Пн, 18 июл 2016 Автор: Юлия Еркова
Дзікая маліна або ажына ў звычайных садках сустракаецца даволі
рэдка.
Гэта дзікае расліна змяшчае ў сабе мноства вітамінаў і
карысных рэчываў, якія дазваляюць перасягнуць ружовую сваячку
па смакавых і гаючых якасцях.
Чорныя ягады лёгка паддаюцца апрацоўцы і кансервацыі, што
дазваляе назапасіцца вітамінавым сродкам ад мноства хвароб нават
на зімовы перыяд.
Contents
Які склад у ягад ажыны і карысныя ўласцівасці
Ягада чарніца можа пахваліцца не толькі сваёй
непераборлівасцю ў прарастанні, але і нізкай каларыйнасцю. на 100
грамаў ягад прыходзіцца ўсяго 36 ккал. ягада багатая
вітамінамі, а таксама мікра-і макраэлементы, сярод
якіх:
• вітамін А ці бэта-каратын;
• вітаміны групы В: тыямін, ніацін, пантатэнавая кіслата,
рыбафлавін, пірыдаксін, фалійная кіслата;
• вітамін C або аскарбінавая кіслата;
• вітамін Е або такаферол;
• вітаміны Да і РР;
• магній;
• калій;
• кальцый;
• натрый;
• цынк;
• фосфар;
• марганец;
• медзь;
• жалеза;
• селен;
• цытрынавая, яблычная, вінная кіслоты;
• фруктоза і глюкоза;
• іншыя мінеральныя рэчывы.
Канцэнтрацыя ў складзе карысных рэчываў дазволіла стаць ягадзе
ажыны шырока выкарыстоўваецца ў народнай медыцыне, а таксама
якая прымяняецца для ўмацавання імунітэту і насычэння арганізма
вітамінамі.
Калі разглядаць ажыну не толькі як даволі
смачную ягаду, але і як лячэбны расліна, то дзякуючы ёй можна
пазбавіцца ад розных захворванняў.
1. Багаты жалезам і каліем склад дазваляе лячыць
сардэчна-сасудзістыя захворванні. З дапамогай ажыны можна знізіць
артэрыяльны ціск, умацаваць пасудзіны і мышцу сэрца.
2. Людзям з праблемамі нырак, захворваннямі органаў мочеполовой
сістэмы, желчекаменной хваробай, халецыстытам ягады прынясуць
немалую карысць. Дзякуючы желчегонным дзеянням маторыка
жоўцепратокаў ў арганізме наладжваецца, аптымальная сераду
для адукацыі застояў знішчаецца, з’яўляецца перашкода для
з’яўлення запаленняў і адукацыі камянёў.
3. З’яўляючыся прыродным антыаксідантам, ажына не толькі ліквідуе
інфекцыі, супрацьстаіць захворванням, але і здольная змагацца нават з
анкалогію.
4. крывятворных функцыя стымулюе рэгенерацыю клетак крыві,
з прычыны чаго арганізму становіцца лягчэй змагацца з асабліва
цяжкімі захворваннямі.
5. мікраэлементы ў складзе ажыны спрыяльна ўздзейнічаюць на
органы страўнікава-кішачнага гасцінца, ухіляючы засмучэнні, палягчаюць
сімптомы гастрытаў, аказваюць слабільны эфект, паляпшаюць абмен
рэчываў і спрыяльна ўздзейнічаюць на сценкі кішачніка.
6. Хворыя на цукровы дыябет таксама могуць дазволіць сабе спазнаць
гэтую карысную ягаду.
7. Дзякуючы актыўнаму ўздзеянню ажыны на цэнтральную
нервовую сістэму можна пазбавіцца ад праблем са сном і нармалізаваць
яго, забыцца пра стрэсы, зняць нервовае напружанне.
8. Людзям, якія змагаюцца з лішнім вагой, абавязкова варта ўключыць у
свой рацыён дзікія ягады.
9. Ажына станоўча ўздзейнічае на мазгавую актыўнасць,
паляпшае памяць, разумовую дзейнасць, актывізуе
кагнітыўныя працэсы.
10. рэкамендуемых ягада для жанчын у перыяд клімаксу, так як
здольная здымаць ўсе неспрыяльныя сімптомы.
Ажына: карысныя ўласцівасці ў перыяд цяжарнасці і кармленні
грудзьмі
На арганізм цяжарных жанчын плён ажыны аказваюць самае
станоўчы ўплыў. Сваімі карыснымі элементамі ажына
ўзбагачае які фарміруецца плод, а таксама яшчэ нядужы арганізм
нарадзілася немаўля праз грудное малако. Дубільныя рэчывы,
вітаміны і іншыя мікраэлементы і дапамагаюць арганізмам мам
аднавіцца ў послеродовой этап, нармалізаваць ўзровень
гемаглабіну, метабалізм, загоіць раны.
Карыснае ўласцівасць ажыны – здольнасць спаталяць голад давядзецца
цяжарным жанчынам нельга дарэчы. Ягада зможа замяніць мучныя
вырабы, ужыванне якіх у перыяд выношвання дзiцяцi не
вітаецца.
Ужыванне ягад у перыяд цяжарнасці зніжае рызыку
ўзнікнення авітамінозу, умацоўвае імунітэт. недаспелыя ягады
ліквідуюць завалы, а саспелыя, наадварот, выкарыстоўваюцца пры дыярэя.
Мае ажына супрацьпаказанні для цяжарных ў выпадку
індывідуальнай непераноснасці прадукту або алергіі.
Ажына: супрацьпаказанні ягад
Ажына можа аказваць на арганізм адмоўнае ўздзеянне ў
выпадку празмернага ўжывання. Як і для цяжарных, для
астатніх людзей ажына супрацьпаказанні мае ў выпадку
існавання алергіі і індывідуальнай несумяшчальнасці з
ягадай.
Не варта ўжываць ажыну ў выпадку наяўнасці падвышанай
кіслотнасці страўнікавага соку, а таксама сур’ёзных праблем з
ныркамі.
З асцярожнасцю варта ўключаць ягаду ў дзіцячы рацыён. Калі
арганізм не выдаў рэакцыі на некалькі ягад у выглядзе скурнага
раздражнення, засмучэнні страўніка і іншых, то ўжываць дзіцяці
ажыну можна.
Рэцэпты лячэбных сродкаў з ягад ажыны, карысныя
ўласцівасці
Ягады ажыны з’яўляюцца унікальным сродкам. выступаючы асноўным
інгрэдыентам у варэннях, ўзварах, джэмах, ажына прымудраецца
захаваць сваю карыснасць і вітамінавы склад. пры лячэнні
жа сур’ёзных захворванняў можна выкарыстоўваць іншыя сродкі на
аснове ягад, лісця і нават каранёў расліны.
1. Для паляпшэння самаадчування і агульнага стану здароўя можна
прыгатаваць настой з лісця. Ён таксама здольны пазбаўляць ад
гіпертаніі, атэрасклерозу і рэкамендаваны як заспакаяльнае сродак
пры істэрычных прыступах.
2. Ягады ў чыстым выглядзе або зацукраваныя вельмі карысныя пры
сезонных прастудах, ВРЗ, грып. Яны здольныя ў хуткія тэрміны
змяншаць тэмпературу цела. Ўжываюцца іх пры існуючых
хваробах кішачніка, цыстыце.
3. Ажынавы сок ліквідуе ліхаманкавы стан і змагаецца з
смагай.
4. Чай, завараны на Ажынавы ягадах, валодае агульнаўмацавальным
и успокаивающим ўласцівасціми. Карысны чай з ягадамі жанчынам у перыяд
клімаксу.
5. Чай з вяленых лісця суніцы рэкамендаваны пры цукровым
дыябеце. Напой паляпшае абмен рэчываў. Запарваць вяленыя лісце
для яго вынікае на вадзяной лазні.
6. Сіроп з ягад ажыны эфектыўны пры дызентэрыі.
7. Адвар з лісця спасёт пры праблемах са страўнікам і
гастрытах.
8. Настойка на лісці расліны выкарыстоўваецца для паласкання
хворага горла, для гаення адкрытых ранак у ротавай поласці і
запаленняў, пры захворваннях верхніх дыхальных шляхоў, ангінах,
лёгачных кровазліццях.
9. Настой з лісця памяншае багатыя менструальные вылучэнні,
прыводзіць у норму сон, зніжае нервовую ўзбудлівасць.
Універсальны настой рыхтуецца з 1 лыжкі сухога сыравіны, і
шклянкі кіпеню. Настойваецца напой 20 хвілін, потым старанна
сцэджвацца. Выпіваць настой трэба невялікімі глоткамі за 3 падыходу
у дзень.
Каб прыгатаваць адвар, спатрэбіцца той жа набор інгрэдыентаў:
20 г сухога лісця, шклянку кіпеню. Неабходна кіпяціць сумесь 20
хвілін, а затым даць ёй настаяцца 3 гадзіны. Пасля гэтага папоўніць
выпаренный аб’ём і прымаць па 2 сталовых лыжкі 3 разы на дзень да
ежы.
Самы карысны чай атрымліваецца, калі заплюшчыць свежыя лісце ў
эмаляваным посудзе і даць ім цалкам звяць, а затым высушыць
на паветры. Пры ўзнікненні жадання выпіць карыснага гарбаты, лісце
варта заліць кіпенем.
