- 1 Пераход на правільнае харчаванне – чым замяніць салодкае і
мучное?- 1.1 Пры цяжарнасці і грудным гадаванні
- 1.2 Пры дыябеце
- 1.3 Прыклады перакусаў
- 2 Рэцэпты
Пераходзячы на правільнае харчаванне заўсёды паўстае пытанне чым жа
замяніць любімыя булачкі, бутэрброды, тарты і цукеркі. У першую
чаргу, паспрабуйце адмовіцца ўвогуле ад мучных вырабаў,
прыгатаваных на дражджах. У склад пакупнога хлеба
ўваходзяць:
- рафінаваная мука, якую чысцяць ад самых карысных
элементов- зародка, вотруб’я (крыніца клятчаткі), алейроновый пласт
збожжа (крыніца бялку); - кансерванты, фарбавальнікі, араматызатары;
- дрожжи- лічыцца, што дрожджы не гінуць пры апрацоўцы
высокімі тэмпературамі, а такім чынам працягваюць развівацца ў
арганізме чалавека, што ў будучыні можа прывесці да праблем са
здароўем.
Адмовіцца ад хлеба і мучных вырабаў цяжка, таму аддавайце
перавагу прадукту, вырабленаму на натуральнай заквасцы або ў
хатніх умовах.
Прыхільнасць да салодкага можа таксама выклікаць праблемы са
здароўем, сярод якіх:
- станчэнне зубной эмалі;
- высыпанні на скурным покрыве;
- парушэнне мікрафлоры;
- цукровы дыябет і нават і рак кішачніка за кошт таго, што
падстраўнікавая жалеза актыўна пачынае выпрацоўваць інсулін; - скарачэнне працягласці жыцця;
- бясплоддзе за кошт таго, што мінімізуецца выпрацоўка эстрагену
і тэстастэрону.
Заменить мучное и сладкое легко и в хатніх умовах.
Існуе мноства рэцэптаў з выкарыстаннем натуральных
прадуктаў, такіх як мёд, сухафрукты, садавіна, арэхі, ягады, зефір,
мармелад, хатняе варэнне, кляновы сіроп, какава, какосавая
габлюшка і г.д ..
Contents
Пераход на правільнае харчаванне – чым замяніць салодкае і
мучное?
Аказваецца, замяніць салодкае і мучное пры правільным харчаванні і
пахуданні не так складана, як можа здацца.
Выконвайце простым правілах на шляху да здароўя і
пахуданню:
- загадзя складайце меню на дзень або тыдзень;
- уключыце ў свой рацыён больш гародніны, садавіны, круп;
- абвыкніце піць чай і кава без цукру, і вельмі хутка
патрэба ў даданні цукру знікне; - звычайнае малако заменіце рысавым, соевым або міндальным;
- заменіце дражджавы белы хлеб на дыетычныя перапечкі ці на
цельнозерновые хлеб, прыгатаваны на натуральнай заквасцы; - выбірайце макароны толькі з мукі грубага памолу;
- у якасці бутэрбродаў намажце перапечкі пастай з авакада,
атрымліваецца вельмі сытны сняданак або перакус; - купляйце прадукты без глютена;
- заўсёды трымаеце хаты слоічак натуральнага мёду і пры цязе да
салодкага з’ешце адну ч.л., дадаўшы пару грэцкага арэха; - пры алергіі на мёд, з’ешце палоўку белага зефіру або пару
дзелек чорнага шакаладу; - у дзень можаце перакусіць рознымі сухафруктамі і арэхамі,
якія змяшчаюцца ў далонь; - рыхтуйце самі дома дэсерты з натуральных прадуктаў;
- ўжывайце дэсерты ў першай палове дня;
- абавязкова вывучайце склад і каларыйнасць прадуктаў пры
куплі; - правядзіце эксперымент: пры цязе да салодкага ці мучнога выпіце
цёплую ваду з лімонам і праз пару хвілін жаданне паласавацца
павінна адступіць; - нарыхтоўвайце сабе напоі на дзень наперад: з мятай, лімонам,
ягадамі, імбірам, мёдам; - купіце блендер і рыхтуйце па раніцах карысныя смузи з даданнем
какава, ванілі, карыцы.
харчаванне без мучного и сладкого может быть очень разнообразным, а
главное- з карысцю для здароўя і фігуры.
Пры цяжарнасці і грудным гадаванні
Чым замяніць салодкае пры цяжарнасці і грудным
гадаванні?
Пры цяжарнасці і гадаванні лепш адмовіцца ад пакупных
прысмакаў і мучных вырабаў, асабліва з даданнем фарбавальнікаў і
кансервантаў.
Падчас цяжарнасці жанчыне варта ўжываць больш складаных
вугляводаў, а простыя вугляводы выключыць.
напрыклад:
- на сняданак рыхтуйце кашы: аўсяную, прасяныя, кукурузную і
дадавайце на выбар: шмат свежых або замарожаных ягад; хатняе
варэнне; натуральныя сіропы; - У якасці перакусу выкарыстоўвайце горкі шакалад, цукаты або
фруктовыя аладкі; - Зварыце кампот на аснове салодкай садавіны ці
сухафруктаў (курага, фінікі); - Выдатная альтэрнатыва дэсертаў пры беременности- гэта
свежевыжатые сокі, якія да таго ж вельмі карысныя для здароўя.
Асабліва добрыя яблычныя, калючая і таматавыя сокі; - Замяніць салодкае пры грудным гадаванні дапамогуць ўсходнія
прысмакі. Назапасьцеся лукум і козинаками і песціце сябе ў
ўмераных колькасцях; - Пазбягайце прысмакаў з мёдам і малаком.
Сачыце за сваімі адчуваннямі і рэакцыямі маляняці і паступова
ўводзіце ў рацыён тыя ці іншыя прадукты.
пры дыябеце
Диабет- гэта захворванне пры якім глюкоза дрэнна засвойваецца
арганізмам. Таму, выбірайце салодкае і мучное з маленькім
утрыманнем цукру ці ўвогуле без яго.
Салодкае меню для дыябетыкаў досыць разнастайнае. галоўнае,
умеранасць ужывання.
Чем заменить сладкое при диабете — список разрешенных
прадуктаў:
- Горкі шакалад;
- мармелад;
- белы зефір;
- аўсяныя ці міндальныя печыва;
- сушкі без цукру;
- вафлі з начыннем з фруктовага джэма да 2 у дзень;
- На сняданак можна прыгатаваць блінцы, аладкі або сырнікі з
невялікай колькасцю цукру. паспрабуйце запякаць іх у духоўцы, а
не пячы на патэльні.
прыклады перакусаў
Падчас пахудання ня трэба даводзіць сябе да голаду. заўсёды
носіце з сабой карысныя прадукты, якімі можна перакусіць, каб
ня зрывацца ў краме на булачкі.
прыклады перакусаў без сладкого:
- яблыкі;
- хатнія яблычныя чыпсы са спецыямі;
- арэхі;
- зёлкавыя батончыкі;
- дыетычныя перапечкі;
- галетное печыва, у склад якога не ўваходзяць алей, малако і
яйкі. Цеста замешваецца на вадзе; - сухафрукты (курага, разынкі, чарнасліў, інжыр);
- смузи або прыгатаваны дома напой на аснове ягад або
садавіны.
Пры пахуданні і пераходзе на правільнае харчаванне плануйце свой
рацыён загадзя, вывучайце карысныя рэцэпты, аддайце перавагу
натуральных прадуктаў. І запомніце, што можна ёсць салодкае і
худнець.
рэцэпты
Адмаўляцца ад салодкага і мучнога пры пахуданні цалкам
не абавязкова. Некаторыя прадукты ўтрымліваюць вельмі карысныя
элементы.
Например, в состав меда входят витамины,
фруктовыя кіслоты, амінакіслоты, мінеральныя солі.
Мармелад, пастила, зефир содержат пектин-
рэчыва, якое спрыяе ачышчэнню ад таксінаў.
Горький шоколад содержит магний, железо,
антыаксіданты, цынк, валерыановая кіслату і мноства іншых
карысных элементаў, спрыяльна ўплываюць на арганізм.
Да таго ж, ўжыванне салодкага выпрацоўвае гармон эндарфін,
што вядзе да паляпшэння настрою і паніжэння стрэсу. станоўчы
эфект выявіцца, калі ўжываць салодкае і мучное ў маленькіх
колькасцях у першай палове дня, інакш не пазбегнуць праблем са
здароўем і працэс пахудання спыніцца.
Замяніць салодкае і мучное падчас дыеты дапамогуць стравы з
натуральных прадуктаў.
Прыклады рэцэптаў для пахудання ў хатніх
умовах:
запечаныя яблыкі
Вырежьте из яблок сердцевину. Дадайце мёд з арэхамі або разынкі з
карыцай ў адтуліны. У форму для запякання наліце трохі вады і
выкладзеце яблыкі. Пячыце 40 хвілін пры 190 градусах. Час ад часу
палівайце яблыкі вадкасцю з формачкі;
фруктовы салата
Разрежьте большой апельсин на 2 части и почистите от мякоти.
Выкарыстоўваем лупіну ў якасці талеркі. Далей наразаем на дробныя
кубікі дзелькі памяранца, ківі, грэйпфрут, вычышчаны ад скуркі.
Заліце салата любым ёгуртам або Клінавым сіропам. пасыпце зверху
гранатавымі зярняткамі і пакладзеце пару лісцікаў мяты;
хатні шакалад
Понадобятся: молотое какао, масло какао, кэроб,
какосавая габлюшка, іншыя спецыі. Натрыце алей какавы на тарцы,
сырое- давядзіце да стану парашка ў кавамолцы. Падпаліце алей,
памешваючы яго і дадайце туды спецыі па гусце (перац, ваніль,
карыца і т. д.). Затым дадайце молатае какава і кэроб да густой
масы. Па жаданні, змяшайце масу з арэхамі, семкамі,
сухафруктамі або ягадамі. Раскладзеце па формачках або скруціце
шарыкі і адпраўце ў маразілку да 20 хвілін застываць. пасыпце
гатовыя цукеркі какосавай габлюшкай.
