Салата з крабавымі палачкамі многія рыхтуюць з маянэзам і бульбай,
так што атрымліваецца тоўста і каларыйна. Калі калараж для вас важны,
лепш за ўсё прытрымлівацца нашага рэцэпту і рэкамендацый, каб
атрымаць сапраўды дыетычнае страва.
З пункту гледжання густу гэты крабавы салата цудоўны. У ім
вельмі гарманічнае спалучэнне прадуктаў, простая і карысная
запраўка.
Contents
інгрэдыенты:
– авакада – 0.5 шт. – крабавыя палачкі – 2-3 шт. (Лепш мяса
краба, калі ёсць) – памідор – 1 шт. – сок цытрыны – 1 ч. Лыжка –
аліўкавы алей – 1 ст. лыжка – часнык – па жаданні
Дыетычны крабавы салата. Рэцэпт.
Авакада ачысціць ад лупіны, здрабніць пры дапамозе блендера або
картофелемялки. Абавязкова апырскаць кашыцу цытрынавым сокам, так
яна не пацямнее. Па жаданні дадаецца зубчык (ці нават
палоўка) здробненага часныку, каб зрабіць густ авакада больш
выяўленым. Соль у дадзеным выпадку таксама дадаецца па жаданні і
гусце.
Зараз трэба падрыхтаваць памідоры канкассе. Пад гэтым меладычным
французскім назвай на самай справе хаваюцца вельмі простыя
дзеянні, а менавіта: зняць скурку памідора, прыбраць перагародкі з
семкамі, зрэзаць нажом «філе» і нарэзаць яго невялікімі кубікамі.
І ўсё!
У ідэале для гэтага салаты патрабуецца крабавыя мяса, але падчас
крызісу можна здавольвацца звычайнымі крабавымі палачкамі,
якія варта разабраць на валакна або акуратна нарэзаць нажом,
каб з выгляду яны нагадвалі мяса краба.
Такім чынам, для дыетычнага салаты гатова пюрэ з авакада, памідоры
канкассе і крабавыя «мяса». Салата скласці пластамі ў шклянку або
креманку – авакада, памідор, крабавыя палачкі.
Засталося прыгатаваць запраўку з аліўкавага алею і цытрынавага соку.
Змяшаць гэтыя інгрэдыенты і можна злёгку заправіць перцам або сухімі
травой. Заправіць салату.
Што тычыцца падачы крабавыя салаты, то тут вы можаце
кіравацца асабістым густам – падаць у празрыстых шклянках або
жа аформіць пры дапамозе кулінарнага кольца. Каб паўтарыць падачу ў
шкляначках, складзеце інгрэдыенты пластамі і паліце падліўкай.
Дыетычны салата з крабавымі палачкамі гатовы.
Гэты рэцэпт з катэгорыі
Рыбныя стравы
