапу дыеты дюка.

Дыета Кавалькова – першы этап

Падрыхтоўчы перыяд дыеты доўжыцца 2-3 тыдні. асноўныя задачы
на дадзеным этапе – адвучыць арганізм ад хуткіх вугляводаў,
аднавіць нармальную мікрафлору кішачніка і далучыцца да
фізічных нагрузак.

Што забаронена з ежы? У чырвоным спісе: цукар, любыя сокі (нават
натуральныя), мёд, хлебабулачныя вырабы, мучное, бульба і белы
мал. Дазволеныя: гародніна, зеляніна, садавіна, кедравыя арэхі, мяса, рыба і
кісламалочныя прадукты.

Бялку ў рацыёне павінна быць не менш за 50 г у суткі, тлушчы – ня
больш за 30 г, а вугляводаў – не менш за 180 г. Па сутнасці, дадзены этап
ўяўляе сабой нізкакаларыйную низкоуглеводную дыету, аснову
якой складаюць бялкі. Такі сабе мяккі варыянт дыеты Аткінсана
або яго айчыннага аналага – Маскоўскай дыеты.

Для дадзенага тыпу харчавання характэрныя наступныя ўскладненні –
завалы, страта мышачнай масы і дэфіцыт мікраэлементаў. таму
доктар Кавалькоў настойвае на рэгулярным ужыванні абалоніны
(Не менш за 100 г у дзень), прыёме L-карнитина (1500 мг) і
абавязковым выкарыстанні полівітамінныя комплексаў, што па ідэі
папярэдзіць ці хаця б знізіць рызыка падобных рэакцый.

Таксама на дадзеным этапе абавязковая аэробная фізічная нагрузка.
Аптымальна – штодзённая хада на працягу гадзіны ці ж 12-14 тысяч
крокаў з крокамерам.

Тыповы сняданак на дыеце Кавалькова: кісламалочныя прадукты з
жывымі бифидо- і лактобакцеріі, невялікая колькасць вотруб’я і
кедравых арэхаў.

На працягу дня – 4 буйных яблыка ці ж два вялікіх
грэйпфрута. Дазволеныя любыя гародніна, акрамя морквы і буракоў.

У інтэрвале з 18:00 да 22:00 рэкамендуецца задаволіць вячэру.
Напрыклад, агародніннай салата з лыжкай нерафінаваны аліўкавага
алею.

Падчас вячэры доктар Кавалькоў рэкамендуе выпіць келіх
(100-150 г) сухога чырвонага ці белага віна. Нічога страшнага, бо
гэта ўсяго толькі 85-125 ккал, якія, тым не менш, вы б маглі
набраць за кошт чагосьці больш каштоўнага для арганізма. Не кажучы ўжо
пра тое, што рэкамендуемы Кавалькова штодзённы на гэтым і
наступных этапах прыём алкаголю не дазволіць вам скінуць
дадатковыя 5 кг за год. Адкуль узялася гэтая лічба? – спытаеце
вы. Усё вельмі проста. 150 г віны = 125 ккал або 13,4 г тлушчу ў дзень
або 4.9 кг за год.

Асабіста мне, як лекара, здаецца, што можна цалкам ўстрымацца ад
алкаголю як мінімум першыя 2-3 тыдні, але вырашаць, безумоўна, толькі
вам.

Непасрэдна перад сном – два яечных вавёрка (не яйкі). вады
варта выпіваць мінімум 4-5 шклянак за дзень, а аптымальна – 1.5
л.

Дзіўна, што доктар Кавалькоў так баіцца яечных жаўткоў.
Даўно вядома, што жывёльны халестэрын засвойваецца з іх вельмі
слаба (менш за 1%), ну ды добра.

Больш за мяне збянтэжыла, як дыетолаг з 15-гадовым стажам вырашае
праблему суадносін вавёрка-тлушчу ў рацыёне. З аднаго боку, паводле яго
методыцы трэба ўжываць не менш за 50 г бялку ў дзень. З іншага –
тлушчу павінна быць не больш за 30 г. Як гэта магчыма?

Справа ў тым, што большая частка бялковай ежы жывёльнага
паходжання – мяса, рыба, малочныя прадукты – утрымлівае шмат
тлушчу. Напрыклад, 100 г белага курынага мяса змяшчае 30-40 г бялку і
20 г тлушчу. Такім чынам, каб пакрыць 50 грамовую сутачную
патрэба ў бялку, трэба з’есці 200 г кураціны. Аднак, тым самым
мы перавысім ліміт на тлушч – 40 г супраць 30 г дазволеных.

Як доктар Кавалькоў вырашае дадзеную дылему? Не проста, а вельмі
проста. Дыетолаг раіць дапоўніць свой рацыён изолятом пратэіна.
Гаворка ідзе пра бялковым парашку для спартыўнага харчавання. Дарэчы,
набыць яго можна на сайце клінікі Кавалькова.

Кавалькоў мімаходзь згадвае і пра іншы спосаб вырашэння праблемы
залішніх тлушчаў – харчавацца прадуктамі з нізкім утрыманнем тлушчаў.
Праўда, не надае ім так шмат ўвагу як изоляту пратэіна. А
гаворка ідзе пра самых простых і здаровых прадуктах: нятлусты тварог,
курынае філе, нятлустая цяляціна, мінтай, тунец, фасолю, грэчка.

другі этап

Пасля першага этапу мы пераходзім да другога, мэта якога этапу
– здабыць свой «ідэальны» вагу. Спачатку доктар Кавалькоў
рэкамендуе правесці аналіз валасоў на мікраэлементы, каб
«Выраўнаваць рацыён харчавання на мікраэлементнага узроўні». Усё гэта
вядома выдатна, але што канкрэтна вам дадуць вынікі дадзенага, да
Дарэчы сказаць, дарагога аналізу? Ці зможаце вы самастойна, без
старонняй дапамогі збалансаваць свой рацыён? Мне здаецца, што
доктар Кавалькоў злёгку хітруе, калі піша, што ніякім чынам не
хоча, каб вы падумалі «гэта так складана і небяспечна, прыходзьце да нас
у клініку, і мы вам абавязкова дапаможам! ».

Але вернемся да тэмы. Аснову рацыёну на другім этапе складаюць:
нятлусты тварог, нятлустыя гатункі мяса (ялавічына, цяляціна), філе
курыцы або індычкі, рыба і морапрадукты. Абмежаванні па тлушча злёгку
мякчэюць: не больш за 35 г у дзень. Зараз ужо рэкамендуецца
ўжываць і тоўстыя гатункі рыбы, жанчынам не больш за тры, а мужчынам
– ня больш за два разы на тыдзень.

У якасці гарніру Кавалькоў раіць ужываць гародніна ў сырам
і вараным выглядзе. Праўда, мяне вельмі збянтэжыла фраза пра тое, што
палову ўсіх агародніны ў рацыёне павінна складаць стравы з брокалі.
На самай справе, брокалі – вельмі карысны прадукт харчавання, але мне не
верыцца, што людзі гадамі змогуць без агіды працягваць ёсць яго.
А то што, другі этап дыеты можа расцягнуцца на гады, не выклікае
сумневаў.

У адказ на стрэс першага этапу абмен рэчываў рэзка зніжаецца.
Бо нездарма Кавалькоў падлучае на дадзеным этапе і «загрузныя
дні »або іншымі словамі« свята жывата », калі каларыйнасць
дзённага рацыёну больш звычайнага на 50%, што падганяе абмен
рэчываў. З гэтай жа мэтай да аэробным нагрузак падключаюць і сілавыя
практыкаванні для рук, ног, прэса і станы.

А па іншаму ніяк. Арганізм актыўна змагаецца са стрэсам і
прывыкае да нізкай каларыйнасці рацыёну. Праблема падобных дыет
«Дожимания» да ідэальнага вагі усімі даступнымі спосабамі складаецца ў
наступным. Як толькі вы зніжаеце інтэнсіўнасць нагрузак пры тым
харчаванні, да якога з такой цяжкасцю адаптаваліся, адразу ж
пачынаеце набіраць вагу.

падтрыманне вагі

Трэці этап дыеты заключны. Працягласць – ад года да
паўтара года. Мэта – падтрымліваць патрэбны вага на працягу бліжэйшых
2-3 гадоў, вынікаючы правілам другога этапа.

Які тут сакральны сэнс? Справа ў тым, што арганізм, як
ківач, імкнецца да сярэдняе становішча – таму вазе, які ён
лічыць ідэальным. Калі чалавек ачуняў не адразу, а паступова,
на працягу некалькіх гадоў, то, хутчэй за ўсё, арганізм прыняў яго
новы (залішняя) вага за ідэал і цяпер усімі сіламі імкнецца яго
захаваць. таму так тяжело бывает похудеть. Аднак, добрая
навіна ў тым, што калі ўсімі праўдамі і няпраўдамі знізіць вага да
патрэбнай адзнакі і падтрымліваць яго стабільным 2-3 гады, то арганізм
прыме яго за арыенцір і будзе супраціўляцца набору лішняй
вагі.

Падвядзем вынікі. Такім чынам, рэвалюцыя доктара Кавалькова ня
адбылася. Его «единственная программа снижения веса» всего толькі
сумесь дыеты Аткінсана (1979 г), Дзюка (2000 г), дыхтоўна
запраўленая разрозненымі фактамі з вобласці діетологіі.
Уласна Кавалькоў так і піша, што «Я не адкрыў нічога новага,
проста паспрабаваў абагульніць ».

Добрая спроба, але не вельмі пераканаўчая для мяне як для
лекара. Аднак, калі вам яна дапамагла схуднець і ўтрымаць вага, я буду
толькі рады.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: