Ср, 24 авг 2016 Автор: Анна Онуку
Многія лічаць, што рэзкія травы могуць быць выкарыстаны толькі
у кулінарыі для таго, каб надаць стравы асаблівы смак і водар.
Гэта вялікая памылка.
Каляндра, карысныя ўласцівасці якога вядомыя далёка не ўсім,
спрыяльна адбіваецца на працы ўсіх унутраных сістэм
арганізма.
Вострыя прыправы карыстаецца вялікай папулярнасцю сярод жыхароў Усходу
і Кітая. Дзіўна, але каляндра там ўжываюць для вырабу
любоўных зёлак.
Многія вераць, што вострыя прыправы падаўжае жыццё.
Ці ўсім будзе карысны каляндра? Супрацьпаказанні да ўжывання
ёсць, як і ў любога іншага прадукту. Каб пазбегнуць непрыемных
наступстваў трэба з імі азнаёміцца.
Contents
Энергетычная каштоўнасць і склад вострыя прыправы
Каляндра рэкамендуецца дадаваць у ежу людзям, якія пакутуюць
ад залішняй вагі. Вядома, што вострыя прыправы запускае
метабалічныя працэсы і паскарае працэс жиросжигания. акрамя
таго, на 100 грам зялёных лісця прыходзіцца 23 Ккал.
Склад каляндры ўключае:
• мікраэлементы – фосфар, кальцый, калій, натрый, магній;
• вітаміны – А, В (1, 2, 4, 5, 6, 9), Е, Да, З, РР;
• макраэлементы – цынк, марганец, жалеза, селен, медзь.
Было даказана, што ў каляндры змяшчаецца больш за ўсё
вітамінаў, чым у іншых вострыя прыправы. акрамя того, на 100 грамм зеленых
лісця прыходзіцца 27 мг вітаміна С – гэта больш, чым у цытрыне.
Каляндра: карысныя ўласцівасці алею, насення і пладоў
Каляндра – гэта сапраўдны скарб з карыснымі рэчывамі. У медыцыне
і кулінарыі выкарыстоўваюць не толькі зялёныя лісце расліны, але і яго
плён. Таксама на аснове вострыя прыправы робіцца эфірны алей.
Каляндра: карысныя ўласцівасці насення
1. Сямёна вельмі часта дадаюцца ў медыцынскія прэпараты для
таго, што палепшыць іх водар і густ. Яны валодаюць бактэрыцыднымі
ўласцівасцямі, эфектыўна спраўляюцца з прастуднымі захворваннямі.
2. Спрыяюць паляпшэнню сардэчнай і мазгавой дзейнасці.
3. бадзёрай, пры гэтым дапамагаюць справіцца з істэрыкай і са
стрэсамі.
4. Сямёна каляндры дазваляюць ежы лепш засвойвацца, павышаюць
апетыт.
5. Спрыяльна адбіваюцца на працы потовых залоз.
6. Сямёна каляндры дапамагаюць пазбавіцца ад паху алкаголю з
паражніны рота, дапамагаюць з пахмелля.
7. Каляндра рэкамендуецца дадаваць у ежу эпілептыкі, так як
насенне дазваляюць прадухіліць курчы.
Каляндра: карысныя ўласцівасці эфірнага алею
1. Жаўтаватая вадкасць з прыемным водарам спрыяе ўзмацненню
сакрэцыі залоз стрававальнага гасцінца.
2. Валодае болесуцішальнымі і противогеморройными ўласцівасцямі.
3. Характарызуецца антысептычным уздзеяннем, дадаецца ў
сродкі для лячэння кан’юктывіту.
Каляндра: карысныя ўласцівасці пладоў
1. Паляпшаюць працу органаў стрававальнага гасцінца.
2. Выкарыстоўваюцца пры лячэнні захворванняў псіхічнага
характару.
3. нейтралізуе непрыемны пах з рота.
4. Настоі на аснове пладоў валодае адхарквальнае
ўласцівасцямі.
5. Адвары з пладоў каляндры ўжываюцца ў якасці
протівомікробных і болесуцішальных сродкаў.
Прымяненне каляндры ў кулінарыі і медыцыне
Нягледзячы на тое, што каляндра супрацьпаказанняў мае не мала, ён
карыстаецца шырокай папулярнасцю ў медыцыне і кулінарыі.
Прымяненне ў лячэбных мэтах
1. У якасці жэлчэгонного сродкі рыхтуецца адвар з
каляндры, туды дадаюцца высушанае лісце перачнай мяты і
сухацвета.
2. Эфектыўны адвар для лячэння прастатыту – да каляндры
дадаюцца насенне трыпутніка і рэпчатай цыбулі, пятрушка і
моркву.
3. Часта настоі на аснове каляндры з даданнем аніса,
падтынніка і святаянніка прызначаюцца пры жоўцевакаменнай хваробы.
4. Адвар з вострыя прыправы з даданнем падтынніка і бярозавага лісця
– лепшае народны сродак пры запаленні падстраўнікавай залозы.
Іншыя сферы ўжывання
1. Сямёна вострыя прыправы часта дадаюць у адмысловыя склады,
якія спрыяюць узмацненню ў мужчын палавых функцый. А калі
дадаць у адвар пятрушку, атрымаецца эфектыўнае сродак для
лячэння імпатэнцыі.
2. Плады расліны прызначаюцца пры істэрыі. На 1 літр сухога
чырвонага віна трэба дадаць 100 грам насення ў здробненым выглядзе і
настаяць ўсё 3-4 дня. Прымаючы штодня атрыманы напой перад
ежай па 100 мл (2 разы на дзень) чалавек здыме напружанне і
пазбавіцца ад дэпрэсіі.
3. У кулінарыі каляндра проста незаменны. Мала хто ведае, што
менавіта гэта расліна ўваходзіць у склад кандытарскіх і хлебабулачных
вырабаў, саленняў і марынадаў, алкагольных напояў.
4. Лісце расліны (кінза) дадаюць у салаты або ў супы, каб
надаць стравы асаблівы смак і водар.
5. Масаж з эфірным маслам каляндры дазваляе зняць напружанне
і стомленасць, супакойвае рэўматызм.
6. Часта адвары на аснове расліны выкарыстоўваюцца ў касметалогіі.
Было даказана, што каляндра характарызуецца адбельваюць
ўласцівасцямі, таму эфектыўна пазбаўляе ад пігментных плям і
вяснушак.
Прымяненне каляндры ў лячэбных мэтах
Кожная гаспадыня павінна ўзяць сабе на нататку некалькі
эфектыўных народных рэцэптаў на аснове расліны. аднак
папярэдне трэба вывучыць не толькі карысныя ўласцівасці каляндры,
супрацьпаказанні таксама трэба ведаць.
1. Прафілактыка і лячэнне хвароб страўнікава-кішачнага
гасцінца
Неабходна запарыць стромкім кіпенем 1 сталовую лыжку насення
каляндры і настаяць іх у цёмным месцы 24 гадзіны. Пасля гэтага настой
працаджваецца, астатняя вадкасць п’ецца 3 разы на дзень па 100 мл
пасля ежы.
2. Сродак супраць язвы страўніка
У фитоаптеке трэба купіць жом абляпіхі, корань дзівасіла і плады
каляндры, усё змешваецца ў зручнай ёмістасці ў аднолькавай
прапорцыі. Пасля гэтага сумесь перамолваецца пры дапамозе блендера да
стану мукі. Атрыманы «лячэбны парашок» прымаецца перад
ежай па 1 чайнай лыжцы 2 разы на дзень. Абавязкова потым трэба
выпіць вялікі шклянку вады – 400-500 мл.
3. Сродак супраць вяснушак і пігментацыі
Робіцца адвар з свежых лісця каляндры, пасля астывання
працаджваецца, астатняя вадкасць пераліваецца ў шкляны тару і
захоўваецца ў халадзільніку. Пры дапамозе ватовага тампона трэба праціраць
штодня адварам твар. Вяснушкі і пігментацыя ў хуткім часе
сыдуць, дадаткова скура атрымае пажыўныя рэчывы і
вітаміны.
Каляндра: супрацьпаказанні и меры засцярогі
Грубых абмежаванняў да ўжывання расліны ў выглядзе вострыя прыправы
(Кулінарная дабаўка) няма. аднак есть несколько «но», которые нужно
ўлічыць.
Каляндра: супрацьпаказанні
1. Дзённая норма складае 4 грама насення або 35 грам травы –
перавышаць дапушчальная колькасць нельга. Перадазіроўкі прывядзе да
пераўзбуджэння, што багата парушэннем сну, праявай алергіі
ці нават збоем менструальнага цыклу ў жанчын.
2. Адвары і настоі на аснове каляндры ні ў якім разе не
наносяцца на адкрытыя раны.
3. Жанчынам у перыяд цяжарнасці і падчас груднога
гадавання ўжыванне каляндры трэба знізіць да мінімуму, а
лепш і зусім выключыць з рацыёну.
Каляндра, супрацьпаказанні і карысныя ўласцівасці былі прадстаўлены
вышэй, знакам кожнай гаспадыні. Гэтая вострыя прыправы напаўняе страва асаблівым
изысканным ароматом, который мгновенно пробуждает апетыт. ведаючы
некалькі карысных рэцэптаў на аснове расліны, можна пашырыць
сферу яго прымянення, папоўніць сваю хатнюю аптэчку эфектыўнымі
народнымі сродкамі.
