Духмяны дацкая пірог для сняданка:
Contents
інгрэдыенты
(На форму дыяметрам 24 см)
– 3 арт. аўсяных або пшанічных шматкоў «экстра» – 1 арт. гарачага
малака – 1/2 арт. кіпеню – 1 яйка – 2 арт.л. цельнозерновые мукі або
1 арт.л. мукі + 1 арт.л. вотруб’я – 1 ч.л. соды (без горкі) – 2-3
ст.л. карычневага цукру або мёду – 4 ст.л. разынак, светлага або
цёмнага (або мікс) – 3 арт.л. молатага міндаля – 1 арт.л.
сланечнікавага алею – цэдра 1 цытрыны – молатыя спецыі: карыца,
кардамон, гваздзік
рэцэпт
1. Заліць шматкі малаком і кіпенем, даць пастаяць 20 мін. разынкі
замачыць у цёплай вадзе.
2. Яйка злёгку ўзбіць венцам са спецыямі, цукрам (мёдам) і
цэдрай цытрыны.
3. У міску са шматкамі просейте муку, соду, дадайце молаты
міндаль і змяшайце. Уліце яечную сумесь і вcыпьте разынкі, добра
змяшайце цеста.
4. Форму вышмаруйце алеем, пасыпце шматкамі. духоўку разагрэйце
да 180 С. Выпякайце пірог 35-40 мін.
Правярайце гатоўнасць пірага: уверсе павінна ўтварыцца
храбусткая скарыначка, а, пры націску, мякіш трохі спружыніць. Я
рыхтавала такі пірог і з аўсяныя, і з пшанічным шматкамі, абодва
варыянту вельмі смачныя і ўдалыя. Калі выпякаць пірог у меншай
форме, то, магчыма, спатрэбіцца крыху больш часу, што б
сярэдзінку добра пропеклась.
каларыйнасць
| інгрэдыенты | колькасць | Б / Ж / У | ккал |
|---|---|---|---|
| аўсянку «Экстра» | 3 арт. (300 г) | 37,5 / 22,5 / 202,5 | 1125 |
| малако 1% | 1 арт. (250 мл) | 9 / 2,5 / 13 | 111 |
| яйка | 1 шт. (50 г) | 6/5/1 | 77 |
| цельнозерновые мука | 2 арт. л. (18 г) | 2,5 / 0/13 | 61 |
| мёд | 2 арт.л.(60 г) | 0/0/50 | 180 |
| разынкі | 4 ст.л (100 г) | 4/0/80 | 300 |
| міндаль молаты | 3 арт.л. (95 г) | 8/19 / 7,5 | 217,5 |
| сланечнікавы алей | 1 арт.л. (14 г) | 0/14/0 | 119 |
| Усяго (9 порцый) | 2190 ккал | ||
| 100 гр | 243 ккал |
Гэты рэцэпт з катэгорыі
Выпечка, Аўсянка, Салодкая выпечка
