Пустыя калорыі - што гэта такое - Як схуднець: дыеты, харчаванне і спорт

На першы погляд можа здацца, што для зніжэння вагі неабходна
скараціць колькасць калорый і ўсё – ідэальная постаць у кішэні, але
на самай справе ўсё не так проста. Бываюць «карысныя калорыі» і
«Пустыя калорыі».

Термины это не совсем научные, но для нас, худеющих, очень
важныя. Калі вы навучыцеся знаходзіць у сваім рацыёне пустыя калорыі
і выключаць іх, ці замяняць на больш карысныя, вы зможаце не
толькі схуднець, але і палепшыць агульнае самаадчуванне і, вядома, лепш
выглядаць.

Калорыя – гэта адзінка вымярэння энергетычнай каштоўнасці прадукту.
Прычым, адзінка вельмі маленькая, таму вымярэнне звычайна вядзецца ў
кілакалорый – Ккал. Але ў размоўнай мове, нават сярод дыетолагаў
прынята казаць проста «калорыі» без «кіло». Калорыі ўтрымліваюцца ў
вавёрках, тлушчах, вугляводах, а таксама спіртах.

1 г бялку дае арганізму 4 Ккал

1 г вугляводаў – 4 Ккал,

1 г спірту – 7 Ккал

1 г. тлушчаў – 9 Ккал.

Жанчыне ў суткі патрабуецца парадку 2000 Ккал, для пахудання гэтая
лічба зніжаецца, але не можа складаць меней 1200 Ккал у дзень. вось
такая арыфметыка.

Contents

Што такое пустыя калорыі?

Пустыя калорыі – гэта прадукты з нізкай пажыўнай каштоўнасцю, але
з высокай каларыйнасцю. Гэта значыць, ежа, якая не ўтрымлівае амаль
нічога акрамя энергіі, а такім чынам, не дае нам нічога
карыснага, ніякіх пажыўных рэчываў, нутриентов, якія ўмацоўваюць
наша здароўе, наша цела, якія паляпшаюць стан скуры, валасоў.

Ежа, бедная вавёркамі, вітамінамі, мінераламі, карыснымі тлушчамі –
гэта і ёсць пустыя калорыі. Прадукты, якія змяшчаюць пустыя калорыі,
спрыяюць набору лішняй вагі. Запатрабуе пустыя калорыі, мы
хутка зноў становімся галоднымі, бо арганізм не атрымаў
неабходных яму пажыўных рэчываў, затое тлушчавыя адклады
утвараюцца «на ўра».

Напрыклад, з’еўшы пакуначак чыпсаў вагой 50 г, мы спатрэбіцца каля
300 Ккал, якія цалкам ператворацца ў тлушч, і захочам есці і
піць ўжо праз паўгадзіны, бо салёнае так павышае апетыт! У выніку
– лішні вага і ацёкі пры рэгулярным спажыванні такой ежы.

А перакус, які складаецца з 100 г тварагу, лыжкі мёду і свежага
яблычка дасць нам прыкладна столькі ж калорый, але гэта будуць вавёркі,
фруктоза і вітаміны. Бачыце, якая розніца? пустыя калорыі
абсалютна бескарысныя, яны толькі робяць нас тоўшчы і негатыўна
ўплываюць на здароўе. У заходніх краінах, прадукты, якія змяшчаюць толькі
пустыя калорыі, называюць «junk food» – «смеццевая ежа». Ці не занадта
прыемна, праўда?

Дзе хаваюцца пустыя калорыі

Пустых калорый шмат у фаст-фуде, ласунках, сухіх гатовых
сняданках, салодкіх і газаваных напоях, выпечцы з белай мукі,
чыпсах, многіх тоўстых падліўках тыпу маянэзу, каўбасах, сасісках,
маргарыне. Пры гэтым 100 г такога прадукту можа змяшчаць да
500-700 Ккал за кошт тлушчу, мукі і цукру. Як бы сумна гэта не
гучала, але вельмі многія сучасныя прадукты ўтрымліваюць шмат пустых
калорый. Асабліва паўфабрыкаты, ежа якая прайшла прамысловую
апрацоўку, фаст-фуд.

Што значыць замест пустых калорый

пустыя калорыі вредят не только фигуре, но и здоровью. лішак
цукру і «дрэнных» тлушчаў парушаюць нармальную працу печані,
падстраўнікавай залозы і ўсяго страўнікава-кішачнага гасцінца. Калі вы
хочаце знізіць вагу і трымаць яго пад кантролем, то колькасць
пустых калорый неабходна скараціць, замяніўшы іх на карысныя.

Замест гамбургера з’ешце бутэрброд з збожжавага хлеба або
хлеба з вотруб’ем, лісцікаў салаты, гурткоў агурка, памідора,
нятлустага сыру і мяса, рыбы, у крайнім выпадку – вяндліны. замест
сокаў і напояў з пакуначкаў і скрыначак лепш піць чай без цукру
і ёсць садавіна.

Прысмакі лёгка замяняюцца на мёд, сухафрукты, вядома, у
разумных колькасцях. А тоўсты маянэз з поспехам можна замяніць
ёгуртам або маложирной смятанай, дадаўшы зеляніну і спецыі. У
прынцыпе, ад каўбасы, маянэзу і маргарыну лепш наогул адмовіцца
або зрабіць так, каб яны з’яўляліся на вашым стале толькі па
святах.

Жыць без «смачнасцяў» вельмі сумна, таму час ад часу –
раз у адну або два тыдні – можна песціць сябе любімымі, хоць і
бескарыснымі калорыямі – печывам, сушкі, пірожным. Гэта важна для
псіхікі, для добрага настрою, інакш з часам жыццё стане
зусім шэрай. Навукоўцы даказалі, што жанчынам трэба перыядычна
песціць сябе, інакш рана ці позна здарыцца зрыў. таму
абмяжоўвайце шкодную ежу, але не пазбаўляйце сябе задавальненняў. Уо
ўсім патрэбна мера, нават у пагоні за фігурай і здароўем.

Чытайце далей: