Ср, 06 июл 2016 Автор: Ирина Унжакова
Агрэст – высокаўраджайная культура, надзеленая цудоўнымі
смакавымі якасцямі, і масай уласцівасцяў, якія прыносяць чалавеку, як
карысць, так і шкода.
Гэты шматгадовы хмызняк роду Парэчка ставіцца да сямейства
Крыжовниковые. Густ ягад у гэтага калючага садовага хмызняку,
кіслява-салодкі, у сувязі, з чым яшчэ ў старажытнасці Еўропа
вырабляла з агрэста хвацкае віно, званае,
«Ізумрудным».
На сённяшні дзень ва ўсім свеце налічваецца каля 1500 тысяч
відаў гэтай расліны. І любы выгляд гэтага «паўночнага вінаграду», як
яго часам яшчэ называюць, карысны, насычаны вітамінамі, а таксама мікра
і макраэлементаў гэтак карыснымі чалавечаму арганізму.
Contents
Крыжовник: калорийность, как ужываюць
Плён агрэста спажываюць як у саспелай выглядзе, праводзячы збор ягад
у канцы лета, так і ў недаспелыя, зеленаватым.
На 100 грам ягад агрэста прыходзіцца 43 калорыі і
ўтрымоўваецца:
• Бялкоў – 0,7 гр.
• Тлушчаў – 0,2 гр.
• Вугляводаў – 12 гр.
Агрэст, каларыйнасць якога невялікая, насычаны цэлым
комплексам вітамінаў, апорных велізарную карысць арганізму
чалавека.
У склад пладоў агрэста ўваходзяць:
– «У 2»; «У 9»; «У 1»; «У 6»; «А»; «РР»; «З»; «Е».
Агрэст дзякуючы сваёй малой каларыйнасці з’яўляецца не толькі
неабходным і смачным інгрэдыентам любой дыеты, але і незаменным
крыніцай наступных мікраэлементаў:
– жалеза, хрому, цынку, медзі, ёду, фтору і марганца.
А таксама важных для чалавека макраэлементаў:
– Натрыю, кальцыя, калія і магнію.
Таксама ў склад агрэста ўваходзіць – цукроза, глюкоза, фруктоза.
Кіслаты арганічнага паходжання (яблычная, цытрынавая, вінная),
розныя азоцістыя злучэнні, танін, дубільныя рэчывы. нягледзячы
на нізкую каларыйнасць, плён гэтага кустоўя багатыя Пектіновые
рэчывамі, антаціанамі, якія выводзяць з арганізма чалавека солі
цяжкіх металаў і шкодныя рэчывы.
Дыетычныя якасці агрэста
Агрэст, каларыйнасць якога невялікая, з’яўляецца незаменным
кампанентам дыетычнага харчавання і інструментам у барацьбе з лішнімі
кілаграмамі.
Плён агрэста насычаны абалонінай – харчовымі валокнамі,
якія дапамагаюць натуральным чынам чысціць арганізм ад дзындраў і
таксінаў. «Вітамінавы» агрэст, уведзены ў дыетычны рацыён,
дапамагае прадухіліць фізіялагічны стрэс пры недастатковым
паступленні пажыўных рэчываў з ежы. А смакавыя асаблівасці
пладоў гэтага хмызняка даюць магчымасць ужываць гэтую ягаду ў
неабмежаванай колькасці, што дапамагае падчас дыеты вельмі
паспяхова справіцца са стрэсам.
Плён агрэста захоўваюць свае карысныя якасці, як у
свежесобранных выглядзе, так і ў сушоным. З высушаных пладоў
вырабляюць адвары, настоі і ўзвары танізавальнага эфекту.
Для вырабу крыжовникового настою трэба 200 грам ягад
заліць 0,5 літрам кіпеню і настойваць на працягу сутак. такі
настой мэтазгодней спажываць нашча ці перад сном, у перыяд
дыеты або ў якасці прафілактыкі для ачышчэння і папаўненні
арганізма патрэбнымі элементамі, якія павышаюць яго ахоўныя функцыі.
А так як у плёне агрэста калорый трохі гэтыя ягады можна
выкарыстаць для падрыхтоўкі і ўжывання дэсертаў, у якасці
перекусывания паміж ежай.
Агрэст: у чым карысць для арганізма
Агрэст, карысць якога абумоўлена шматграннымі
якасцямі і ўласцівасцямі гэтай ягады выкарыстоўваецца:
• Пры запаленчых працэсах горла, верхніх дыхальных шляхоў,
проявлений любых простуд у чалавека. агрэст дапамагае
аднавіць сілы хворага арганізма, даючы на будучыню чалавеку
нейкі імунітэт ад падобных хвароб.
• Для павышэння і нармалізацыі гемаглабіну.
• У выглядзе свежых пладоў – як желчегонное, слабільнае,
мочегонное сродак.
• У барацьбе з захворваннямі нырак і печані.
• Як яшчэ адзін складнік у выглядзе вітаміна «Е», прадухіляючы
ракавыя захворванні, а таксама ранняе старэнне клетак.
• Для нармалізацыі кіслотнасці, асабліва ў каго яна
паніжаная.
• Для паляпшэння гарманальнага функцыянавання арганізма.
• У якасці вітамінавага комплексу, які прадухіляе, інфаркты і
инсультные состояния у чалавека.
• Для нармалізацыі цукру ў крыві, ўмацавання імунітэту, а
таксама насычаючы чалавека вітамінамі.
Агрэст-карысць ягады ў касметалогіі
Агрэст, карысць якога відавочная, ўжываецца ў касметалогіі
у выглядзе кампанента для вырабу масак рознай
накіраванасці.
Да прыкладу, ягадкі агрэста (пажадана недаспелыя) выкарыстоўваюць
у якасці адбельвання асобы ад вяснушак і пігментацыі. Для гэтага
рэкамендуецца па некалькі разоў на дзень праціраць твар сокам
зялёных ягад агрэста.
Таксама можна ўжываць перетёртые ягады зялёнага агрэста для
харчавання і ўвільгатнення скуры. Вырабленая кашыца наносіцца невялікім
пластом перад сабою і пакідаецца на паўгадзіны да поўнага ўбірання соку
агрэста ў скуру. Пасля чаго рэшткі кашыцы змываюцца прахалоднай
вадзіцай.
Яшчэ агрэст эфектыўна змагаецца з сінімі кругамі пад вачыма.
Ледзь адтала ягады ўкладваюцца пад вочы, затым празь некалькі
хвілін прыбіраюцца. А ім на змену прыходзяць гурткі свежага агурочка,
загадзя вымачанага ў малацэ. Гэтую працэдура прарабляецца некалькі
раз, і ў выніку ад сініх слядоў на твары не застаецца і следу.
Лісце агрэста і іх карысць
З лісця агрэста можна прыгатаваць – чай танізавальнага
ўласцівасці, настойкі, адвары, якія прымяняюцца супраць з’яўлення камянёў у
нырках, розных негатыўных наватвораў і нават
сухотаў.
Але тут важна памятаць і ведаць пра тое, што пастаяннае прымяненне
і ўжыванне такіх настояў, адвараў і гарбаты, зробленых з
здробненых лісточкаў агрэста можа прывесці да парушэння
стрававальнага працэсу і далейшай хваробы ў гэтай галіне.
Таму людзям з праблемамі стрававальнага гасцінца перад
прымяненнем такіх настояў, спачатку неабходна пракансультавацца
з лекарам.
Агрэст супраць анеміі пры цяжарнасці
Цяжарным жанчынам у рацыён абавязкова трэба ўключаць
агрэст, так як ён з’яўляецца неперасягненым памочнікам у барацьбе
з анеміяй. Пастаяннае спажыванне гэтай ягады зніжае рызыку развіцця
анеміі і напітваешся жаночы арганізм іншымі карыснымі рэчывамі,
вітамінамі гэтак неабходнымі цяжарнай жанчыне і будучаму
дзіцяці.
Спажываючы ягадкі агрэста, будучая мама можа пазбавіцца ад
шматлікіх хвароб нырак. Так як падчас цяжарнасці нагрузка на
ныркі павялічваецца.
Гэта датычыцца і ацёкаў ног падчас цяжарнасці, менавіта
агрэст і яго ўжыванне ў ежу дапамагае будучай маме вывесці
з яе арганізма ўсю непатрэбную вадкасць.
Агрэст: у чым шкода для здароўя?
Агрэст шкоду для здароўя можа прынесці ў тым выпадку, калі
спажыванне яго адбываецца ў неабмежаванай колькасці. З прычыны
чаго можа развіцца гіпервітаміноз і ў гэтым выпадку без дапамогі
лекараў і спецыялістаў ужо будзе не абысціся.
Таксама есці агрэст, шкоду ад якога ў гэтым выпадку відавочны,
нельга тым асобам у каго падвышаная ў арганізме кіслотнасць, а таксама
запаленне страўніка і дванаццаціперснай кішкі.
Гэты прадукт неабходна выключыць з рацыёну пры калітах, дыярэі
рознай этыялогіі. Ну і, вядома ж, агрэст можа нанесці шкоду
арганізму чалавека з-за наяўных алергічных рэакцый на гэтыя
плады і індывідуальнай непераноснасці пры ўжыванні іх у
ежу.
Агрэст для дзяцей: карысны або шкодны
Паспелыя ягадкі агрэста вельмі карысныя для дзіцячага
арганізма, так як гэтыя сакавітыя і апетытныя плён насычаны карыснымі
рэчывамі і цэлым вітамінавым комплексам. Плён агрэста можна
ўжываць, як у свежым выглядзе, але толькі ягады павінны быць
паспелыя, так і ў якасці варэння, джэма або кампоту.
Калі ў дзіцяці маюцца парушэнні абменных працэсаў у арганізме
або залішняя вага, то гэтыя ягады проста неабходна ўключыць у рацыён
малога. Ну а пры наяўнасці дыспенсіі, энтэракаліту ці захворванняў
страўніка варта зусім адмовіцца ад спажывання пладоў
агрэста.
Для ўмацавання ўласнага здароўя, пры правільным
выкарыстанні і спажыванні такой дзіўнай ягады, як
агрэст, можна назаўжды забыцца пра шматлікіх хваробах, набыць
свежы і адпачылы выгляд, на радасць, сабе і сваім блізкім.
