Папесціць сябе смачным дэсертам можна нават тады, калі вы на
дыеце. Як? Уельмі проста! Трэба прыгатаваць лёгкі дэсерт,
например, вот такой клубничный сорбет, без сахара, без сливок,
з сокам цытрыны і лайма.
Чымсьці ён нагадвае хатняе марозіва, такое ж «сапраўднае»,
натуральнае, асвяжальнае, а галоўнае – даступнае.
Contents
інгрэдыенты
– свежая клубніцы – 200г – сок цытрыны – 1 ч. Лыжка – сок лайма – 1
ч. лыжка – мята – 2-3 лісціка – вада – 10мл
Як прыгатаваць клубнічны сорбет. рэцэпт:
Трускаўку прамыць халоднай вадой, абарваць лісцікі. далей
неабходна яе адправіць у чару блендера або кухоннага камбайна.
Ўзбіць на сярэдняй хуткасці да адукацыі аднастайнай кашыцы. У
звычайных рэцэптах на гэтай стадыі дадаюць цукар, але мы не будзем
гэтага рабіць. У самой клубнике есть фруктоза, которой более чем
дастаткова. А лішні цукар нам не патрэбны.
Зараз варта падрыхтаваць інгрэдыенты для кісленькае сіропу.
Для гэтага адразае палову лайма і цытрыны.
Сок выціскаюць у асобны посуд, дадаем туды ж ваду
(Звычайную, чыстую) і лісцікі мяты. Настойваем 10 хвілін.
Заліваем цытрынава-мятную вадзіцу ў клубнічную кашыцу. добра
змешваем.
Паспрабуйце атрыманае пюрэ на смак, толькі не захапляйцеся
моцна, інакш нічога не застанецца для замаразкі. Калі пюрэ густое,
можна дадаць яшчэ вады. Отправляем сорбет в морозилку на
3 гадзіны. Па магчымасці вазьміце для сорбет посуд, якая
зачыняецца вечкам.
У течение этих 3 часов периодически открывайте контейнер
с пюрешкой и размешивайте его. Гэта робіцца для таго,
каб стварыць злёгку друзлую структуру, інакш пюрэ застыгне кавалкам
лёду.
Ня ператрымліваць клубнічны сорбет у маразілцы і ня рыхтуйце
вялікія порцыі з запасам, бо гэта страва можна зрабіць хутка ў
любы час.
Прыемнага апетыту.
Гэты рэцэпт з катэгорыі
Дыетычныя дэсерты, Клубніцы, Марозіва, Ягады
