Ср, 11 май 2016 Автор: Марина Гришина
Уакол груднога гадавання ходзіць шмат міфаў і здагадак.
Адны паўтараюць, што некаторыя прадукты забаронены, іншыя ядуць іх і
на маляняці гэта ніяк не адлюстроўваецца.
Напрыклад, тварог карысны для арганізма жанчыны і дзіцяці, але не
ці можа ён стаць прычынай хворага жывоціка або моцнай алергіі ў
драбкі?
Contents
Ці можна кормяць тварог і ў чым яго карысць
Тварог ставіцца да разраду кісламалочных прадуктаў. яго склад
багаты вітамінамі груп A, B, E, C і PP. Ужыванне гэтага прадукта
станоўча адбіваецца і на арганізме мамы, і на неакрэплыя
арганізме малога.
За кошт высокага ўтрымання кальцыя, у дзіцяці умацоўваюцца косткі
і мышцы, фармуецца моцны шкілет. Таксама ён спрыяе росту
валасоў, пазногцяў і зубоў, што асабліва важна для груднічка.
Уітаміны ў складзе тварагу ўмацоўваюць імунную сістэму мамы і
малога, зніжаюць рызыку развіцця многіх захворванняў.
Любая мама на пытанне ці можна корміць тварог адкажа
станоўча, ведаючы, што ён спрыяе лепшаму развіццю яе дзеці
як у фізічным, так і ў інтэлектуальным плане.
Асаблівую каштоўнасць тварог для груднічка мае ў першы месяц свайго
з’яўлення на свет. Менавіта ў гэты час адбываецца доразвитие і
адаптацыя дзіцяці. Для атрымання і мамай, і груднічка ўсёй
неабходнай карысці ад прадукту, жанчына павінна ўжываць не
больш 100 г. Таксама значэнне мае і тлустасць тварагу. аптымальна
выбіраць паміж 5 і 9%. Занадта тоўсты прадукт павысіць тлустасць
малака, што можа выклікаць моцнае кішачнае засмучэнне ў
малога.
Ці можна кормяць тварог і чым ён можа быць небяспечны
Галоўнае абмежаванне ва ўжыванні тварагу крыецца ў
пераноснасці прадукту мамай. Калі ў яе ёсць пабочныя рэакцыі
арганізма на тварог, то з большай доляй верагоднасці можна сказаць,
што ў малога прадукт выкліча такую ж рэакцыю. Часта ў груднічка
ўжо ў першыя суткі пасля ўжывання мамай тварагу могуць
назірацца:
● ўздуцце жывата;
● дыярэя;
● завала;
● з’яўленне вадкага крэсла;
● алергічныя высыпанні і пачырванення.
Для прадухілення падобных непрыемнасцяў неабходна ўводзіць
тварог у рацыён асцярожна і паступова. Пачаць трэба літаральна з
чайнай лыжкі, з кожным днём павялічваючы дозу да належных 100 г у
суткі.
Ці можна кормяць тварог і ці варта рызыкаваць дзеля карысці
дзіцяці, калі ў мамы індывідуальная непераноснасць прадукту? У
гэтых выпадках спецыялісты па грудным гадаванні раю замяніць
кісламалочны прадукт на натуральны ёгурт або ражанку.
Пры ўжыванні тварагу важна сачыць за яго якасцю.
Нясвежы прадукт не толькі не прынясе карысці, але і можа нашкодзіць
маме і малышу. Рэакцыя цалкам не прадказальная. Гэта можа быць
проста засмучэнне кішачніка або моцнае атручванне, што вельмі
небяспечна асабліва для груднічка.
Ці можна кормяць тварог і ў якім выглядзе яго ўжываць
Тварог – карысны прадукт, неабходны для нармальнай
жыццядзейнасці ўсяго арганізма. Аднак, часта мамы задаюцца
пытаннем: для атрымання ўсіх яго карысны уласцівасцяў ці трэба ёсць
тварог толькі ў чыстым выглядзе? У период лактации хочется питаться не
проста карысна, але яшчэ і смачна. Сам па сабе тварог не з’яўляецца
ласункам, таму мамы імкнуцца ўключыць яго ў розныя стравы.
Тварог са смятанай
Тварог, запраўлены смятанай і цукрам, можна лічыць
ласункам. Аднак, каб пазбегнуць турботы маляняці, трэба
аддаць перавагу нятлустым гатункам смятаны.
Лічыцца, што тварог з нятлустай смятанай аказвае
станоўчы ўплыў на фарміраванне разумовай дзейнасці
дзіцяці ў першы месяц яго нараджэння. Аднак, і тут ёсць свае
абмежаванні. Такая страва значна нагружае печань, таму ім
лепш ласавацца ў першай палове дня.
Уареники с творогом
Пасля тэрмічнай апрацоўкі тварог некалькі губляе свае
карысныя ўласцівасці. Адзіны яго плюс складаецца ў тым, што ён
становіцца менш алергенамі. Калі мама хоча папесціць сябе
варэнікамі з тварагом, то ніякіх забаронаў для гэтага няма. Калі яны
пойдуць не на карысць, то і не нашкодзяць дакладна.
Варта зрабіць заўвагу, што варэнікі лепш рыхтаваць самастойна,
так як пакупныя – сумніўнае задавальненне. Незразумела, якога
якасці тварог там выкарыстоўваецца. Таксама пры вытворчасці могуць
дадаваць розныя прымешкі для паляпшэння смакавых якасцяў. А гэта
ужо можа сур’ёзна адбіцца на здароўе і развіцці драбкі.
тварожная запяканка
Гэты прадукт валодае тымі ж карыснымі ўласцівасцямі, што і тварог
у чыстым выглядзе. Запяканка рыхтуецца вельмі проста.
спатрэбяцца:
● пачак свежага тварагу;
● 2 курыных яйкі;
● 3 ст.л. маннай крупы;
● цукар па гусце.
падрыхтоўка:
Форма для выпечкі высцілаецца пекарской паперай.
Усе ингредиенты смешиваются и выкладываются в форму.
Духоўка разаграваецца да 180 градусаў.
Форма адпраўляецца рыхтавацца на паўгадзіны.
Разнастаіць запяканку можна, дадаўшы экзатычныя садавіна ці
сухафрукты, але перад гэтым трэба пераканацца, што малы не адказвае на
гэтыя прадукты алергіяй або засмучэннямі страўніка.
тварожныя рулеты
Укусное для мамы и полезное для малыша лакомство, которое быстро
і проста рыхтуецца.
спатрэбяцца:
● курынае філе або філе індычкі;
● 100 г тварагу (нятлустага);
● пучок кропу;
● 50 г нятлустага сыру;
● вяршкі 10%;
● соль па гусце.
падрыхтоўка:
Філе птушкі разразаецца на доўгія кавалачкі, добра адбіваецца
малаточкам, солится і пакідаецца на 10 хвілін прахарчавацца.
Сыр шаруецца на дробнай тарцы і змешваецца з тварагом і
кропам.
Тварожных-сырная сумесь узбіваецца ў блендере да аднастайнасці.
Кожны кавалак птушкі змазваецца атрыманай масай, згортваецца
у рулет і заколваецца калыпком.
Рулеты выкладваюцца ў форму для запякання і заліваюцца сліўкамі
(Рулет павінны «патануць» напалову).
Зверху можна пасыпаць пакінутым цёртым сырам.
Курыныя рулеты запякаюцца пры 180 градусах паўгадзіны, у рулеты з
індычкі – 40 хвілін.
Пасля гэтага смачнае і карыснае страва гатова!
Ці можна кормяць тварог у чыстым выглядзе або ў складзе страў? нават
нужно и уже в первый месяц рождения малога. Аднак, трэба
уважліва выбіраць прадукт, сачыць за яго тлустасцю і тэрмінам
прыдатнасці. Уводить в рацион творог следует осторожно, наблюдая за
состоянием малога. Калі яно не змяняецца і новы прадукт груднічка
ніяк не турбуе, то мама можа сябе песціць і запяканку, і
варениками, и творогом у чыстым выглядзе.
