Ср, 30 авг 2017 Автор: Юлия Улиткина
Летнія дыні – духмяныя, салодкія, сакавітыя. У сезон
імі атрымліваюць асалоду ад і дарослыя, і дзеці. Калі вы жадаеце парадаваць
маляняці яркім густам, узнікае заканамернае пытанне: а з якога
ўзросту можна даваць дзіцяці дыню? Каб не нашкодзіць здароўю
малога, вельмі важна правільна складаць дзіцячы харчовы рацыён і
умець выбіраць самую сьпелае і смачную дыню.
Contents
Карысныя ўласцівасці дыні
Дыня – гэта не фрукт, а ілжывая ягада, бліжэйшая сваячка
гарбузы. Яе шчыльная салодкая мякаць на мае унікальны склад: вада,
цукар і абалоніна. Маленькім дзецям дыня карысная з-за вялікай
ўтрымання вітамінаў групы В, А, С, Е, РР, пектіном, мінералаў,
лёгказасваяльных тлушчаў, эфірных алеяў.
Дыня карысная пры завалах, анеміі, захворваннях нырак,
печані, скуры. Яна змяшчае масу рэчываў, у якіх
мае патрэбу які расце дзіцячы арганізм. Кожны з іх робяць сваю
важную працу:
- вітамін А і каратын забяспечаць нармальны рост і ўзмоцняць вастрыню
гледжання; - калій ўмацуе сардэчную цягліцу;
- фалійная кіслата падтрымае аптымальнае крыватвор;
- аскарбінавая кіслата зробіць імунную сістэму моцнай;
- магній і вугляводы дабратворныя для нервовай сістэмы;
- фосфар і ёд ўмацоўваюць арганізм;
- раслінная клятчатка абараняе кішачнік, робіць крэсла
мяккім; - пекціну дапамагае хутка эвакуіраваць таксіны.
Дыня вельмі сакавітая і выдатна здавальняе смагу. яна значна
больш карысна газаванай вады з фарбавальнікамі і кансервантамі.
Негатыўныя рэакцыі на дыню
З-за вялікай колькасці абалоніны дыня цяжка пераварваецца,
таму яе раяць ёсць асобна ад іншай ежы. Карме таго, яна
пераварваецца не ў страўніку, а ў кішачніку, праходзячы туды транзітам
адразу пасля ежы. Таму нельга есці гэтую ягаду-фрукт ў якасці
дэсерту, прычым ні дарослым, ні дзецям. Затрымаўшыся ў страўніку, яна
выкліча закісанне, уздуцце, млоснасць.
Якія негатыўныя рэакцыі на дыню могуць быць у дзіцяці.
- Млоснасць, дыярэя і ўзмоцненае газаўтварэнне.
- Атручваньне нітратамі, калі прадукт няякасны.
- Алергія.
Дыню трэба захоўваць толькі ў халадзільніку, у ёй літаральна за 2-3
гадзіны можа развіцца патагенная мікрафлора. з’еўшы няправільна
якая захоўвалася дыню, дзіця падхопіць наймацнейшую кішачную інфекцыю.
Тут ужо не важна, з якога ўзросту можна даваць дзіцяці дыню: гаворка
ідзе аб атручэнні любога чалавека.
Большое количество сахара в дыне делает ее продуктом,
запрещенным при сахарном диабете. Дзяцей з гэтым дыягназам
нельга частаваць салодкім фруктам.
З якога ўзросту можна даваць дзіцяці дыню
Для першых прыкорму да 12 месяцаў дыня не падыходзіць. У арганізме
груднога немаўля яшчэ няма ферментаў, здольных пераварыць яе сакавітую
мякаць. Дзеці, якія спрабавалі пюрэ з дыні у паўгода і нават 10
месяцаў, пакутавалі ад боляў у жывоціку і паноса.
С какого ўзросту можна даваць дзіцяці дыню? З 12 месяцаў для
здаровага малога такі прыкорм лічыцца бяспечным пры ўмове
захавання сутачнай нормы. А вось доктар Камароўскі лічыць, што да
двух гадоў даваць сакавіты плод дзіцяці не варта, інакш праблем з
страваваннем не пазбегнуць.
Педыятры рэкамендуюць наступны план:
маляняты ад года да двухгадовага ўзросту – 50 грамаў;
з двух да трох гадоў – 100 грамаў;
з трох гадоў і старэй – 200 грамаў.
Рэкамендаваны сутачная норма не азначае, што карміць маляня
дыняй можна кожны дзень. Зусім няма: да трохгадовага ўзросту можна
прапаноўваць дынны дэсерт не часцей 1-2 раз у тыдзень, а то і радзей.
Пакуль імунная сістэма не сфарміравана (а гэта адбываецца да пяці
гадам), ня перагружайце стрававальны тракт дзіцяці цяжкімі для
засваення прадуктамі.
Правілы кармлення дзяцей дыняй
Маючы ўяўленне пра тое, з якога ўзросту можна даваць дзіцяці
дыню, абавязкова ўлічыце правілы прыкорму.
У першы раз дайце малышу маленькі кавалачак расцёртай саспелай
дыні або чайную лыжачку дыннага соку. Сачыце за рэакцыяй
стрававальнай і імуннай сістэмы. Дрэнна: дзіця пакрыўся сыпам,
пачалася крапіўніца, з’явіўся насмарк, ацёк вуснаў, панос, ваніты. гэтыя
сімптомы сведчаць пра алергію або непераноснасці. трэба
звярнуцца да лекара і адкласці знаёмства з прадуктам на некалькі
гадоў.
Не карміце дзіця дыняй пасля ежы. Ілжывая ягада ня спалучаецца
ні з адным прадуктам. Яе нельга падсалоджваць мёдам і нават запіваць
гарбатай ці сокам. Лепш за ўсё зрабіць дынны перакус праз 1,5-2 гадзіны
пасля прыёму ежы і як мінімум за гадзіну да наступнай трапезы. дынны
дэсерт, ідэальны як другі сняданак, падвячорак.
Дзіцяці да трох гадоў давайце дыню дробна нарэзанай і сочыце,
каб ён еў за сталом, акуратна. Кавалачкі дыні слізкія, імі лёгка
здушыцца.
Не пачынайце прыкорм і не карміце дыняй хварэюць дзіцяці,
асабліва калі парушана страваванне або ёсць захворванні
страўніка.
Давайце маленькаму ласунамі толькі свежеразрезанную дыню. Калі
плод разрэзалі больш за дзве гадзіны назад і ўвесь гэты час ён стаяў пры
пакаёвай тэмпературы, то працэсы закісання ў салодкай градзе з мякаці
ўжо пачаліся. Гэта значыць, што яна патэнцыйна небяспечная для здароўя
малога. І чым даўжэй тэрмін няправільнага захоўвання, тым вышэй
небяспека.
Захоўваць разрэзаную дыню можна толькі ў халадзільніку, прычым не
больш за суткі. Перажылі гэты тэрмін ілжывую ягаду даваць дзіцяці
нельга. Зрэз трэба шчыльна зачыніць харчовай плёнкай або чыстай
тканінай, каб запаволіць працэс разрастання спрэчка цвілі – прычыны
цяжкіх кішачных атручванняў нясвежым фруктам.
Як выбраць дыню для маляняці і ўсёй сям’і
Саспелая дыня дорыць радасць і здароўе, а неспелых або нашпігаваная
нітратамі здароўе сур’ёзна падрывае. Каб не дапусціць
хімічнага атручвання, вельмі важна правільна выбраць плён.
Першае правіла – не купляць дыню не ў сезон, гэта значыць раней
канца жніўня – верасня. Першыя дыні зрываюць зялёнымі і
падкормліваюць хімічнымі рэчывамі для паскоранага выспявання.
Плод назапашвае нітраты, і атручэнне таксічнай хіміяй вельмі
верагодна.
Прыкметы саспелай якаснай дыні гатунку
тарпеда
- Няма чорных плям, ўвагнутасць і глыбокіх расколін.
- Вага плёну ад 3 да 5 кілаграм (сярэдні памер). маленькія дыні
не варта купляць. Яны альбо недаспелыя, альбо атрымлівалі мала
пажыўных рэчываў. Занадта буйны памер дыні можа ўскосна
паказваць на тое, што плод перакормлены стымулятарамі росту. - Колер саспелай дыні светла-жоўты. Зялёны адценне відавочна
намякае на няспеласць ілжывай ягады, я занадта яркі жоўты – на
высокае ўтрыманне нітратаў. - У сьпелага плоду на скурцы бачныя аранжавыя прожылкі. Калі они
зялёныя, дыня няспелая. - Носік саспелай дыні мяккі, лёгка падаецца пры націску. Калі
мае жорсткага, дыня зялёная. - Хвосцік саспелай дыні сухі, але не перасушаны. Тоўсты, зялёны
хвосцік – дакладная прыкмета, што дыню зрэзалі занадта рана. - Стук па саспелай дыні глухі.
- Пахнет спелая неразрезанная дыня так, как пахнет мякаць.
Недаспелы плод нічым не пахне альбо пахне травой. - Разрэзаная здаровая дыня не мае прожылкаў і яркай жоўтай
палоскі каля скарынкі. Усё гэта – прыкметы нітратаў. - Семечкі сьпелага плоду шчыльныя, буйныя, добра сфармаваныя.
Іх можна ёсць. Калі дыня незрелая, ее семена пустые.
Перад тым як разрэзаць, дыню варта старанна вымыць шчоткай
пад праточнай вадой, а пасля апарыць кіпенем. гэта прадухіліць
заражэнне небяспечнымі мікраарганізмамі.
