Сёння давайце спячом дыетычныя тварожныя кексы з шынкоў.
Рэцэпт вельмі просты, і ён абавязкова спадабаецца тым, хто шукае,
што б такога цікавага прыгатаваць з тварагу.
Як вядома, у тварагу шмат бялку і мала калорый,
але калі ёсць яго кожны дзень у чыстым выглядзе, гэта крыху надакучвае.
Упэўненая, гэтыя тварожныя маффины, як называюць кексы па-ангельску,
разнастаяць вашу дыету. Каб зрабіць іх яшчэ больш карысна, я дадала
шынок. Гэты гародніна зусім некаларыйны і вельмі далікатны на густ.
Выпякаць тварожныя кексы трэба ў сіліконавых формачках або ў
папяровых ўкладышах. Калі ў вас такіх няма, можна прыгатаваць адзін
кекс ў вялікай форме для пірага, а потым проста разрэзаць на
кавалачкі. І ўсё ж маленькія кексики-маффины, румяныя з усіх
бакоў, выглядаюць нашмат апетытней.
Кексы з тварагу з шынкоў выдатна падыходзяць для хуткага
сняданку або лёгкага перакусу з кефірам або гарбатай. А яшчэ іх вельмі
зручна браць з сабой на працу або ў дарогу.
Contents
інгрэдыенты
– 1 невялікі кабачок – 200 гр мяккага тварагу – 3
яйкі – 150 гр кукурузнай мукі; – 1 гарбатная лыжка разрыхляльніка –
пучок кропу – дробка солі
рэцэпт
Шынок спаласніце, пры неабходнасці ачысціце, затым здрабніце
на дробнай тарцы. Я выкарыстала малады плод з вельмі тонкай і
пяшчотнай лупінай, таму яго можна было не чысціць зусім. далей
трэба добра адціснуць атрыманую масу, таму што шынкі, асабліва
маладыя, ўтрымліваюць шмат вады, і калі яе не зліць, цеста атрымаецца
вадкае і прыйдзецца дадаваць лішнюю муку. Нам гэта не трэба. таму
адціскаюць рукамі ці, як я, кладзем у дробнае сіта і націскае
лыжкай. 
У місачку змесціце мяккі тварог, дадайце яйкі.
Ўзбіце погружным блендеров да атрымання аднастайнай тварожных-яечнай
масы.
У сумесь загрузіце паказаную порцыю кукурузнай мукі
і разрыхляльніка, добра змяшайце, а лепш яшчэ раз прайдзіцеся
блендером, каб ужо дакладна пазбавіцца ад камячкоў.
Калі з шынка ўжо стэк ўвесь лішні сок, тады яго
можна злучаць з яечна-тварогавай масай. 
Зеляніна спаласніце пад праточнай вадой, прыбярыце кроплі сурвэткай,
нашаткуйце дробным спосабам, закіньце ў цеста. 
Уліце атрыманую масу ў сіліконавыя формачкі.
Духоўку прагрэйце, затым сбавьте тэмпературу да 170 градусаў і
пастаўце будучыя кексы выпякацца. Запякайце каля 30 хвілін, ў
Падчас гэтага духоўку пажадана часта не адчыняць. 
Тварожныя кексы варта даставаць з формачак
толькі пасля астывання. Зверху я прысыпала іх ільнянымі семкамі,
каб было яшчэ больш карысна.
Гэты рэцэпт з катэгорыі
Стравы з шынкоў, стравы з тварагу
