Малако валодае шэрагам важных
пераваг для здароўя, паколькі з’яўляецца выдатным крыніцай
кальцыя, вітаміна D і бялку.
Яго умеранае спажыванне звязана з умацаваннем касцяной тканіны,
дапамагаючы вам прадухіліць развіццё астэапарозу і карыесу з-за
дэфіцыту кальцыя ў арганізме.
Але нядаўнія даследаванні таксама адзначылі высокую эфектыўнасць
малака для пахудання (у першую чаргу абястлушчанага), таму ў
гэтым артыкуле мы разгледзім усе тыя станоўчыя ўласцівасці малака,
якія аказваюць максімальны ўплыў на здаровае і бяспечнае
зніжэнне вагі.
Contents
Карысныя ці малако для пахудання?
Малако і абмен рэчываў
Сваю галоўную ролю ў рацыёне харчавання малако гуляе за кошт
пабудовы цягліц і спальвання тлушчавай тканіны, дзякуючы ўтрыманню ў
сваім складзе адмысловага бялку – казеіну. З-за яго вельмі павольнага
паглынання ў стрававальным тракце ўзнікае пастаянны прыток
амінакіслот, якія арганізм выкарыстоўвае для аднаўлення і
падтрымання цягліц.
Чым больш вы трэніруецеся, тым большай колькасці вашых цягліцавых
валокнаў патрабуецца «рамонт», а значыць, неабходныя амінакіслоты. Калі
вы своечасова не папоўніць страчаныя амінакіслоты, вы страціце
мышачную масу, а ваш метабалізм будзе запавольвацца. А гэта азначае,
што ваш арганізм пачне спальваць меншы лік калорый у стане
спакою, што натуральна замарудзіць вашыя намаганні ў пахуданні.
Нізкая каларыйнасць і казеін
У 2000 годзе было праведзена 12-тыднёвае даследаванне з
выкарыстаннем малака і малочных бялкоў з мэтай вызначыць іх
влияние на зніжэнне вагі. Выкарыстоўваючы спалучэнне нізкакаларыйнага
рацыёну харчавання, трэніровак з абцяжарваннямі і дабавак казеіну, была
пратэставаная група людзей у складзе 38 чалавек.
Вынікамі гэтага даследавання стала тое, што людзі,
дадаткова атрымлівалі казеін, страцілі меншы адсотак мышачнай
масы і нарасцілі вялікую сілу, чым дзве іншыя кантрольныя групы,
пры роўнай страты вагі.
пахуданне у женщин
Жанчыны валодаюць пабочнымі асаблівасцямі хуткай страты вагі,
улучальнымі зніжэнне мінеральнай шчыльнасці касцяной тканіны. Зыходзячы з
таго, што ў сучасным свеце кожная пятая жанчына пакутуе ад
астэапарозу, ўжыванне малака становіцца яшчэ больш карысным.
Бо малако забяспечвае арганізм не толькі вавёркамі, але і кальцыем,
кожны з якіх дапамагае падтрымліваць мінеральную шчыльнасць вашых
костак.
Таксама ў якасці эфектыўнага сродкі для пахудання малако
можа быць выкарыстана ў перыяд менапаўзы ў жанчын – вызначыла
даследаванне, апублікаванае ў 2008 годзе ў «Journal of the American
Dietetic Association ». Па выніках якога, жанчыны,
дадаткова атрымлівалі бялок, у тым ліку ў выглядзе малака, менш
страцілі мышачнай масы і больш выдаткавалі запасаў тлушчу.
Спажыванне малака і пахуданне
Спажыванне кальцыя і вітаміна D можа спрыяць паспяховаму
пахуданню, у адпаведнасці з заключэннямі экспертаў па выніках
даследаванні, праведзенага ў лістападзе 2010 года і апублікаванага ў
«American Journal of Clinical Nutrition».
Быў адзначаны той факт, што група людзей, ўжывалі на
працягу двух гадоў значная колькасць малака і малочных
продуктов (например, кефир), показали наибольшее зніжэнне вагі.