Макароны з гароднінай — блюдо для тех, кто сидит на диете. калі хочаце
схуднець, то вугляводы (макароны) нельга спалучаць з тлушчамі, то ёсць
тлустымі соусамі, як традыцыйна робяць у італьянскай кухні.
Сёння мы падрыхтуем спагецці з гароднінай – цукіні і морквай.
Гародніна мы будзем тушыць у аліўкавым алеі, але пасля гатоўнасці
прамакніце іх сурвэткай і колькасць тлушчу ў страве будзе мінімальным,
асабліва ў параўнанні са звычайнымі спагецці карбанарыяў.
Ингредиенты для 2- порций:
• 1 цукини небольшой • 1 морковь средняя •
150-200 гр. тонких макарон спагетти •
1 зубок чеснока • молотый перец •
морская соль
Contents
рэцэпт
1. Нашаткаваць тонкімі прыгожымі палоскамі цукіні і
моркву.
2. Адварыць у злёгку падсоленай вадзе спагецці да стану “аль
та / al dente »- амаль да гатоўнасці. Зверху макароны мяккія, а
ўнутры ледзь цвёрдыя. Увага: гатовыя макароны алеем ня
запраўляць!
3. На патэльні з аліўкавым / раслінным алеем амаль імгненна
абсмажыць дробна порубленный часнык. Прамачыць сурвэткай, каб
ўвабралася алей.
На грылі або ў духоўцы подпечье палоскі цукіні і морквы ў
працягу 5-ці хвілін.
4. Змяшаць спагецці з абсмаленымі гароднінай і часнаком. пасаліць і
паперчыць, калі хочаце.
5. Страва падаць у гарачым выглядзе. Ваш дыетычны абед можа
выглядаць так: агародніннай салата, лёгкі дыетычны суп і макароны з
гароднінай.
Гэты рэцэпт з катэгорыі
Вегетарыянскія стравы, Абед
