Расліна Кізіл мае маленькія бардовыя або чырвоныя даўкія на
густ плён.
Многія любяць кізіловое варэнне і нават не падазраюць, што ягады
у чыстым выглядзе здольныя падарыць нашмат больш карысці для
арганізма.
У народнай медыцыне выкарыстоўваюцца не толькі плады, але і лісце,
карані, кара расліны, якія таксама маюць каштоўныя ўласцівасці.
Contents
Харчовая каштоўнасць кізіла, карысныя ўласцівасці расліны
Большая частка складу ягад прадстаўлена вадой, якая займае
85% масы пладоў. Дзякуючы ёй Кізіл мае сакавітую мякаць. астатнюю
частку займаюць карысныя элементы. У склад
ўваходзяць:
-
аскарбінавая кіслата ці вітамін С. У свежых ягадах ўтрымліваецца
55 мг на 100 грамаў прадукту. Па багацці вітамінам З Кізіл
перасягнуў нават чорную парэчку; -
вітаміны Р і А ці бэта-каратын расліннага паходжання;
-
дубільныя рэчывы і пекціну;
-
як у свежым, так і сушоным выглядзе ягады валодаюць мінеральнымі
рэчывамі, якія дапамагаюць нармалізаваць метабалізм ў арганізме; -
100 г кізіла ўтрымлівае макраэлементы ў такіх колькасцях: кальцый
55 мг, магній 26 мг, калій 350 мг, фосфар 33 мг, натрый 32 мг; -
мікраэлементы, у іх ліку жалеза, цынк, сера, солі;
-
вялікае ўтрыманне абалоніны, якая прадстаўлена грубымі
расліннымі валокнамі. Дзякуючы ёй з арганізма выводзяцца дзындры
і таксіны, а праца стрававальнай сістэмы і органаў ЖКТ
наладжваецца; -
арганічна кіслаты, якія прадстаўлены віннай, бурштынавай,
галловая, яблычнай, цытрынавай; -
фруктоза і глюкоза. Ягады ў прынцыпе багатыя вугляводамі, якіх
у складзе 10,5%, але большая частка іх прадстаўлена гэтымі двума
рэчывамі.
Каларыйнасць кізіла невялікая, яна складаецца ўсяго 44 ккал на
100 г ягад.
Кізіл і карысныя ўласцівасці: у якіх выпадках дарэчныя ягады
Кізіл карыснымі ўласцівасцямі багаты разнастайнымі. У
народнай медыцыне ўжываецца іх неабмежаваная колькасць для
лячэння розных хвароб.
1. Агульнавядомымі ўласцівасцямі ягад з’яўляюцца танізавальнае,
умацавальнае, абязбольвальнае і звязальнае.
2. Кіслоты, якія ўваходзяць у склад, паляпшаюць мікрафлору кішачніка.
Пекціну ў складзе ліквідуюць таксічныя кампаненты, дубільныя
рэчывы ўмацоўваюць павярхоўныя пласты слізістых абалонак.
3. Рэкамендуюць ўжываць плён кізіла пры пастаянных і
хранічных паносах.
4. Унікальнасьць пладоў заключаецца ў тым, што яны аказваюць на
арганізм бактэрыцыднае дзеянне і эфектыўна змагаюцца з тыфозных і
дызентэрыйнай інфекцыйнымі ўзбуджальнікамі.
5. Рэгулярнае ўжыванне ягад дапаможа павысіць апетыт,
палепшыць абмен рэчываў, падняць ўзровень гемаглабіну і ўмацаваць
імунную сістэму, каб прадухіліць развіццё авітамінозу,
асабліва ў вясновы перыяд.
6. Таксама ўжыванне ягад можа нармалізаваць ціск,
ліквідаваць галаўныя болі, дапамагчы пры сардэчна-сасудзістых
захворваннях, ўшчыльніць сценкі сасудаў.
7. Ці можна выкарыстоўваць ягады як дапаможны сродак для
зніжэння ўзроўню цукру ў арганізме пры дыябеце. для гэтага трэба
пачынаць іх прыём да ежы па 50 грам, паступова павялічваючы яго да
200 г.
8. У сочетаніі со зверобоем ягоды помогут ізбавіться от нервных
расстройстваў, ліквідуюць стрэсы.
9. Кізіл адрозніваецца здольнасцю спыняць кроў, таму
актыўна ўжываецца для змяншэння колькасці маткавых і страўнікавых
крывацёкаў.
10. Створаны з каранёў настой дапамагае здымаць болю пры
рэўматызме, прымяняецца для лячэння падагры, артрыта і ліхаманкі.
Уыдержанный на косточках настой эффектівен прі поносах.
11. расхваленым кізіловое варэнне мае не толькі выдатны
густ, але і карыснае ўздзеянне на арганізм. яно валодае
гарачкапаніжальных здольнасцю, таму ім можна лячыць прастудныя
захворванні і збіваць тэмпературу цела.
12. Падыходзяць розныя часткі расліны кізіла для вонкавага
прымянення. Лісце лечаць дэрматыты, экзэмы і іншыя захворванні
скуры, адвар з кары стымулюе больш хуткае паспяванне нарываў,
кампрэсы з адвара ягад здымаюць галаўныя болі.
13. Кітайскія лекары вераць у сілу кізіла пры зняцці боляў у
паясніцы, пачашчаным мачавыпусканні і перыядычна якое з’яўляецца шуме
у вушах.
14. Кізіл паляпшае абмен рэчываў, таму карысны не толькі
людзям з яго парушэннем, але і з праблемай атлусцення.
15. танізавальны эфект, які аказваюць ягады на арганізм,
здольны ўзрушваць не горш за кубкі ранішняй кавы.
Спосабы прымянення ягад кізіла, карысныя ўласцівасці гатовых
сродкаў
Ягады кізіла ў любым выглядзе аднолькава эфектыўна ўплываюць на
арганізм. У домашніх условіях на основе ніх можно
готовіть разлічные сродкаўа, которые будут іметь разное
функцыянальнае прызначэнне.
1. Чтобы создать тонізірующее сродкаўо с общеукрепляющім
дзеяннем спатрэбіцца 2 арт. л. ягад у любым выглядзе. іх варта
замачыць у 200 мл вады і пракіпяціць сумесь 20 хвілін на слабым агні.
Пасля чаго адвара неабходна даць настаяцца каля 8 гадзін.
2. для барацьбы са стрэсамі і нервовымі ператамленне варта
змяшаць у прапорцыі 1: 2 арт. л. здробненага шыпшынніка і сухога
кізіла адпаведна, затым дадаць да іх ваду ў аб’ёме 500 мл і
оставіть на медленном огне на 30 мінут. По істеченіі времені
необходімо дать сродкаўу настояться около 45—60 мінут. Прінімать
следует по 100 мл лекарства тріжды в день, можно для пріданія более
пріятного вкуса добавлять обычный мёд.
3. Прі діарее трэба взять 1 ст. л. плодов кізіла і заліть іх 1
стаканом кіпятка, затем дождаться пока настой остынет і выпіть его
за предстоящій час.
4. Настойка создаётся следующім образом: 400 г ягод (свежіх і
вымытых) залівается літром водкі. Настаіваться оні должны 21 день,
после чего можно процедіть і піть. для пріданія аромата можно
дадаваць кветкавы мёд (не больш за 2 арт. л.).
Польза коры, лістьев, корней кізіла і протівопоказанія
Лістья растенія богаты веществом танідом, которое обладает
желчегонным, вяжущім, мочегонным і бактеріцідным свойствамі.
Прі проблемах с обменом веществ можно делать настой на основе
лістьев і веток кізіла. У ізмельчённую смесь трэба добавіть 2
стакана воды і прокіпятіть 15 мінут. После 2 часов настаіванія
лекі будзе гатова.
Чтобы лечіть артріт, подагру і ревматізм, трэба правільно
заваріть корень кізіла. Сухіе ізмельчённые корешкі 2 ч. л. трэба
варіть в 200 мл воды около 30 мінут.
Сок, добытый із ліствы кізіла, помогает прі конъюнктівіте. для
закапыванія нужны 2—3 каплі на каждый глаз.
Прі гнойных воспаленіях і нарывах готовітся отвар із корешков, в
который необходімо добавіть мёд і ржаную муку для образованія
вязкой консістенціі. Полученную массу трэба прікладывать к месту
фурункула ілі гнойніка.
Кізіл: протівопоказанія к прімененію ягод растенія
Имеют ягоды кізіла протівопоказанія для людей с повышенной
кіслотностью желудка. Людям, которых часто преследуют запоры, із-за
ярко выраженных вяжущіх свойств кізіла не стоіт прінімать
ягады.
Лучше не употреблять кізіл перед тем, как отправляться спать,
із-за тонізірующего эффекта. З асцярогай да ягадзе варта
относіться беременным женщінам, кормящім матерям, людям пожілого
ўзросту. Не стоіт давать іх совсем маленькім детям.
Перееданіе ягод может вызывать бессонніцу. А прінятіе в піщу
перезревшіх ягод вызывает броженія в желудке і пріводіт к
діарее.