Карысць варанай кукурузы: ці можна яе худнеюць?Які склад мае прадукт і ці можа вараная кукуруза нанесці шкодуарганізму

Кукуруза або маіс – гэта зялёная, які жыхары Цэнтральнай і Паўднёвай
Амерыкі пачалі вырошчваць больш за 10 000 гадоў таму. Трохі пазней
ядомыя катахі з’явіліся на прасторах Еўропы. І на сённяшні
дзень збажыну не страціў сваёй папулярнасці, лічачыся разам з пшаніцай
і рысам адным з асноўных прадуктаў харчавання.

З кукурузных пачаткаў атрымліваюць муку, якая выкарыстоўваецца для
прыгатавання хлеба і іншай выпечкі, з круп рыхтуюцца кашы, збажыну
замарожваюць, кансервуюць, абсмажваюць. Адным з найбольш
папулярных страў з’яўляецца адварная кукуруза, бо яна смачная,
сытная і пажыўная. Найбольшымі аматарамі такога пачастунку
з’яўляюцца дзеці. А таму вельмі важна ведаць аб карысці і шкодзе
адварной кукурузы.

Склад адварной кукурузы

Карысць вараных пачаткаў абумоўлена яго складам, дзякуючы
якому кукуруза лічыцца сапраўдным «скарбніцай» вітамінаў і
мікраэлементаў.

1. Уітаміны групы А, У, С, Е, РР, Да – нармалізуюць абменныя
працэсы ў арганізме, выводзяць шкодныя дзындры і таксіны.

2. Карысныя мінералы – кальцый, медзь, фтор, ёд, марганец, цынк,
кобальт.

3. Золата – гэты каштоўны метал, які ўваходзіць у склад маісу,
валодае магутнымі антыбактэрыйнымі і бактэрыцыднымі
ўласцівасцямі.

4. Селен – валодае здольнасцю расшчапляць і выводзіць прадукты
распаду алкаголю, таму адварныя катахі кукурузы вельмі карысныя
пасля бурнага застолля.

5. Уавёркі, тлушчы і вугляводы, неабходныя для паўнавартаснага
функцыянавання арганізма.

6. глутамінавая кіслата – стымулюе актыўнай працы галаўнога
мозгу, умацоўвае памяць.

7. Пектіны – прадухіляюць развіццё анкалагічных захворванняў,
спыняюць рост пухлін.

8. Крухмал – з’яўляецца натуральным стымулятарам росту цягліцавых
тканін, што вельмі важна для людзей, якія займаюцца спортам.

Дзякуючы свайму асабліваму складу, а таксама спалучэнню бялкоў,
тлушчаў і вугляводаў вараная кукуруза вельмі карысная для
вегетарыянцаў.

Адварныя катахі – ідэальны варыянт для мужчын і жанчын,
які ўважліва сочаць за сваёй фігурай. У 100 г прадукту
змяшчаецца ўсяго 125 Ккал, таму яго можна есці без шкоды для
станы. Збажыну спрыяе зніжэння апетыту, а адпаведна – і
памяншэння вагі. Менавіта таму вараная кукуруза стане надзейным
памочнікам для ўсіх жадаючых скінуць некалькі лішніх кілаграмаў.
Шкоду варанай кукурузы заключаецца ў тым, што пры невялікай вазе
цела ад яе лепш адмовіцца.

Аб карысці варанай кукурузы

Карысць варанай кукурузы – гэта бясспрэчны факт. Уажна памятаць,
што нават пры тэрмічнай апрацоўцы кукурузныя катахі захоўваюць усе
карысныя вітаміны і мікраэлементы, чаго нельга сказаць пра іншых
злакавых культурах.

У працэсе вырошчвання злакавых культур выкарыстоўваюцца шматлікія
хімічныя рэчывы. І кукуруза не стала выключэннем. Але яе катахі
практычна не ўбіраюць хімікаты, таму маіс ставіцца да
экалагічна чыстым траве.

Асноўныя карысныя ўласцівасці адварнога маісу:

– падтрымлівае неабходны ўзровень водна-солевага балансу,
нармалізуе халестэрын і абменныя працэсы ў арганізме;

– забяспечвае паўнавартасную працу галаўнога мозгу, умацоўвае
памяць і хуткасць рэакцыі;

– нармалізуе функцыянаванне сардэчна-сасудзістай сістэмы,
прыводзіць у парадак крывяны ціск;

– змагаецца з дэпрэсіўнымі станамі і апатыяй, паляпшае
сон;

– змагаецца з рознымі паталогіямі печані, нырак і дыхальнай
сістэмы;

– рэгулярнае ўжыванне адварной кукурузы вельмі карысна для
курцоў, так як яна выдатна чысціць лёгкія і бронхі ад смол і
іншых таксічных рэчываў.

Карысць варанай кукурузы для цэнтральнай нервовай сістэмы проста
неацэнная. Збажыну валодае лёгкім заспакаяльным дзеяннем, ліквідуе
раздражненне, што вельмі важна пры пастаянных стрэсах і нервовых
патрасенняў.

Адварная кукуруза рэкамендавана пры эпілепсіі, падагры,
злаякасных і дабраякасных пухлінах. Таксама збажыну паляпшае
працу стрававальнай сістэмы, нармалізуе крэсла.

Дзяўчатам будзе карысна даведацца, што рэгулярнае ўжыванне
варанай кукурузы аказвае станоўчы эфект на стан скуры,
паскараючы выпрацоўку натуральнага калагена. Маіс умацоўвае пазногці і
валасы, робячы іх моцнымі і бліскучымі. Селен, які ўваходзіць у склад
травы, надзейна абараняе арганізм ад агрэсіўнага ўздзеяння
свабодных радыкалаў, а таксама запавольвае працэсы старэння.

Кукуруза для дзяцей і цяжарных

Адварная кукуруза вельмі карысная для расце дзіцячага
арганізма. Крухмал ў яе складзе актывізуе рост мышачнай масы,
нармалізуе працу нервовай сістэмы. Таксама маіс павышае ўзровень
імунітэту, паляпшае памяць і ўвагу. Дзецям малодшай 3-гадовага
ўзросту лепш за ўсё даваць у ежу кашы з кукурузнай крупы.

Нельга забываць пра варанай кукурузе і на працягу цяжарнасці.
Яна выдатна ліквідуе праявы таксікозу, павялічвае выпрацоўку
груднога малака, пазбаўляе будучую маму ад азызласці і завал.

Адварныя катахі нясуць карысць і жанчынам, перажываюць перыяд
клімаксу. Яны памяншаюць яго сімптомы, паляпшаючы агульнае
самаадчуванне.

Адварная кукуруза пры пахуданні

Карысныя ўласцівасці вараных пачаткаў зрабілі іх проста
незаменнымі для дыетычнага харчавання. Маіс адрозніваецца нізкай
каларыйнасцю і высокай энергетычнай каштоўнасцю, таму нават
невялікая колькасць пачастункаў дазволіць цалкам насыціцца. У
склад травы ўваходзіць вялікая колькасць лёгказасваяльных вугляводаў,
якія паскараюць абмен рэчываў і не ператвараюцца ў лішнія
кілаграмы.

Дзякуючы багатаму зместу сахаридов нават пры захаванні
строгай дыеты чалавек адчувае сябе добра, ён застаецца актыўным і
энергічным. З’ядаючы некалькі пачаткаў на працягу дня можна не
толькі ачысціць кішачнік і нармалізаваць крэсла, але і паскорыць
метабалізм, то ёсць запусціць працэс «спальвання» тлушчу.

Дзякуючы высокай энергетычнай каштоўнасці тэрмічнаму
апрацаваны маіс насычае і на працяглы час прытупляе пачуццё
голаду. Таму невялікага кукурузных пачаткаў дастаткова для таго,
каб зарадзіць арганізм энергіяй.

Адварныя кукурузныя катахі можна ўжываць як
самастойнае страва або дадаваць збожжа ў розныя салаты,
запяканкі, амлеты.

Уред вареной кукурузы

Адварныя кукурузныя катахі маюць і некалькі мінусаў, аб якіх
абавязкова трэба памятаць перад іх ужываннем. Пасля варэння ў
трава застаецца вялікая колькасць вітаміна Да, які спрыяе
паскарэнню згусальнасці крыві. Таму шкоду варанай кукурузы
заключаецца ў тым, што страва не рэкамендуецца людзям, якія маюць
схільнасць да тромбаўтварэння.

Акрамя таго, шкоду варанай кукурузы можа быць наступным:

1. Схільнасць да алергічных рэакцый або індывідуальная
непераноснасць маісу.

2. Наяўнасць гастрыту ў стадыі абвастрэння, язвы страўніка ці
дванаццаціперснай кішкі, паталогіі падстраўнікавай залозы.

3. Ужыванне варанай кукурузы выклікае высокі рызыка
метэарызму і ўздуцці жывата.

Нягледзячы на ​​ўсе шматлікія карысныя ўласцівасці, вараныя
катахі трэба есці ў меру. Максімальна дапушчальная сутачная порцыя
составляет 200-250 г. У таком количестве маис может сыграть роль
паўнавартаснага абеду, насычаючы арганізм чалавека ўсімі неабходнымі
вітамінамі, мікраэлементамі і карыснымі рэчывамі.