Наогул-то я люблю цукар. але апошнія
даследаванні паказалі, што мы, не заўважаючы таго, можам спажываць да
22 !!! чайных лыжак цукру ў дзень, што, вядома ж, вельмі шмат.
Дык адкуль жа гэта ўсё бярэцца, і ці сапраўды гэта так дрэнна,
як нам кажуць? Вось самыя папулярныя міфы пра цукры, якія мы
развеем …
7 памылак аб цукры, за якія арганізм скажа нам
дзякуй:
1. Большасць цукру мы атрымліваем з прысмакамі
Большасць людзей думаюць, што ўвесь цукар у арганізм паступае ў
асноўным з прысмакамі, але на самой справе, галоўным чынам мы
атрымліваем цукар з газаваных напояў і нават некаторых папулярных
соусаў. Таматавы соус, напрыклад, змяшчае чайную лыжку цукру на
кожную сталовую лыжку падліўкі.
2. Цукар з садавіны і з цукерак розны
Такім чынам, садавіна ўтрымліваюць цукар таксама, але гэта зусім іншы цукар
чым у пірожных, ці не так? Няправільна. І тыя і іншыя маюць
аднолькавую сутнасць, але ў садавіне таксама ўтрымоўваецца вялікая
колькасць вітамінаў і мінералаў, і зусім трохі цукру, тады
як пірожнае ўтрымлівае проста цукар у вялікай колькасці. З-за
гэтага цукар пірожнага спальваецца больш павольна, і павышае ўзровень
глюкозы ў крыві.
Такім чынам, хоць рэчыва адно і тое ж, але мае вельмі рознае
ўздзеянне на арганізм … Садавіна нашмат здаравей! 3. Цукар выклікае
дыябет
Дыябет другога тыпу з’яўляецца найбольш распаўсюджаным, і выкліканы
пераяданнем. Гэта не столькі пераяданне цукру, колькі празмернае
спажыванне ежы ў цэлым. Занадта шмат ежы прымушае арганізм
выпрацоўваць шмат глюкозы, якая спрыяе падвышанай
выпрацоўцы інсуліну. Празмерны інсулін у канчатковым выніку адбіваецца
на правільнай функцыянальнасці ўсёй сістэмы, выклікаючы яе збоі.
4. Сахар выклікае старэнне
Я б з задавальненнем сказала, што гэта хлусня, але, на жаль, гэта
так. Калаген з’яўляецца бялком, які дае нам магчымасць
выглядаць молада. Калі калаген «звязваецца» з цукрам, ён губляе
сваю здольнасць рабіць скуру пругкай, і гэта прымушае нас
выглядаць значна старэй. Вось гэта да!
Добры крэм з калагенам часта можа супрацьстаяць гэтаму, таксама
як і скарачэнне спажывання цукру.
5. Цукар выклікае гіперактыўнасць
Цукар ўжо даўно заўважаны ў якасці адной з прычын
гіперактыўнасці, асабліва ў дзяцей. Але нядаўнія даследаванні
паказалі, што на самой справе ў гэтым вінаваты не цукар. хваляванне і
выпрацоўка адрэналіну выклікаюць гіперактыўнасць. Але гэта зусім не
азначае, што ваш дзіця пасля гэтага можа спакойна есці салодкае
у неабмежаванай колькасці …
6. Ад цукру таўсцеюць
Я заўсёды раней думала, што ад цукру паўнеюць, і я пачынала
зніжаць яго спажыванне, калі хацела схуднець, але на самой справе
цукар не выклікае павелічэнне вагі. Пры нармальных абставінах
вугляводы, уключаючы цукар, не пераўтвараюцца ў тлушч. Да таго ж цукар
змяшчае менш калорый на грам, чым алкаголь, і столькі ж, як
бялок!
Тым не менш, адмова ад цукру выклікае зніжэнне інсуліну, а гэта
азначае, што вы будзеце пастаянна адчуваць стомленасць і голад! 7.
Цукар – гэта звыклы нам белы парашок
Цукар – гэта не толькі знаёмы нам цукар з цукарніцу (прабачце
за таўталогію) … І калі вы не будзеце ўважлівыя, вы не зможаце
дакладна кантраляваць яго спажыванне. Цукар можа быць паказаны, як
карычневы цукар, пальмавы цукар, трысняговы цукар, кукурузны
сіроп, фруктоза, канцэнтрат фруктовага соку, глюкоза, декстроза,
кукурузны сіроп, мёд, инвертный цукар, лактоза, мальтозу, патака,
цукар-сырэц, сталовы цукар, цукроза і сіроп. Вось гэта да!
Цукар з’яўляецца адным з тых рэчаў, якія заўсёды былі пазначаныя
як “дрэнны”, гэта проста трэба разумець. Але ён неабходны для
здаровага і нармальнага функцыянавання арганізма, але, вядома,
калі цукру спажываецца вышэй за норму, ён пачынае выклікаць рызыкі
для здароўя.
Тым не менш, занадта шмат любой ежы з’яўляецца злом для вас,
таму падтрымлівайце ўмераны ўзровень спажывання цукру, каб
заставацца максімальна здаровай. Поспехі Вам!
