Часнок даўно вядомы сваімі
шматлікімі карыснымі для здароўя ўласцівасцямі, у тым ліку
дапамагае прадухіліць адукацыю тромбаў, зніжае высокае
крывяны ціск, умацоўвае імунную сістэму, заахвочваючы ваш арганізм
змагацца не толькі з прастудай, але і нават анкалагічнымі
захворваннямі.
У гэтыя дні ідзе актыўнае вывучэнне патэнцыялу часныку ў якасці
эфектыўнага памочніка для пахудання.
Навукоўцы мяркуюць, што, дзякуючы ўтрыманню аліцыну, які
душыць апетыт, ўжыванне ў ежу часныку можа дапамагчы
прадухіліць набор вагі.
Тым не менш, даследаванні уласцівасцяў часныку для пахудання яшчэ не
зусім пераканаўчыя і сведчанні яго паспяховай барацьбы з тлушчам
папярэднія і патрабуюць дадатковых эксперыментальных
праграм.
Contents
Асноўныя інгрэдыенты часныку
Рэчывы алліцін і диаллилсульфид – серазмяшчальных злучэння,
якія надаюць часныку спецыфічны густ і водар – з’яўляюцца асноўнымі
кампанентамі, знойдзенымі ў часнаку, якія маюць патэнцыйныя
перавагі для пахудання і спрыяюць добраму здароўю,
валодаючы супрацьвіруснымі, антыбактэрыйнымі і антігрібковымі
ўласцівасцямі.
Алліцін лёгка руйнуецца падчас тэрмічнай апрацоўкі стравы,
але пры гэтым ў часнаку захоўваюцца такія карысныя
вітаміны-антыаксіданты, як А, З і Е, а таксама мінеральны
селен.
Часнок і пахуданне
Даследнікі з Інстытута ім. Вейцмана ў Ізраілі правялі
эксперымент на пацуках, каб пераканацца, што часнык сапраўды
спрыяе зніжэнню артэрыяльнай гіпертэнзіі, прадухіляючы
сардэчныя прыступы і дыябет.
Пасля таго, як пацукоў на працягу трох тыдняў кармілі ежай з
высокім утрыманнем цукру, адной з груп пацукоў пачалі дадаваць у
рацыён харчавання рэчыва алліцін. У выніку ў гэтай групы было
адзначана больш нізкае крывяны ціск, а таксама павелічэнне
метабалізму цукру ў крыві.
Даследнікі таксама выявілі, што пацукі, якія атрымлівалі злучэнне
алліцін, не набралі вагу ў адрозненне ад іншых груп пацукоў.
Як «працуе» часнык для пахудання?
Часнок – адзін з інгрэдыентаў знакамітай восеньскай дыеты –
найбольш эфектыўны для падаўлення апетыту, пасылаючы сігналы аб
насычэнні ў галаўны мозг. Гэтыя сігналы дапамагаюць чалавеку запаволіць
тэмп паглынання ежы і своечасова перастаць ёсць, не дапушчаючы
пераядання.
Таксама часнык дапамагае павялічыць абмен рэчываў, што дазваляе
арганізму спальваць калорыі хутчэй і прыводзіць да пахуданню.
Іншыя перавагі часныку для здароўя
У тым жа даследаванні ў Інстытуце ім. Вейцмана было выяўлена,
што часнык знішчае назапашвання атероматозных «бляшак» у
каранарных артэрыях, тым самым, рэгулюючы крывяны ціск.
Часнок таксама эфектыўна зніжае ўзровень ЛПНП “дрэннага”
халестэрыну і падымае ўзровень ЛПВП – “добрага” халестэрыну ў
крыві, дапамагае рэгуляваць узровень цукру і ліквідуе з
страўнікава-кішачнага гасцінца паразітарных флору.
Спосабы ўжывання часныку для пахудання
Часнок з’яўляецца даступным і простым ў выкарыстанні. даданне
часныку ў супы, салаты, соусы і марынады з’яўляецца простым спосабам
пажынаць яго шматлікія перавагі. Часнок мае моцны
водар, таму вы можаце выкарыстоўваць спецыяльную дадатак часныку
у выглядзе парашка. пабочныя эфекты
Калі вы вырашылі выкарыстаць часнык для пахудання, вы павінны
таксама ведаць пра яго магчымых пабочных эфектах. найбольш
распаўсюджаным з’яўляецца спецыфічны «водар» дыхання, але таксама
магчыма праява страўнікава-кішачных сімптомаў, такіх як боль у
жываце, млоснасць, пякотка, ваніты, панос і метэарызм.
Часнок таксама можа выклікаць алергічныя рэакцыі. найбольш
сур’ёзным пацверджаным пабочным эфектам з’яўляецца павышаны рызыка
развіцця крывацёку або сінякоў. Гэты рызыка вышэй, калі
часнык выкарыстоўваецца ў спалучэнні з лекамі, разрэджвае кроў,
такімі як Варфарын або аспірын.
