пахуданне всегда связано с ограничением питания, а значит с
дэфіцытам пажыўных рэчываў. Як вядома, калі нашаму арганізму
чагосьці не хапае, ён адказвае пачуццём апетыту, спрабуючы здабыць
тыя самыя пажыўныя рэчывы, правакуе нас на тое, каб есьці
шмат.
Атрымліваецца замкнёнае кола: спачатку строгая дыета, а потым зрыў,
пасля якога набіраеш яшчэ больш.
Што ж рабіць? Как составить меню так, чтобы есть мало, но
у той жа час атрымліваць усё неабходнае? Самастойна гэта зрабіць
цяжка.
А вось у дыетолагаў-прафесіяналаў ёсць свае сакрэты. Адзін з іх
– Кембрыджскае харчаванне. Так называецца вядомая ва ўсім свеце серыя
дыетычных прадуктаў, якія маюць мінімальную каларыйнасць, але пры
гэтым змяшчаюць вялікая колькасць вітамінаў і мікраэлементаў, а
галоўнае, бялкоў, якія так неабходныя худнеюць.
В одном батончике содержится 14 граммов белка,
практически, как в целой порции говяжьего
стейка.
Кэмбриджское харчаванне выпускаецца ў выглядзе некаларыйны каш, супаў,
батончыкаў і добра знаёмых усім парашковых кактэйляў.
На самай справе, форма прадуктаў зробленая толькі для разнастайнасці,
таму што ўсе яны маюць практычна аднолькавы склад – з вельмі
высокім утрыманнем бялкоў, а таксама вітамінаў як у лепшых
мультівітаміны комплексу.
Для примера: в одной порции любого Кембриджского продукта,
няхай гэта будзе каша або батончык, змяшчаецца не менш за 14 грамаў бялку,
практычна, як у цэлай порцыі ялавічнага стейка. У чым розніца? А
у тым, што, з’еўшы порцыю мяса, акрамя бялку вы атрымаеце яшчэ і нямала
тлушчу, які худнеюць зусім не патрэбны. А з батончыкаў
каларыйнасць і тлустасць будуць мінімальнымі.
Гэта не значыць, што для таго, каб схуднець, трэба цалкам
перайсці на Кембрыджскія кашы, кактэйлі, батончыкі, але змяншаць
каларыйнасць рацыёну, дадаючы іх у меню вельмі карысна.
«Можна параіць выкарыстоўваць прадукты Кембрыджскага харчавання
як дапаможныя, калі нам трэба атрымаць мінімум калорый, але
нармальна паесці, – кажа дыетолаг Таццяна Аляксееўна
Солодяжникова. — Например, можно использовать их как один
паўнавартасны прыём ежы – замест сняданку або замест вячэры. або
замяніць гэтымі прадуктамі і сняданак, і вячэра, пакінуўшы адзін
паўнавартасны абед з традыцыйнай ежы.
Нядрэнна даваць Кембрыджскае харчаванне такім чынам: зрабіць
зялёны салата з гародніны і выпіць з ім, напрыклад,
Кембрыджскі кактэйль. Вы атрымаеце добры бялковы, багаты
вітамінамі, некаларыйны прыём ежы.
А батончыкі можна выкарыстоўваць для перакусаў. Напрыклад, на
працы, калі няма часу паесці, або калі вы ўвесь час у
пераездах. Многія затрымліваюцца на працы, стамляюцца, сталовая ўжо
зачынена, некалькі гадзін нічога не ядуць, а потым прыходзяць дадому
галоднымі, і навальваюцца на ежу. Дык вось, каб не дапускаць такіх
перапынкаў паміж прыёмамі ежы, каб цукар у крыві не падаў, можна
перакусваць некаларыйны батончыкамі Кембрыджскага харчавання.
або взять с собой на работу кефир. Размяшаць ў ім парашок
кактэйлю і выпіць. Гэта будзе паўнавартасны прыём ежы.
Высокобелковой, вітамінавы і некаларыйны.
Калі вы хочаце правесці разгрузны дзень, тады можна пасядзець
на Кембрыджскім харчаванні цалкам. Атрымаецца, што за дзень вы
з’ясце каля 450 ккал. Но лучше, все-таки, дополнять
эти приемы пищи зелеными овощами, даже во время такого вот
разгрузнага дня. Гэта будзе больш камфортна. Для прыкладу меню
аднаго дня для тых, хто хоча выкарыстоўваць прадукты Кембрыджскага
харчавання адзін раз у дзень
Завтрак Салат из зеленых овощей.
Кембрыджскі кактэйль або суп, або каша. Кубачак зялёнай гарбаты без
цукру.
абед
Салат з гародніны. Кавалачак курынай грудкі без скуры з бурым рысам
(Буры рыс яшчэ называецца «Здароўе» або карычневы рыс) Калі
адчуваеце, што будзе вялікі перапынак паміж абедам і вячэрай, можна
перакусіць любымі прадуктамі з Кембрыджскага харчавання.вячэра
Увечары можна зрабіць звычайны вячэру. Прыгатаваць салата тыпу
грэцкага, але замест сыру «фета» можна дадаць, напрыклад, марскі
кактэйль – сумесь морапрадуктаў. Вось і выдатны вячэру,
некаларыйны і высокобелковой.
Гэта меню я дала для прыкладу. Бяспечней і больш эфектыўна ўводзіць
Кембрыджскае харчаванне ў свой рацыён пад кантролем лекара. Мы жывем у
той час, калі дыетолагаў дастаткова.
Лепш хоць бы адзін раз прыйсці і параіцца, чым рабіць
усе наўгад і дапускаць памылкі, якія будуць каштаваць вам
расчараванні. »
Кембрыджскае харчаванне можна купіць у спецыялізаваных аптэках і
у распаўсюджвальнікаў.
