Вт, 04 каст 2016
Штат Кентукі ў Уильямсбурге патрэсла шакавальная навіна,
якая маментальна абляцела ўвесь свет. Яна дала падставу яшчэ раз
ўсумніцца ў якасці ежы, якую нам падаюць у рэстаранах і ў
добрасумленнасці шэф-кухароў, гатовых дзеля ўласнай нажывы
ахвяраваць прафесійнай этыкай.
Як паведамляе FoxNews, кухары вядомага кітайскага рэстарана Red
Flower хацелі накарміць сваіх наведвальнікаў стравамі, прыгатаванымі
з мяса мёртвага аленя (ён быў збіты аўтамабілем і знойдзены на абочыне
дарогі), у выніку чаго ўстанова была закрыта, а яго ўладальнікам
прадастаўлена магчымасць зноў адкрыць яго толькі пасля дбайнай
санітарнай праверкі.
Пра тое, што кухары рэстарана выкарыстоўваюць у працэсе гатавання
мёртвае, паведаміла наведвальніца, якая бачыла, як супрацоўнікі
Red Flower заносілі на кухню кантэйнер для смецця. У ім ляжаў
мёртвы алень, акуратна прыкрыты вялікі скрынкай. санітарная
служба маментальна прыняла меры і закрыла рэстаран.
Сын уладальніка ўстановы ў санітарнай эпідэміялагічнай станцыі
нават не стаў адмаўляць, што кухары рэстарана хацелі выкарыстоўваць
мяса мёртвага аленя. Апраўдваючы гэты ўчынак, ён заявіў, што
дадзеная промах быў здзейснены па прычыне недасведчанасці
супрацоўнікаў, якія не ведалі, што законам забаронена падаваць у
ўстановах грамадскага харчавання стравы, прыгатаваныя з мяса
збітых жывёл. Сын ўладальніка рэстарана запэўніў, што да гэтага ў
установе такой практыкі не было, а кухары рыхтавалі ежу толькі са
свежых высакаякасных прадуктаў.
Як вядома, некаторыя грамадзяне ЗША ўжываюць у ежу мяса
жывёл, збітых аўтамабілямі на дарогах. Аматарам гэтых страў
прапануюцца спецыяльныя кулінарныя кнігі, у якіх расказана ўсё
пра стравы, прыгатаваных з мяса збітага жывёлы.
