Ср, 03 авг 2016 Автор: Юлия Улиткина
Прасцячка гарбуз пры блізкім знаёмстве аказваецца дзіўна
карысным і смачным гароднінай.
З яе можна прыгатаваць мноства гарачых і халодных, мясных і
салодкіх страў, а таксама выкарыстоўваць у якасці асновы для хатніх
масак.
У ход ідзе не толькі мякаць, але і насенне гарбузы, карысныя
ўласцівасці якіх таксама вельмі вялікія.
Contents
Гарбуз: што ў складзе?
Пры вельмі нізкай каларыйнасці (у ста грамах гарбузінні мякаці
усяго 22 калорыі) гарбуз мае высокую пажыўную каштоўнасць. У ёй
настолькі шмат карысных для арганізма рэчываў, што адмаўляцца ад
ужывання саладкавай гарбузы вельмі неразумна. навукоўцы выявілі
у гародніны рэдкі вітамін Т, які спрыяе добраму засваенню
цяжкай ежы, а таксама не менш рэдкі для гародніны вітамін Да,
дзякуючы якому наш арганізм атрымлівае магчымасць сінтэзаваць
касцяную тканіну і кроў.
Акрамя таго, у склад аранжавай гарбузінні плоці
ўваходзяць:
• вітаміны С, А, У, РР, Е, D, F;
• мікра- і макраэлементы (калій, магній, кальцый, жалеза, медзь,
кобальт, фосфар);
• незаменная для кішачніка абалоніна;
Нягледзячы на наяўнасць раслінных цукроў, гарбуз не толькі можна,
але і трэба ўключаць у план харчавання пры лішнім вазе. пахуданне будзе
ісці хутчэй за кошт рэчываў, якія паскараюць абменныя працэсы і
якія спрыяюць хуткаму засваенню ежы.
Карысныя ўласцівасці гарбузы
Багаты склад тлумачыць карысныя ўласцівасці гарбузы. Стравы з яе
паляпшаюць склад крыві, яе згусальнасць, могуць служыць выдатнай
прафілактыкай анеміі і адукацыі трамбацытаў. гарбузовых мякаць
дабратворна ўплывае на ўсе сістэмы і органы чалавечага арганізма,
валодае судзінапашыральнымі, рэгенеруе, ачышчальнымі,
супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі.
Нягледзячы на прасцяцкі знешні выгляд, гарбуз здольная на
сапраўдныя цуды:
• яна супакойвае нервы;
• нармалізуе працу страўнікава-кішачнага гасцінца;
• паляпшае працэсы абмену рэчываў і водна-солевага абмену;
• выводзіць таксіны і дзындры;
• зніжае ўзровень халестэрыну;
• стымулюе і рэгулюе працу мочэвыводзяшчіх сістэмы, печані
і жоўцевай бурбалкі;
• запавольвае старэнне;
• можа спыніць ваніты;
• паляпшае стан скуры і валасоў.
навукоўцы выявілі в тыкве вещество, которое не позволяет
сухотнай палачцы размножвацца ў арганізме. карысныя
ўласцівасці гарбузы можна выкарыстоўваць пры лячэнні хвароб кішачніка,
нырак, страўніка, печані. Ўключаць гарбузовыя стравы ў рацыён варта
людзям, якія пакутуюць ад падагры, атэрасклерозу, атлусцення, кішачнай
інфекцыі, цукровага дыябету, гемарою, хвароб сэрца і сасудаў.
Яна пазбаўляе ад ацёкаў, зніжае нагрузку на сэрца, умацоўвае
посуд і зрок, ліквідуе застой у селязёнцы і печані.
Пры гэтым вельмі важна, што запяканне і варэнне ня пазбаўляюць
гарбуз карысных уласцівасцяў. Так, запечаная мякаць валодае
слабільным, желчегонным і мочегонным эфектам. вялікі ўраджай
гародніны можна захоўваць у замарожаным выглядзе, выкарыстоўваючы ў любы сезон.
Калі засушыць гарбузовыя лустачкі, атрымаецца выдатны сродак для
вывядзення слізі і жоўці, умацавання арганізма пры павышаных
физнагрузках, паляпшэння памяці і стрававальных працэсаў.
карысныя свойства семян тыквы
Адным з самых вядомых народных сродкаў, якія дазваляюць
пазбавіцца ад глістных інвазій, з’яўляюцца гарбузовыя семечкі. яны
выдатна выганяюць аскарыд, вастрыц, лічынак бычынага ці свінога
цепня.
Амаль палова масы насення ў вычышчаным выглядзе складаецца з алею. У
іх склад уваходзяць арганічныя кіслоты, вавёркі, пратэіны, цынк,
вітаміны, смолы, фітостеріны, каратын.
Ёсць гарбузовыя семечкі можна сырымі ці сушанымі. для паляпшэння
густу іх нярэдка расціраюць з мёдам і прымаюць сумесь з гарбатай. А вось
смажыць або запякаць у духоўцы насенне нельга: яны страцяць сваю
карысць. Захоўваць сушаныя насенне можна два гады: на працягу гэтага
часу ўсе карысныя ўласцівасці захоўваюцца.
Акрамя глістагонных эфекту, семечкі гарбузы валодаюць і іншымі
магчымасцямі. Гаючыя хатнія сродкі,
прыгатаваныя на іх аснове, здольныя на многае:
• купіраваць сардэчны боль;
• профилактировать сардэчна-сасудзістыя захворванні;
• вылечваць цыстыт, разнастайныя захворванні мочэвыводзяшчіх
шляхоў і нырак;
• дапамагаць пры затрымцы току мачы.
З мэтай выгнання глістоў насенне трэба ўжываць свежымі або
сушанымі, ня вызваляючы ад зялёнай плёнкі. Есці іх варта
нашча, пасля прыёму праз 30 хвілін можна зрабіць клізму.
У прошлом тыквенные семена использовали для усиления мужского
лібіда. Прыгатаваную з іх муку нярэдка ўключалі ў склад
Нагаворнае зелляў.
Карысць гарбузы для жанчын і дзяцей
Карысныя ўласцівасці гарбузы очень важны для женщин и детей. справа ў
тым, што гарбузовых мякаць робіць скуру прыгожай, роўнай, чыстай.
Дзякуючы ўключэнню ў рацыён гарбузовых страў пазбавіцца можна не
толькі ад вугроў, але і ад праяў ПМС (напрыклад,
раздражняльнасці), а таксама бессані.
Антыаксідантныя ўласцівасці гарбузы дазваляюць ёй быць тым самым
чароўным харчовым прадуктам, які прафілактуюць старэнне і
прадухіляе з’яўленне маршчын, правісання скуры. гародніна паляпшае
стан слізістых, таму вельмі карысны для інтымнага жыцця.
Цяжарныя жанчыны, якія пакутуюць ад таксікозу, могуць выкарыстоўваць
гарбузовы сок для збавення ад непрыемных сімптомаў. іншы
варыянт – прыгатаваць адвар гарбузы і змяшаць яго з лыжачкай
цытрынавага соку.
Для дзіцячага імунітэту гарбуз карысная багаццем вітамінаў.
Раслінная клятчатка будзе спрыяць фармаванню мяккага
крэсла. Уключение в рацион тыквенных блюд сделает ребенка не только
здаровым, але і спакойным. Малы будзе лепш спаць, пазбавіцца ад
турботы.
Гарбуз: магчымы шкоду
Алергія на гарбуз сустракаецца вельмі рэдка. І ўсё ж пры першым
знаёмстве з гароднінай трэба ўважліва сачыць за рэакцыяй дзіцячага
арганізма. Яна можа выявіцца скурнымі высыпаннямі.
Не ўсё проста я ужываннем гарбузовых семак для барацьбы з
глістамі. справа ў том, что если съесть слишком много семян, может
з’явіцца млоснасць і ваніты. Для дзяцей дашкольнага ўзросту
аптымальна з’ядаць не больш за 50 грамаў насення. Для школьнікаў дозу
можна павялічыць да 100-150 грамаў. У любом случае горсточка
гарбузовых семак ніяк не пашкодзіць самаадчуванню.
Адмовіцца ад ужывання гарбузінні мякаці ў любым стане трэба
пі абвастрэнні гастрыту і наяўнасці язвавых паражэнняў слізістай
страўніка. Калі ў чалавека ёсць цукровы дыябет, з нагоды ўключэння
гарбузы ў рацыён трэба абавязкова пракансультавацца з лекарам.
Нягледзячы на нізкі працэнт цукру, гарбуз можа нанесці шкоду
арганізму за кошт высокіх ощелачивающих уласцівасцяў.
Абмежаваць ужыванне гарбузовых страў трэба і пры парушэнні
кіслотна-шчолачнай балансу. Пры паніжанай кіслотнасці страўнікавага
соку трэба таксама вельмі ўважліва планаваць свой рацыён.
У пэўнай катэгорыі людзей узнікае індывідуальная рэакцыя
на гарбуз, якая праяўляецца ў выглядзе ўздуцці. Калі ЖКТ менавіта так
рэагуе на далікатную гарбузовую мякаць, магчыма, варта адмовіцца
ад яе ўжывання.
Не варта злоўжываць гарбузовым сокам. Безумоўна, ён валодае
магутным ачышчальным дзеяннем. Але пры наяўнасці сур’ёзных
захворванняў кішачніка можа справакаваць панос.
Не выпадкова гарбуз лічаць ці ледзь не лекамі. яна
действительно паляпшае самочувствие и способствует исцелению многих
хвароб.
