Сб, 14 янв 2017 Автор: Анна Онуку
Базілік – духмяная рэзкая трава, якая шануецца ў кулінарыі
розных куткоў зямнога шара, за кошт свайго ўзрушаючага густу.
Акрамя таго, прадукт характарызуецца ўнікальным складам.
Базілік, карысць якога бязмежная, утрымлівае ў сабе велізарная
колькасць вітамінаў розных груп, амінакіслот, іншых карысных
злучэнняў. Вострыя прыправы знайшла шырокае прымяненне не толькі ў
кулінарыі, але яшчэ і медыцыне, касметалогіі.
Базілік шкоду нанесці арганізму можа толькі ў тым выпадку, калі не
знать о супрацьпаказанніх к его применению.
Contents
разнавіднасці базіліка
Ёсць некалькі відаў базіліка, кожны з якіх характарызуецца
сваім асаблівым прысмакам і водарам.
1. Міжземнаморскі. Гэта далікатна-зялёныя лісточкі, «выпраменьвальныя»
рэзкі водар з лёгкай гарчынкай.
2. Азіяцкі. Лісце маюць колер насычанага чырвонага віна,
водар нагадвае кветкі гваздзікі.
3. Тайская. Гэта фіялетавыя лісце, якія з цягам часу
становяцца зялёнымі. Надзвычайны густ саладкакарані робіць гэты від
базіліка незаменным у кулінарыі.
4. Цытрынавы. Гэта маленькія лісточкі з дробнымі валосікі,
якія маюць найдалікатны цытрусавы водар.
Базілік ў любым доме будзе жаданым госцем. яго можна
выкарыстоўваць для розных мэтаў, узбагачаючы свой арганізм карыснымі
мікраэлементамі.
Каларыйнасць і склад
У лісці расліны змяшчаецца вялікая колькасць вітамінаў,
карысных злучэнняў:
• алею расліннага паходжання;
• эфірныя алею;
• каратын і рутын;
• глікозіды і флавоноіды;
• вітаміны групы В, А, Р, Да, а так жа аскарбінавая кіслата;
• з мінералаў сустракаюцца калій, медзь, магній, марганец;
• простыя цукру;
• таніны.
Базілік вельмі карысны для тых людзей, якія хочуць пазбавіцца
ад лішняга вагі. На 100 грам лісця ў свежым выглядзе даводзіцца
усяго 27 Ккал. Расліна выдатна здавальняе голад. Падчас дыеты
арганізм губляе мноства карысных рэчываў, пры дапамозе базіліка з
дэфіцыт можна папоўніць.
Базілік: карысць, прымяненне ў медыцынскіх мэтах
Карысныя ўласцівасці вострыя прыправы выцякаюць з яго хімічнага складу.
Наяўнасць вітамінаў розных груп, іншых пажыўных важных
мікраэлементаў робіць вострыя прыправы незаменнай для ўжывання ў
медыцынскіх мэтах.
Базілік: карысць, спрыяльнае ўздзеянне на арганізм
1. Базілік карысны худнеюць не толькі за кошт сваёй нізкай
энергетычнай каштоўнасці. Вострыя прыправы нармалізуе абмен рэчываў,
паскарае метабалічныя працэсы.
2. Трава спрыяльна ўздзейнічае на нервовую сістэму, дапамагае
чалавеку супакоіцца і прыйсці ў сябе. Акрамя таго, яна нармалізуе
працэс газаабмену, які адбываецца ў кішачніку, здымае ўздуцце
жывата.
3. Базілік рэкамендуецца ўключаць у рацыён людзям з мачакаменнай
хваробай. Трава размягчает камяні, здымае болевыя адчуванні, выводзіць
мачавая кіслату.
4. Высокая канцэнтрацыя ў складзе вітаміна Да стымулюе
больш хуткае гаенне ран, парэзаў, арганізм хутчэй
аднаўляецца.
5. Базілік умацоўвае імунную сістэму. асабліва яго
рэкамендуецца ўводзіць у рацыён дзяцей у перыяд вірусных захворванняў,
а так жа пацыентаў пасля цяжкіх аперацый.
6. За кошт наяўнасці ў складзе жалеза павышаецца гемаглабін,
нармалізуецца артэрыяльны ціск.
7. Адварамі на аснове вострыя прыправы карысна паласкаць рот, базілік
выдатна дэзінфікуе ротавую паражніну, асвяжае, характарызуецца
антыбактэрыйным уздзеяннем.
8. Вітамін А паляпшае зрок, падтрымлівае маладосць і прыгажосць
скуры.
9. Адвары з базіліка, а так жа лісце ў свежым выглядзе –
выдатны сродак для зняцця галаўнога болю. вострыя прыправы спраўляецца
з задачай лепш любых таблетак.
10. вострыя прыправы выкарыстоўваецца для прафілактыкі і лячэння
разнастайных прастудных, запаленчых, вірусных захворванняў.
Базілік: карысць для скуры, прымяненне ў касметычных мэтах
Базілік – каштоўнае расліна для жаночай прыгажосці. Малок хто ведае,
што яго можна выкарыстоўваць у хатніх касметалагічных мэтах.
Маскі на аснове вострыя прыправы падтрымліваюць маладосць і прыгажосць твару,
дазваляюць справіцца з узроставай пігментацыі, пазбаўляюць ад
маршчын, глыбока чысцяць поры.
Маска для вяне скуры
Неабходна ўзяць 5 лісця свежага базіліка, добра іх
здрабніць. Сюды ж дадаецца курыны бялок,? чайнай лыжкі солі.
Усё змешваецца да адукацыі аднастайнай кансістэнцыі. маску
рэкамендуецца рабіць 2 разы на працягу тыдня, наносіцца яна на 7-8
хвілін, пасля гэтага твар неабходна памыць цёплай вадой. вынік
надзвычайны. Скура становіцца мякчэй, свежае, маршчынкі
разгладжваюцца.
танізавальная маска
4 лісточка свежага базіліка і 1 агурок, папярэдне вычышчаны
ад лупіны, змяшчаюцца ў блендер. Усе неабходна здрабніць да
стану пюрэ. У масу дадаецца трохі аўсяных шматкоў
(Папярэдне здробненых), каб яна не была моцна вадкай.
Сродак раўнамерна размяркоўваецца па твары, у тым ліку і вакол
вачэй. Праз 15 хвілін маска змываецца прахалоднай вадой, твар
прасушваецца мяккім ручніком.
Супраць чорных кропак
Забітыя пары, непрыемныя чорныя кропкі – усё гэта дрэнна
адбіваецца на жаночым твары. Пры дапамозе лісця базіліка можна
добра пачысціць пары. Лісцікі расліны апускаюцца на 5 хвілін у
цёплую ваду, затым імі абкладваецца праблемная вобласць асобы.
Неабходна 15-20 хвілін паляжаць у адным становішчы, потым лісце
здымаюцца, а скура абмывалі халоднай вадой. Такую працэдуру трэба
праводзіць 3 разы на тыдзень, каб пазбавіцца ад вугроў, потым у мэтах
прафілактыкі 1 раз на тыдзень.
Базілік шкоду нанясе пры наяўнасці да яго індывідуальнай
непераноснасці, у такім выпадку скура пакрыецца чырвонымі
плямамі.
Прымяненне вострыя прыправы ў кулінарыі
Базілік можна ўбачыць у складзе страў нацыянальных кухняў з
розных куткоў зямнога шара. Гэта не дзіўна, надзвычайны
водар вострыя прыправы насычае прадукты асаблівым прысмакам. лісце
расліны могуць быць дададзеныя ў супы, дэсерты, салаты. У сушоным
выглядзе яны выкарыстоўваюцца ў якасці прыправы. базілік выдатна
спалучаецца з іншымі спецыямі.
Асабліва шануецца вострыя прыправы ў Італіі. Знакаміты соус «Пестаў» і
піца «Маргарыта» не абыходзяцца без базіліка.
Базілік: шкода рэзкай травы
Нягледзячы на каштоўнасць расліны, базілік шкоду можа нанесці
арганізму. Менавіта з гэтай прычыны, перш чым уводзіць яго ў рацыён,
неабходна азнаёміцца з некаторымі нюансамі.
1. У складзе маюцца злучэння ртуці. расліна забаронена
ўключаць у рацыён людзям, у якіх ёсць гіпертанія або цукровы
дыябет.
2. Катэгарычна адмовіцца ад базіліка варта жанчынам у перыяд
цяжарнасці і лактацыі, а так жа пацыентам з ішэмічнай хваробай
сэрца.
3. З прычыны наяўнасці ў складзе вялікай колькасці эфірных алеяў
забаронена ўжываць больш за 2 сталовых лыжак базіліка ў чыстым выглядзе
у суткі. У адваротным выпадку гэта можна прывесці да атручвання, іншым
праблемах з органамі ЖКТ.
4. Пры наяўнасці алергіі на траву ўжываць яе ў любых мэтах не
варта. Гэтак жа лячэнне на аснове вострыя прыправы забаронена прызначаць дзецям
дашкольнага ўзросту.
Базілік на самай справе лічыцца неверагодна каштоўнай вострыя прыправы. Калі
раней праблем пры яго ўжыванні не было заўважана, лісце
дазволена выкарыстоўваць у медыцынскіх і касметалагічных мэтах.
Галоўнае – сачыць за дазоўкай і не злоўжываць рэзкай
травой.
