асобнае харчаванне

Мы подумали, что удобнее всего будет иллюстрированная
таблица раздельного питания, где сочетания продуктов
падзеленыя на «худнееце» і «таўсцее».

Асноўныя прынцыпы паасобнага сілкавання:

1. Ніколі не ешце ў працэсе аднаго прыёму ежы мучныя і
протеиносодержащие прадукты. Гэта значыць, не спалучайце вугляводы з
вавёркамі. Ня спалучайце мяса з бульбай, хлебам, вычышчаным белым
рысам.

Для пераварвання гэтых відаў ежы патрэбныя розныя страўнікавыя сокі.
А калі вы хочаце, каб страваванне ў вас праходзіла нармальна, то
не варта штучна абцяжарваць працу страўніка. добра
пераварваецца ежа аднаго віду (ці якая спалучаецца адзін з
адным).

Пратэіны пераварваюцца ў страўніку з дапамогай высококислотных
страўнікавых сокаў, тых, што абцяжарваюць пераварванне амидонов.
Мучныя ж прадукты ў такім страўнікавым соку могуць пачаць
блукаць.

таўсцее

пратэіны + мучное

сасіскі		хлеб		вяндліна		хлеб
мяса		хлеб		сыр		хлеб
рыба		мал		курыца		бульба фры
мяса		макароны

2. Падчас аднаго прыёму ежы варта ёсць толькі
протеиносодержащие прадукты з адной групы. лішак
пратэінаў цягне за сабой выпрацоўку мачавой кіслаты, з-за якой,
галоўным чынам, узнікаюць рэўматызм і падагра.

таўсцее

пратэіны + пратэіны

рыба		біфштэкс		яйкі		вяндліна
яйкі		сыр

3. Ужывайце толькі адзін мучной прадукт падчас
аднаго прыёму ежы

Нават аднаго мучнога прадукту цалкам дастаткова для папаўнення
энергетычнага запасу вашага арганізма. Занадта багатая ежа
шкодная для арганізма, і гэта особеноо ставіцца да людзей, вядучым
сядзячы лад жыцця.

таўсцее

мучное + мучное

хлеб

бульба

макароны

пірожнае

4. Никогда не смешивайте во время аднаго прыёму ежы
цукар або сахаросодержащие садавіна з жывёламі
пратэінамі.

Такое спалучэнне прыводзіць да закісання ў страўніку. І цукар
перашкаджае ператраўліванню пратэінаў.

таўсцее

пратэіны + сахаросодержащие

курыца

чарнасліў

качка

мёд

5. Никогда не смешивайте во время аднаго прыёму ежы
мучное і кіслыя садавіна.

Ўзроўні пераварвання мучнога і садавіны – розныя. І для
пераварвання мучных прадуктаў не падыходзяць кіслыя страўнікавыя сокі,
якія вылучаюцца ў страўніку для пераварвання садавіны.

таўсцее

мучное + садавіна

пірог з трускаўкай

пірог з яблыкамі

кукурузныя шматкі

суніца

6. Дыню, а таксама кавун лепш ёсць за гадзіну да ежы і ні з
што не спалучаць.

Гэта дрэнна перевариваемы прадукты, і яны ні чым не стасуюцца.
Дыня пераварваецца канчаткова толькі ў кішачніку. Калі ж яе
ёсць з чым-то яшчэ, то яна так і застаецца ў страўніку і правакуе
усялякія нядужання – гастритные болю, газы, адрыжку і г.д.

7. Малако лепш піць асобна ад любых спалучэнняў з
іншымі прадуктамі.

Можна, аднак, спалучаць яго з садавінай, салатамі, свежымі або
адварнымі гароднінай.

Малако – протеиносодержащий прадукт, які будзе дрэнна
пераварвацца разам з іншымі пратэінамі ці мучнымі
прадуктамі.

Калі вы не можаце піць малако, то ёгурты, кефір, сыраватка –
выдатны выхад са становішча.

таўсцее

малако + пратэіны

малако + мучное

малако		яйкі		малако		рыба
малако		мал		малако		бульба

8. Пераважна ўжываць у ежу раслінны
алей,

а не жывёла.

Аліўкавы, соевае, сланечнікавы, кукурузнае
алей карысныя для здароўя і змяшчаюць асноўныя тоўстыя кіслоты.
Акрамя таго, соевае, сланечнікавы і кукурузнае алей перашкаджаюць
адукацыі халестэрына.

Раслінны алей выдатна спалучаецца з протеиносодержами
прадуктамі і мучнымі вырабамі, важна толькі пратэіны і мучное ня
ёсць адначасова.

9. Пажадана пазбягаць сухафруктаў

У сухафруктах ёсць і пратэіны, і вокіслы вугляроду (мучное), а гэта
супярэчыць правілу 1 і дрэнна пераварваецца.

Калі вам без іх не абысціся, ежце сухафрукты разам з зялёнымі
гароднінай – свежымі або адварнымі.

Коратка, што можна ёсць на асобным харчаванні

Ешьте любые крупы на воде — греча, пшено, мал, овсянка, ячневая
і г.д. з агародніннымі салатамі, запраўленымі аліўкавым алеем. А таксама
бялковыя прадукты ў выглядзе мяса і рыбы таксама з агародніннымі салатамі. ня
смешивайте углеводы (крупы, мучное) с белками (мяса, рыба). садавіна
ежце асобна, гадзіны праз два пасля ежы, альбо за 40-60 мін да ежы.
Прыём вадкасці альбо за паўгадзіны да прыёму ежы, альбо праз дзве гадзіны
пасля прыёму.